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PRINCIPAIS MITOS NA NUTRIÇÃO
DE CÃES E GATOS
Wandréa de Souza MendesMV, MSc, DSc Nutrição Animal
Coordenadora Técnica
...Lenda, fantasia. / Coisa que não existe na realidade.
.../Coisa ou pessoa que não existe, mas que se supõe real./ Coisa só possível por hipótese; quimera.
http://pt.wikipedia.org/wiki/Mito
É uma representação fantasiosa, espontaneamente delineada pelo mecanismo mental do homem, a fim de dar uma interpretação e uma explicação aos fenômenos da natureza e da vida.
http://www.dicionariodoaurelio.com/Mito.html
O termo "mito" é, por vezes, utilizado de forma pejorativa para se referir às crenças comuns, consideradas sem fundamento objetivo ou científico...
http://www.dicionarioinformal.com.br/mito/
http://www.priberam.pt/dlpo/default.aspx?pal=mito
SIGNIFICADO DE “MITO”
PRINCIPAIS MITOS NA NUTRIÇÃO DE CÃES E GATOS
Os principais mitos da nutrição de cães e gatos
surgiram da comparação
entre:
homens e animais;
medicina e nutrição humanas e veterinárias
(nem sempre correta)
“Dietas com alto teor de proteína
causam insuficiência renal.”
MITO:
PRINCIPAIS MITOS NA NUTRIÇÃO DE CÃES E GATOS
PRINCIPAIS MITOS NA NUTRIÇÃO DE CÃES E GATOS
Hipótese:
Dietary protein intake and the progressive nature of kidney disease: the role of hemodynamically mediated glomerular injury in the pathogenesis of progressive glomerular sclerosis in aging, renal ablation, and intrinsic renal disease. Brenner, BM; Meyer, TW; Hostetter, TH.
N Engl J Med 1982; 307:652-659.
↑ Proteína dietética Sobrecarga de néfrons
Glomeruloesclerose e ↓ funcional
PRINCIPAIS MITOS NA NUTRIÇÃO DE CÃES E GATOS
PRINCIPAIS MITOS NA NUTRIÇÃO DE CÃES E GATOS
Masoro EJ et al: Dietary modulation of the progression of nephropathy in aging rats: an evaluation of the importance of protein. Am J Clin Nutr 49:1217-1227, 1989./ Adams LG, et al. Effects of dietary protein and calorie restriction in clinically normal cats and in cats with surgically induced chronic renalfailure. Am J Vet Res 54: 1653-1662, 1993./ Frantz NZ et al. The effect of dietary protein on body composition and renal function in geriatric dogs. Intern J Appl Res Vet Med 5:57-64, 2007
Dietas ↓ proteína
Efeito renoprotetor
X Masoro et al (1989)
Adams et al (1993)
Frantz et al (2007)
PRINCIPAIS MITOS NA NUTRIÇÃO DE CÃES E GATOS
Modelo massa renal reduzida (nefroectomia) Adams et al (1993): Grupos “↓ proteína” Frantz et al (2007): uréia sérica e microalbinúria transitória
≈ natural ?
Discussão:
= ↓ PB + ↓ EM
PRINCIPAIS MITOS NA NUTRIÇÃO DE CÃES E GATOS
“A proteína dietética não exerce
efeitos deletérios sobre os rins.”
Finco DR et al: Effects of dietary phosphorus and protein in dogs with chronic renal failure. AmJ Vet Res 53:2264-2271, 1992/ Hansen B et al: Clinical and metabolic findings in dogs with chronic renal failure fed two diets. Am J Vet Res 53:326-334, 1992/ Churchill J et al: Influence of diet on morbidity and mortality in geriatric uninephrectomized dogs. Proceedings ACVIM :675, 1997/ Finco DR, et al: Effects of aging and dietary protein intake on uninephrectomized geriatric dogs. Am J Vet Res 55:1282-1290, 1994/ Finco DR: Effects of dietary protein intake on renal functions. Vet Forum 16:34-44, 1999/42. Bovee KC. Mythology of protein restriction for dogs with reduced renal function. Comp Cont Edu Small Anim Pract 21 (S 11): 15- 20, 1999
Finco et al (1992)
Churchill et al (1997)
Hansen et al (1992)
Finco et al (1994)
Finco et al (1999)
Bovee et al (1999)
PRINCIPAIS MITOS NA NUTRIÇÃO DE CÃES E GATOS
↓ proteína pode ser benéfica na ↓ dos sintomas urêmicos
↓ proteína » ↓ turnover protéico » imunocomprometimento
↓ proteína » ↓ massa muscular magra » ↑ morbidade, mortalidade
Requisitos protéicos são maiores: turnover, senilidade, doenças
Discussão:
P ! ↓ proteína» ausência de efeitos + em animais senis e com DRC
“A proteína dietética não exerce
efeitos deletérios sobre os rins.”
PRINCIPAIS MITOS NA NUTRIÇÃO DE CÃES E GATOS
Efeitos da proteína em cães com função renal reduzida:Evolução da função renal Curvas de sobrevivência
Finco DR, et al: Effects of aging and dietary protein intake on uninephrectomized geriatric dogs. Am J Vet Res 55:1282-1290, 1994
31 cães, 7 - 8 anos, nefroectomizados, 2 dietas
Finco et al (1994)
PRINCIPAIS MITOS NA NUTRIÇÃO DE CÃES E GATOS
Effects of protein on survival of dogs with renal failure
0
5
10
15
20
25
30
0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24
Efeitos da proteína na sobrevivência de cães com DRC
Finco et al (1992)
Finco DR et al: Effects of dietary phosphorus and protein in dogs with chronic renal failure. AmJ Vet Res 53:2264-2271, 1992
48 cães nefroectomizados, 2 níveis de PB, 24 meses
Taxa
de
sobr
eviv
ênci
a
meses
↑ PB = 32 % PB
↓ PB = 16 % PB
Efeito da restrição de fósforo na sobrevida de animais com DRC
Finco, D. R. et al. Effects of dietary phosphorus and protein in dogs with chronic renal failure. Am J. Vet. Res., 53: 2264-2271, 1992./Elliott J et al. Survivalof cats with naturally occurring renal failure: effect of conventional dietary management. J Small Anim Pract, 41: 235-242, 2000.
PRINCIPAIS MITOS NA NUTRIÇÃO DE CÃES E GATOS
0,4 g P/400 kcal (n = 29)
1, 9 g P/400 kcal (n = 21)
0,4 % P (n = 24)
1,4 % P (n = 24)
Finco et al (1992) Elliot et al (2000)
48 cães nefroectomizados 50 gatos, estágios II e III DRC
PRINCIPAIS MITOS NA NUTRIÇÃO DE CÃES E GATOS
Síntese
Proteína dietética
Aminoácidos
ProteínasCorporais
• Síntese
• Gluconeogênese »
Energia
Digestão
URÉIA
Catabolismo
QUANDO RESTRINGIR PROTEÍNAS?
» Na DRC, quando houver proteinúria
Elliott, D. A. and Elliott, J. Dietary therapy for feline chronic kidney disease. Encyclopedia of Feline Clinical Nutrition. Royal Canin, p. 249-283, 2008./Polzin, D. Chronic kidney disease. In: Bartges, J. and Polzin, D. Nephrology and Urology of Small Animals, p. 433-471, 2011. /IRIS - International Renal Interest Society, 2006. Acesso: http://www.iris-kidney.com
PRINCIPAIS MITOS NA NUTRIÇÃO DE CÃES E GATOS
> 0,4 UPC
> 0,5 UPCObjetivo: ↓ BUN e sintomas urêmicos
IRIS (2006)
“Dietas com alto teor de proteína
causam distúrbios osteoarticulares.”
MITO:
PRINCIPAIS MITOS NA NUTRIÇÃO DE CÃES E GATOS
PRINCIPAIS MITOS NA NUTRIÇÃO DE CÃES E GATOS
↓ Proteína Atraso e ↓ taxa de crescimento
↑EnergiaSupercrescimento e remodelação óssea anormal» Osteocondrose, Síndrome do Rádio curvo, Displasias
↑ Ca, P vit D
Osteopetrose, osteomegalia» Osteocondrose, Panosteíte, Síndrome do Rádio Curvo Síndrome de Wobbler (muito jovens)
↓ Ca, P vit D
Hiperparatireoidismo, raquitismo, osteomalácia» Fraturas patológicas
Imbalanços nutricionais e potenciais consequências no crescimento
Hazewinkel H, Mott, J. Main nutritional imbalances implicated in osteoarticulardiseases . Encyclopedia of Canine Clinical Nutrition, p. 369-386, 2006.
↓ INGESTÃO DE PROTEÍNAS
DIETAS ↑ PROTEÍNAS
(NÍVEL ÓTIMO)
↓ % de Gorduras↓% Carboidratos
OTIMIZAR PB:EM
Filhotes: Atraso e ↓ taxa de crescimento
O crescimento saudável requer:• ↑ relação Proteína:Energia (PB:EM)• Proteínas de ↑ qualidade
↑ INGESTÃO DE PROTEÍNAS? Não existe nenhuma evidência científica que suporte a hipótese
do efeito indesejável das proteínas sobre crescimento e ossificação
PRINCIPAIS MITOS NA NUTRIÇÃO DE CÃES E GATOS
Nap RC - Nutritional influences on growth and skeletal development in the dog. Thesis University Utrecht 1993: 144p.
• Filhotes de Dog Alemão entre 7 semanas a 6 meses de idade• Dietas:
Isoenergéticas, 3 níveis de proteína 14,6 %, 23,1 %, 31,6 % PB na MS
Influência da proteína dietética no crescimento de cães gigantes
PRINCIPAIS MITOS NA NUTRIÇÃO DE CÃES E GATOS
• RESULTADOS:Albumina sérica < grupo proteína restrita (14, 6% PB)Crescimento (altura): sem diferençasMetabolismo do Ca: sem diferençasDesenvolvimento esquelético: sem diferenças clínicas e radiológicas
Nap RC, Hazewinkel HAW, Voorhout G et al. Growth and skeletal development in Great Dane pups fed different levels of protein intake. J Nutr 1991; 121: S107-113.
IMBALANÇOS HORMONAIS
FORÇAS MECÂNICAS
Remodelação óssea anormal
(ex: ↓ GH)
SUPERCRESCIMENTO/OBESIDADE
PRINCIPAIS MITOS NA NUTRIÇÃO DE CÃES E GATOS
↑ INGESTÃO DE ENERGIA
Hazewinkel H, Mott, J. Main nutritional imbalances implicated in osteoarticulardiseases . Encyclopedia of Canine Clinical Nutrition, p. 369-386, 2006.
“Dietas com alto teor de sódio
causam hipertensão e
aumentam o risco de doenças
cardíacas e renais.”
MITO:
PRINCIPAIS MITOS NA NUTRIÇÃO DE CÃES E GATOS
PRINCIPAIS MITOS NA NUTRIÇÃO DE CÃES E GATOS
Em humanos, ↑ sódio dietético é associado ao desenvolvimento
de hipertensão, devido à expansão do fluído extracelular.
Efeitos adversos nos olhos, coração, rins e cérebro.
Brown S, et al: Guidelines for the identification, evaluation, and management of systemic hypertension in dogs and cats. J Vet Intern Med 21:542-558, 2007/ Freedman DA, Petitti DB: Commentary: salt, blood pressure and public policy. Int J Epidemiol 31:319-326, 2002/ Jackson, FL. An evolutionary perspective on salt, hypertension, and human genetic variability Hypertension. 1991 Jan;17(1 Suppl):I129-32./ Weinberger MH: Pathogenesis of salt sensitivity of blood pressure. Curr Hypert Rep 892:166-170, 2006.
Sensibilidade ao sal:
26% dos americanos com PA normal58% dos americanos com hipertensão
Sensibilidade +
Negros americanos > retenção de Na > Sensibilidade
(Weinberger, 2006)
(Jackson, 1991)
PRINCIPAIS MITOS NA NUTRIÇÃO DE CÃES E GATOS
A restrição de sódio é recomendada há anos para humanos,
cães e gatos com doença cardíaca e hipertensão.
BENEFÍCIOS CONTROVERSOS
• ↓ Na » Ativação RAA » Hipertensão
Efeitos cardiotóxicos
• ↓ Na pode não contribuir com a ↓ da PA
Chandler, ML. Sodium in Pet Foods. Pet Food Safety, v. 23 (3): 148-153, 2008.
• ↑ Na dietético não ↑ PA em gatos saudáveis
(0, 91% MS x 0, 43% MS) Luckschander et al (2004)
• ↑ Na dietético não ↑ PA e função renal em gatos com função renal normal e com insuficiência renal induzida semelhantes às fases II e III (IRIS).
PRINCIPAIS MITOS NA NUTRIÇÃO DE CÃES E GATOS
Buranakari et al (2004)
• ↑ Na dietético não causou nenhum efeito adverso em gatos maduros, nem mesmo com uma dose de 1,11% de Na em animais que já apresentavam creatinina acima do limite superior.
Xu et al (2009)Buranaki, C. et al. Effects of dietary sodium chloride intake on renal function and blood pressure in cats with normal and reduced renal function. Am Jour of Vet Res, 65 (5) 620-627, 2004. / Luchschander N, Iben C, Hosgood G, et al: Dietary NaCl does not affect blood pressure in healthy cats. J Vet Intern Med 18:463-467, 2004/Xu et al (2008) – Effects of dietary sodium chloride on health parameters in mature cats. Journal of Feline Medicine and Surgery. 11: 435-441, 2009.
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PRINCIPAIS MITOS NA NUTRIÇÃO DE CÃES E GATOS
• Cães com azotemia induzida, semelhantes às fases II e III (IRIS), apresentaram insensibilidade ao Na.
• Cães saudáveis insensíveis ao Na (8µmol/kg x 120 µmol/kg)
(Krieger et al, 1990)
(Greco et al, 1994)
• Cães com falência cardíaca apresentaram insensibilidade ao Na.
(Rush et al, 2004)
Greco DS, Lees GE, Dzendzel G, et al: Effects of dietary sodium intake on blood pressure measurements in partially nephrectomised dogs. Am J Vet Res 55(1):160-165, 1994/ Rush JE, Freeman LM, Brown DJ, et al: Clinical, echocardiographic, and neurohormonal effects of a sodium-restricted diet in dogs with heart failure. J Vet Intern Med, 14:513-520, 2004
Kirk CA, Jewell DE, Lowry SR. Effects of Sodium Chloride on selected parameters in cats. Veterinary Therapeutics 2006; 7: 333-346
“Não há evidências científicas que suportem a hipótese do ↑ Na causar danos à função renal. Essa “teoria”foi extrapolada de
humanos, para os quais demonstrou-se que alguns, mas não todos os humanos, apresentam hipertensão
sensível ao Na, que pode causar doença renal.”
PRINCIPAIS MITOS NA NUTRIÇÃO DE CÃES E GATOS
“Dietas com alto teor de sódio, usadas no tratamento das urolitíases
por estruvita causam ↑ da excreção de Na e predispõe à formação de cálculos
por oxalato de Ca.”
MITO:
PRINCIPAIS MITOS NA NUTRIÇÃO DE CÃES E GATOS
SUBSATURAÇÃO/ DILUIÇÃO URINÁRIA
- Urina diluída: ↓ concentração de minerais
- Não ocorre formação de cristais e cálculos
- Cristais e cálculos podem ser dissolvidos
SUPERSATURAÇÃO URINÁRIA
- Urina concentrada: ↑ concentração de minerais
- Crescimento rápido de cristais e cálculos
- Cristais e cálculos não podem ser dissolvidos
PRINCIPAIS MITOS NA NUTRIÇÃO DE CÃES E GATOS
Dietas ↑ Na
↓ RSS
O↑ Na dietético está associado ao
↑ da excreção de Ca,
mas a concentração desse mineral na urina
não ↑ significativamente em cães saudáveis,
devido ao acréscimo concomitante do volume urinário,
sendo observada uma redução significativa do RSS.
PRINCIPAIS MITOS NA NUTRIÇÃO DE CÃES E GATOS
Lulich JP, Osborne CA, Lekcharoensuk C, et al. Effects of diet on urine composition of cats with calcium oxalate urolithiasis. J Am Anim Hosp Assoc, 40: 185-191, 2004.
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Relação entre a RSS do Na dietético e estruvita
PRINCIPAIS MITOS NA NUTRIÇÃO DE CÃES E GATOS
Houston, DM; Elliot, DA. Nutritional management of feline lower urinary tractDisorders. Encyclopedia of Feline Clinical Nutrition, 285-321, 2008.
Produto de solubilidade
Produto de formação
Relação entre a RSS do Na dietético e Oxalato de Ca
Biourge, V. Sodium, urine dilution and Lower Urinary Tract Disease. Proc. ACVIM forum. Louisville, KY May 31-June 3, 2006.
PRINCIPAIS MITOS NA NUTRIÇÃO DE CÃES E GATOS
“Dietas acidificantes, usadas no tratamento das urolitíases
por estruvita predispõe à formação de cálculos por oxalato de Ca.”
MITO:
PRINCIPAIS MITOS NA NUTRIÇÃO DE CÃES E GATOS
0
2
4
6
8
10
12
5 5.5 6 6.5 7 7.5 8
pH
RS
S S
tru
vite
Dry
Wet
Produto de solubilidade
Produto de formação
pH urinário
Relação entre pH urinário e Estruvita
PRINCIPAIS MITOS NA NUTRIÇÃO DE CÃES E GATOSRS
S Es
truv
ita
Biourge, V. Sodium, urine dilution and Lower Urinary Tract Disease. Proc. ACVIM forum. Louisville, KY May 31-June 3, 2006.
Relação entre pH urinário e Oxalato de Ca
PRINCIPAIS MITOS NA NUTRIÇÃO DE CÃES E GATOS
Houston, DM; Elliot, DA. Nutritional management of feline lower urinary tractDisorders. Encyclopedia of Feline Clinical Nutrition, 285-321, 2008.
PRINCIPAIS MITOS NA NUTRIÇÃO DE CÃES E GATOS
“O jejum em pacientes com gastrinterites, pancreatite (…) é
benéfico, pois promove repouso ao orgão afetado…”
“Pacientes hospitalizados devem receber soro glicosado para
aumentar o aporte de energia”
“Dietas com alto teor de gorduras causam hiperlipidemias e
aterosclerose “
OUTROS MITOS…
O mito é o nada que é tudo.
O mesmo sol que abre os céus
É um mito brilhante e mudo.
Fernando Pessoa
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OBRIGADA !wandrea.mendes@royalcanin. com.br
Cel: (19) 8112-0549
Esta palestra estará disponível por 30 dias em:
http://conteudo.royalcanin.com.br/biblioteca.php
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