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Bescós, R., Rodríguez, F.A., Iglesias, X., Benítez, A., Marina, M., Padullés, J.M., Vázquez, J., Torrado, P. Balance energético durante una competición ciclista de ultrarresistencia: estudio de un caso. V Congrés Internacional d’Educació Física. Barcelona, 2010.
raulbescos@gmail.com
Sport Sciences Research Group INEFC Barcelona
Grup de Recerca en Ciències de l'Esport INEFC Barcelona
Grup Consolidat (2009 SGR1054)
Institut Nacional d’Educació Física de Catalunya
Av. de l’Estadi, 12-22
08038 Barcelona (Spain)
+34 93 425 54 45 grce@gencat.cat @Recerca_INEFC
Grupo de Investigación en Ciencias del Deporte – INEFC Barcelona
B l é i d i ióBalance energético durante una competiciónciclista de ultrarresistencia: caso estudio
Bescós R, Rodríguez FA, Iglesias X, Benítez A, Marina M, Padullés JM, Vázquez J, Torrado P
Col∙laboradoresCol∙laboradores
Grupo de Investigación en Ciencias del Deporte – INEFC Barcelona
Pruebas de ultrarresistencia
C ti i d á d 6 h d d ióCompeticiones de más de 6 horas de duración
• Pruebas individuales: volumen elevado e intensidad moderada (≈ 40 ‐ 50% VO2max)
• Pruebas por equipos: volumen medio e intensidad elevada (≈ 80 ‐ 85% VO2max)
Col∙laboradores
Grupo de Investigación en Ciencias del Deporte – INEFC Barcelona
Sujeto
• 39 años
• 84,2 kg
• 175,6 cm
• 26,4 IMC
• 11,6% MG
Col∙laboradores
Grupo de Investigación en Ciencias del Deporte – INEFC Barcelona
Semana previa a la competiciónSemana previa a la competición
Pruebas de esfuerzo en el laboratorio del INEFC
• Ergoespirometría máxima Δ 25 W/min
• Determinación VO2max y FCmax
• D t i ió b l (VT VT )• Determinación umbrales (VT1 y VT2)
• Ecuaciones de regresión (VO2 – FC)2
Col∙laboradores
Grupo de Investigación en Ciencias del Deporte – INEFC Barcelona
Ecuaciones de regresión en esfuerzo
y = 42,722x - 3201,36000
y 42,722x 3201,3
4000
5000r= 0,990
3000
4000
VO2
(ml/m
in)
VO2 (m
L/min)
1000
2000
V
00 20 40 60 80 100 120 140 160 180 200
Col∙laboradores
FC (bat/min)FC (1/min)
Grupo de Investigación en Ciencias del Deporte – INEFC Barcelona
Ecuaciones de recuperación:
y = 103,95e0,0209x
R² = 0,93334000
4500
3000
3500
4000
2000
2500
VO2
(ml/m
in)
VO2 (m
L/min)
1000
1500
V
0
500
0 20 40 60 80 100 120 140 160 180 200
Col∙laboradores
FC (bat/min)FC (1/min)
Grupo de Investigación en Ciencias del Deporte – INEFC Barcelona
Durante la competición
• Registro alimentariog
• Monitorización de la FC (Polar RS800CX lxl)
Col∙laboradores
Grupo de Investigación en Ciencias del Deporte – INEFC Barcelona
RESULTADOS NUTRICIONALESRESULTADOS NUTRICIONALES
l é• Balance energético
• In esta ener éti a• Ingesta energética
• Ingesta de macronutrientes• Ingesta de macronutrientes
• Balance hídricoBalance hídrico
Col∙laboradores
Grupo de Investigación en Ciencias del Deporte – INEFC Barcelona
Balance energético
557 km
16000
18000 557 km22 h
25,3 km/h
12000
14000
8000
10000
kcal
‐9924 (36%)
4000
6000
0
2000
Gastoenergético Consumoenergético
Col∙laboradores
Gasto energético Consumo energético
Grupo de Investigación en Ciencias del Deporte – INEFC Barcelona
Macronutrientes
1000
1200 79%
800
mos
400
600
Gram
0
200 6% 14%
0
CHO Proteínas Lípidos
Col∙laboradores
Grupo de Investigación en Ciencias del Deporte – INEFC Barcelona
Carbohidratos
140016001800
80010001200
amos
400600800
Gra
64 %
0200
11
CHO ingeridos CHO recomendables
Col∙laboradores
Grupo de Investigación en Ciencias del Deporte – INEFC Barcelona
Ingesta de líquidos
25000 0,00 Polar 1C
20000‐1,00
e pe
so
10000
15000
mL ‐2,00
isminución de
5000‐3,00
% Di
0
Polar 1C‐4,00
Col∙laboradores
Grupo de Investigación en Ciencias del Deporte – INEFC Barcelona
Sodio
50 00
40,00
50,00
30,00
Sodi
ol/L)
20,00 nmol/L S
Sodio (nmo
10,00
S
0,00
Polar 1C
Col∙laboradores
Grupo de Investigación en Ciencias del Deporte – INEFC Barcelona
Conclusiones
• Gasto energético de los más elevados en pruebas de ≈ 24 hores
• Sólo superado en el estudio de White (1984)• Sólo superado en el estudio de White (1984)
• Ingesta energética muy baja (otros estudios > 10.000 kcal)
• Los CHO fueron los macronutrientes más consumidos, pero no en la cantidad adecuadala cantidad adecuada
• Ingerir > 1 g/min CHO puede requerir adaptación previa para mejorarl l dla tolerancia digestiva
Col∙laboradores
Grupo de Investigación en Ciencias del Deporte – INEFC Barcelona
Gracias por vuestra atención
Grup de Recerca en Ciències de l´Esport
Col∙laboradores
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