View
543
Download
1
Category
Preview:
Citation preview
Hospitering ved Restaurant og MatfagCroftholmen videregående skole
OppskrifterI dette heftet har vi samlet noen av de oppskriftenesom du selv har brukt for å lage pizza og pizzasaus.
Vi har også tatt med noen andre oppskrifter,blant annet fra Kronprinsparets tidligere besøk på skolen.
Også den gang var det elevene vedResutaurant og Matfag som lagde maten
når Kronprinsparet spiste lunsjsammen med 50 andre gjester.
DD.KK.HHKronprinsenogKronprinsessens besøk i
Bamble kommune 9. oktober 2008Lunsj ved Croftholmen videregående skole
Vertskap:Bamble kommune
MenyCarpaccio av laks
Serveres med ruccula, syltet ingefær og soyasaustilsmakt dijonsennep, koriander, dill og persille.
Saltbakt kveiteServeres med ovnsbakt sellerirot,
smørdampede sukkererter, innkokt balsamico,sitronBeurre blanc og gulrotpurè.
Tilslørte Bamblepiker
DrikkeØkologisk eplemost, Vann
Stig…
Stig…
Stig…
Stig…
Ha sukker og eddik i en kjele Kokes til eddiken har en siruplignende konsistens. (husk at
den blir fastere når den blir avkjølt). Skal serveres kald.
Stig…
Stig…
Stig…
Stig…
Stig…
Stig…
Kristian…
Recommended