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3-1
開店前置作業3-1 總體評估3-2 店址選擇 3-3 空間規劃3-4 營業設備3-5 商品選擇與資金預估3-6 營業申請
Chapter 3Chapter 3
3-2
所謂總體評估,指的是商店的經營目標,目標很明確的決定之後,才能夠根據此目標、釐訂後續
的各種規劃。
3-1 總體評估
3-3
對於中意的店址所在的商圈,實施商圈調查自 然是絕對必要的,千萬不可輕忽。
商圈指的是以店址為圓心,某段距離為半徑,繪成圓形的營業範圍。各種不同行業的商店,它的商圈範圍是有差異的,不可以一概而論;以專業美容而言,可設定一~三千公尺半徑為主商圈、五千公尺內的半徑為副商圈。具有特色的店家,其商圈的範圍,基本上可以適度的加以擴大;商品內容或服務項目同質性或重疊性較高的店家,其商圈也可
能縮小。
3-2 店址選擇
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一、地段的特性
(一 ) 商業區特點是人潮多、各種商店也多;缺點是房租貴、
停車不方便、同業競爭相對比較激烈。本區的流動 客戶所佔的比率最高,陌生客人上門的機會較多。
(二 ) 住商混合區特點是人潮也不少、客戶通常是附近人家,對
熟悉商店的忠誠度高,商店銷售之商品主要多屬生 活必需品。
3-2 店址選擇
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(三 ) 住宅區固定客戶較多,但人數較少;租金比上述兩區
較為便宜,由於住宅區通常環境較單純與安寧,其 實,還蠻適合美容業進駐 ,住宅區有高、中級之
區分,也必須列入考量。(四 ) 文教區學校周邊區域,較適合文教用品、網咖、休閒
食品,對象多為學生、消費水準較低。
3-2 店址選擇
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(五 ) 辦公區多為上班族,消費能力中、高,但較穩定;缺
點是只有午休時段,客戶比較會上門,下班後,多數又急於返家,專業美容屬於服務耗時的行業,選
擇辦公區段的地點,需三思。當然,選擇區段時,也應瞭解區段內之公有設
施或廠站如公園、圖書館、車站、大型百貨公司或量販大賣場、戲院、政府機關等,這些場所經常會
帶來很多的流動人口,增加不少的商機。
3-2 店址選擇
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二、人口的特質商圈人口數的估計,可以瞭解究竟有多少基本
客數;這些人口的職業、生活習慣、水準以 及消費狀況也要加以調查 。
流動人口數也關係到商店的來客數,不過,對於專業美容界,絕大多數的消費者都是謀定而動,
透過各種資訊的研判、或親友的推薦而專程上門, 對於專業美容界則影響力比較少 。
3-2 店址選擇
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三、市場分析及消費行為分析消費者的行為模式,以掌握目標消費群,
進行符合消費者需求的商品或服務項目規劃來區隔市場,穩定顧客。消費行為可以運用以下原則加以
分析 。(一 )消費者通常購買什麼商品或服務What
選定目標商區之後,必須確實瞭解該區消費者購買商品或服務的狀況,例如喜歡高價位進口商品,
3-2 店址選擇
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或者中低價位之產品;有些經營者不喜歡臨近有同業競爭,此觀念並不盡然正確,某地區有同業存在,
表示此地區必有市場潛力;更何況同業多時,可集 結成市,吸引更多消費者前來比較、消費。
(二 )為什麼會購買Why
即是瞭解消費者的主要購買動機,惟有充分掌握消費者的購買動機為何之後,未來所規劃之商品或服務項目、以及行銷策略等,才能符合並滿足消費者之需要。消費者前往美容店家的常見動機,計
3-2 店址選擇
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有皮膚或體型確有改善之需要,或純粹愛美的天性使然、炫耀的心態、放鬆心情,無聊想殺時間、寂寞欲找人吐訴心聲等等。 (三 )誰主導購買Who
影響消費者下最後決定的人究竟是誰,也是進行市場分析不可忽視的一環;美容店家的顧客幾乎都是女性本人,因此,對於女性的心理分析必須下工夫研究,瞭解女性心理的特質,然後,善加運用
自然會提升成交量。
3-2 店址選擇
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(四 )何時購買When
春夏季美容界盛行減肥及防曬風潮,秋冬偏重保濕及美白;逢年過節或周年慶推出應時禮品及產品特賣,在在都是瞭解消費者何時購買的情況後,所提出的因應措施;瞭解消費者購買的時機愈徹底, 愈能制敵機先。
3-2 店址選擇
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(五 )何處消費Where
此項分析,在於瞭解消費者之習性,例如,果酸產品,多數消費者寧可到皮膚科診所購買,自認為比較安心;而彩妝製品,消費者則樂於到百貨公司專櫃消費、因為比較能夠掌握流行趨勢,而
且,可供挑選的色系較多。
3-2 店址選擇
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1.專櫃之優點:(1)產品大多具有知名度。(2)廣告預算多,容易吸引消費者。(3)平均售價較便宜。(4) 人潮多。(5)服務人員銷售能力較強。
2.專櫃之缺點:(1)銷售人員專業知識及技術較差。(2)銷售人員較年輕,經驗累積較少。
3-2 店址選擇
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(3)消費者臨櫃時間短,無法深談。3.專業美容之優點:
(1)專業素養佳。(2)消費者停留時間較多,美容師解說時間較
充裕。(3)多數消費者都屬常客,交情好。
4.專業美容之缺點:(1)產品知名度相對較差。(2)產品單價多數偏高。(3) 銷售技巧較差。
3-2 店址選擇
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(六 )如何購買 How
也就是消費者取得商品或服務的方式;專業美容店家必須提供消費者舒適的環境、多樣化的選擇、
開放式的空間、便利的付款方式等,才能夠符合 時代的脈動。
3-2 店址選擇
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3-3 空間規劃
空間規劃的基本考量在於動線流暢、光線適 中、足以發揮各別區間的功能。
一、入口門廳設計須簡潔、能夠強調出本店的名稱或特色為
最佳;需能成為內、外空間不同氣氛的緩衝轉折地 帶。
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3-3 空間規劃
二、接待區本區規劃要舒適、溫馨或情調;先讓消費者在
接待區調整、放鬆一下心情、舒緩緊張的情緒。女性天生喜好浪漫的氣氛,此區燈光可柔和一些。
三、諮詢區本區應設置可愛的諮詢桌、美容師座椅各一
張,消費者座椅兩張,切記美容師與消費者之座
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3-3 空間規劃
椅,不可如一般設計,即主大客小,對客人這是很不尊重的做法;同時擺設兩張消費者座椅的目的,一方面考慮兩位客人同行的狀況;也讓消費者即使是獨自前來,心理上不致於因為感覺孤單而心理緊張,不自覺的升高反抗的意識。本區規
劃時,能保持私密性較佳。
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3-3 空間規劃
四、美膚區本區的規劃首重私密性,倘若資金與空間都足
夠時、最好設計成 VIP室,讓每位顧客享有個人空
間,這是對客戶的基本尊敬。否則,也必須設計適當的區隔,以免造成客戶的尷尬及相互間的干擾。空間規劃時,當然必須顧及護膚操作之方便
性。
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3-3 空間規劃
五、美體區隱密是絕對的必要。另外,室溫的調整也需考
慮,美體對美容師而言,比較費力而感覺熱,相反的消費者在衣著較少的情形下,容易覺得冷,因此,如何滿足雙方不同的要求,一定要好好考
慮。
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3-3 空間規劃
六、盥洗區本區包括一般的盥洗設備、甚至沖澡、蒸氣、
烤箱等等;規劃重點在衛生、通風及美化。消費者使用後、必須拭乾或加以消毒,地板之規劃要
使用防滑建材、保護消費者之安全。 將平凡的盥 洗室佈置得浪漫、又有情調,也不應忽視。
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3-3 空間規劃
七、櫥窗櫥窗設計得宜,可以吸引過往行人的目光,也
能彰顯店格;更是展示主題商品的重要地方,必得多用巧思、善加規劃,保養品不宜強烈燈光長時間照射,也不適合高溫的環境,因此,櫥窗設計必須避免前述的情況發生。
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3-3 空間規劃
八、產品展示產品展示的目的在引起顧客的注意與興趣,配
合女性的喜好及習慣,部份展示必須採取開放式 展示,讓消費者接觸,容易達成銷售的目的。
九、準備區本區的規劃在於提供美容師準備療程操作所需
儀器、材料及用品的空間,規劃時應顧及存取用 品的動線及方便性。
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3-3 空間規劃
十、更衣區更衣空間必須規劃得當,要有私密性,同時,
能準備供客戶個人專用的安全置物櫃最佳,鑰匙 由顧客保管,以避免任何糾紛。
十一、儲存區此區泛指儲存商品及各項備用消耗用品的地方,
要規劃上鎖的儲藏空間;由於保養品保存不易,必須注意通風、室溫,及避免強光或日照,儲存
區也不可選擇容易受潮的地區 。
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3-4 營業設備
營業設備可分為必要及輔助兩大類型,應該添
購何種器材,其實最大的考量在於準備的資金足夠與否,無論美容或美體,純粹使用雙手來操作,還是最理想、效果最佳,儀器的使用只定位於輔
助作用而已。有人喜用儀器的主要原因有二,一是為數甚多
的儀器廠商,不管是進口商或本地製造廠,由於競爭的緣故,大肆誇張儀器的功效,美容師因此
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3-4 營業設備
受到誤導;第二,美容師彼此之間的競爭非常激烈,在手技不分上下的情況之下,有部份美容師
轉而以購置某些儀器,做為競爭的手段及號召。中小型美容店家的基本營業設備包括:美容
床、指壓(美體)床、美膚機、三合一美膚儀、消毒箱、蒸毛巾機、減肥按摩機等;另外,也可考慮蒸汽室、烤箱甚至較精簡的 SPA水療設備。
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3-5 商品選擇與資金預估
產品選擇時,由於攸關成敗的關係很大,切莫一昧貪圖進貨折數較低或條件優惠太多就予以簽約。有很多廠商習慣以極低成本委託工廠代工,然後提高勞賣價格,再以幾乎不合常理的低折數或相當多的回饋優惠,讓美容師覺得表面上似乎佔盡便宜,而受誘簽約,造成日後無數的糾紛,真是得不償失的。
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3-5 商品選擇與資金預估
在現代彼此都算計很精的經濟社會,切莫妄想以低價格買到好產品,爾虞我詐的現實環境下,絕對沒有這種好事!「物有所值」的觀念要始終銘記在心,同時,將此種觀念灌輸給消費者,如此,形成良性循環,廠商會精益求精,朝向提昇品質的方向去研發改進,造福消費者,而非一昧
的罔顧品質、壓低成本、從事價格競爭 。
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3-6 營業申請
營業申請,可委託會計師事務所或代客記帳業 者(稅務代理人)代為申請,也可自行辦理 。
一、主管官署如係公司組織,主管機關為經濟部;台灣省可
向建設廳,台北市及高雄市兩直轄市則向市政府建設局提出申請。倘若為獨資或合夥,主管官署
為各該縣市政府建設局。
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3-6 營業申請
二、申請程序公司組織在取得經濟部公司執照後,備齊下節
所述之證件向當地縣市政府建設局提出營業執照之申請,目前各縣市政府建設局通常成立工商登記聯合服務中心,由相關各單位派員聯合辦公,
相當便民。 三、應繳證件
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3-6 營業申請
一般營業執照申請時,應繳交之證件約有以下各項:
1.設立申請書。2.公司執照影本。3.公司章程。4.股東名冊、董監事名冊、會議記錄。5.負責人身分證影本。6. 房屋使用執照 。
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3-6 營業申請
7.資本額在拾萬元以上者,應附資本證明及資 產負債表。
8. 合夥契約書及所有合夥人之身分證影本。申請案件通常由聯合服務中心知會國稅局、警
察局、衛生局,部份案件甚至也知會工務局,有缺件或內容不符時,會通知補件。營業登記申請獲准後,稅捐處會依權責通知使用統一發票或免
用統一發票,再依通知辦理 。
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