Palestra Marcelo Almeida Seminário ANCP 2014

Performance no Confinamento Resultados de Abate

Marcelo Almeida Gerente Departamento Corte CRV Lagoa

Resultados de Abate

Musculosidade

Performance no Confinamento

Resultados de Abate

Performance no Confinamento

Resultados de Abate

Performance no Confinamento

Resultados de Abate

Performance no Confinamento

Resultados de Abate

• Seleção para musculosidade não interfere no rendimento de carcaça, mas interfere positivamente no rendimento de desossa.

Performance no Confinamento

Precocidade de Terminação

Performance no Confinamento

Resultados de Abate

01 2

7

15

25

20

1415

Freq_final

0

2

11

17

22 22

14

65

Freq_intermediaria

Performance no Confinamento

Resultados de Abate

Intermediário

Precoce

Precoce Tardio Intermediário

Tardio

Performance no Confinamento

Resultados de Abate

Tardio

Intermediário

Precoce

Período Peso

Dias Média

70

79

99

396 kg

390 kg

389 kg

Grupos: 03 Lotes de 50 animais , mantidos em confinamento por períodos distintos.

Idade

18,9 m

19,1 m

19,0 m

Média

Grupos

Peso abate Peso carcaça Rend

497,8 kg

504,55 kg

534,54 kg

277,77 kg

279,87 kg

302,39 Kg

55,8

55,5

56,6

517,31 kg 512,30 kg 55,96

Idade

21,66

21,86

22,49

22,00

Resultados de Abate

Tardio

Intermediário

Precoce 18,5

18,6

20,1

19,1

@ Peso inicial

396 kg

390 kg

391 kg

392 kg

Performance no Confinamento

Resultados de Abate

Performance no Confinamento

Tardio

Intermediário

Precoce

Peso inicial Peso abate Peso carcaça

330 kg

390 kg

391 kg

532 kg

514 kg

505 kg

299,8 kg

289,1 kg

279,3 kg

320 kg 513 kg

286,7kg

Rend

56,3

56,2

55,8

19,98

19,27

18,62

19,11

55,2

@

576 animais, em 3 diferentes grupos. 120 dias de confinamento

Idade

23,4

23,4

23,4

23,6

Performance no Confinamento

Performance no Confinamento

Resultados de Abate

Performance no Confinamento

Resultados de Abate

Performance no Confinamento

Performance no Confinamento

CMSe=1.8+0.06035*Mweight+1.34042*gmd

Performance no Confinamento

Performance no Confinamento

Resultados de Abate

• Seleção para precocidade de terminação apresenta, entre outras funções, impacto na eficiência de produção e principalmente na racionalizando custos.