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Propiedades nutricionales de los espárragos, una de las mejores verd uras depurativas >> http://alimentatubienestar.es/verduras-depurativas-propiedades-saludables-esparragos-puerros/
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Propiedadesnutricio-
nales de los
Espárragos
Diuréticos y depurativospor su alto contenido de aguay asparragina.
Oxalatos: disuelven loscálculos renales.Zinc: aumentan la potenciasexual y la fertilidad.Proteínas: regeneran lostejidos celulares.
Ácido fólico y hierro: combatela anemia y mejora la absorciónintestinal del hierro.Magnesio: mejora latransmisión del impulsonervioso a través de los nervios.
Potasio y magnesio: mejorael funcionamiento muscular.Laxante debido a su riqueza en fibras.
Vitamina C y magnesio:promueve la inmunidad ante las infecciones.Vitamina A: mejora la salud dela vista, la piel y las mucosas.
Vitamina C: colabora en laformación del colágeno, dientes y glóbulos rojos.Vitamina E: antioxidante.
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