Tuomas Salusjärvi - Innovaatio, jonka voi syödä

VALIOLLEHYVINVOINTIONSYDÄMENASIA

Tuotekehityksessäetsitäänak/ivises/ratkaisujakulu4ajienmuu4uviintarpeisiin.

SUOLAONPITKÄNLINJANPAHIS

•  Suolaonmerki4ävinkohonneenverenpaineenriskitekijä,jase

onsuurinterveitäelinvuosiavähentävätekijämaailmassa.•  Kohonnutverenpaineaiheu4aamaailmanlaajuises/vuosi4ain

noin9,4miljoonaaennenaikaistakuolemaa.•  Suomessanoinkahdellamiljoonallaaikuisellaonkohonnut

verenpaine.•  WHO:ntavoi4eenaonvähentääsuolansaan/a30%vuoteen

2025mennessä.

KULUTTAJATHALUAVATVÄHENTÄÄSUOLAA

Vähäsuolaisiatuo4eitavalitsisiainakinsillointällöin50%suomalaisista.

MilkSalt-tutkimus,FranklyPartners,maaliskuu2015,n=1019

ELINTARVIKETEOLLISUUDELTAODOTETAANRATKAISUJA

•  Suolanvähentäminenolisihelppoa,josmaullaeiolisiväliä.•  Elintarviketeollisuusonpitkäänetsinytratkaisujasuolan

vähentämiseksielintarvikkeissailman,e4ähyvästämaustatäytyyluopua.

•  Maitooninspiroivainnovaa/oidenlähde.Valiotunteemaidonjasenmahdollisuudet.Maidostalöytyimyöskeinovähentääsuolaaelintarvikkeissamausta/nkimä4ä!

VALIOVALSA®MAITOSUOLAONAINUTLAATUINENINNOVAATIOSenansiostavoidaanvalmistaatuo4eita,joissaonmerki4äväs/vähemmänsuolaa–jasil/erinomainenmaku.

Natrium

Kalium

Jodi

Muutmineraalit(mm.MgjaCa)

VALIOVALSA®MAITOSUOLASSAONLÄHES80%VÄHEMMÄNNATRIUMIAKUINRUOKASUOLASSA

MAITOSUOLA RUOKASUOLA

38,7g

9,3g

38,2g

0,04g

MAITOSUOLAINNOVAATIONMATKAONOLLUTPITKÄ…

50%VÄHEMMÄNSUOLAASUOMALAISTENSUOSIKKITUOTTEISSA

Jossuomalaisetvalitsisivatnormaalisuolaisenleivän,rasvanjajuustonsijaantuo?eet,joissaosaruokasuolastaonkorva?umaitosuolalla…

Suomalaistenpäivi4äinensuolansaan/vähenisi11%.

SuolapitoisuudenvaikutusvalCmotauCtapahtumiinjaterveydenhuollonkustannuksiinSuomessa:tarkastelussaleipätuo?eet,levi?eetjajuustot,MedFiles,maaliskuu2016

Val/motau/tapahtumatjaniistäjohtuvienkuolemantapaustenmäärävähenisi

3700kplseuraavankymmenenvuodenaikana.

SuolapitoisuudenvaikutusvalCmotauCtapahtumiinjaterveydenhuollonkustannuksiinSuomessa:

tarkastelussaleipätuo?eet,levi?eetjajuustot,MedFiles,maaliskuu2016

Terveydenhuollonkustannuksistasäästyisi

65miljoonaaeuroaseuraavan10vuodenaikana.

SuolapitoisuudenvaikutusvalCmotauCtapahtumiinjaterveydenhuollonkustannuksiinSuomessa:tarkastelussaleipätuo?eet,levi?eetjajuustot,MedFiles,maaliskuu2016

JALISÄÄONLUVASSA

•  Valiontavoi4eenaonvähentää60000kgsuolaasuomalaistenlautaseltaseuraavankolmenvuodenaikana.

•  Suolaonmaailmanlaajuinenhaaste.EsimerkiksiUSA:ssajaIso-BritanniassaValioninnovaa/ollaonmarkkinamahdollisuuksia.

VALIOEITEETÄTÄYKSIN.Myösmuutelintarvikeyh/ötvoivathyödyntääValioValSa®maitosuolainnovaa/otasuolanvähentämiseksi.

KIITOS!valio.fi