pridelava korenčnic in gomoljnic

Poletno sonce shranjeno v koreninah ali steblu za

zimske dni

� Kobulnice: korenček, peteršilj, zelena, pastinak,

� Lobodovke: rdeča pesa

� Križnice: repa, podzemna koleraba, redkev, redkvica

� Košarice: črni koren

� Razhudniki: krompir

� Potrebujejo rahlo zemljoPotrebujejo rahlo zemljoPotrebujejo rahlo zemljoPotrebujejo rahlo zemljo

� Kobulnice: NE SEJATI PREZGODAJ in preglobokoKobulnice: NE SEJATI PREZGODAJ in preglobokoKobulnice: NE SEJATI PREZGODAJ in preglobokoKobulnice: NE SEJATI PREZGODAJ in pregloboko

� KriKriKriKrižžžžnice: samo v kratkem dnevunice: samo v kratkem dnevunice: samo v kratkem dnevunice: samo v kratkem dnevu

� Zgodaj spomladi bolj gosta setev kot kasnejeZgodaj spomladi bolj gosta setev kot kasnejeZgodaj spomladi bolj gosta setev kot kasnejeZgodaj spomladi bolj gosta setev kot kasneje

� HvaleHvaleHvaleHvaležžžžno reagirajo na vsako okopavanje po no reagirajo na vsako okopavanje po no reagirajo na vsako okopavanje po no reagirajo na vsako okopavanje po dedededežžžžju, NUJNO JE RAHLJANJE ZEMLJEju, NUJNO JE RAHLJANJE ZEMLJEju, NUJNO JE RAHLJANJE ZEMLJEju, NUJNO JE RAHLJANJE ZEMLJE

� Medvrstne razdalje take, da pridemo med vrste z Medvrstne razdalje take, da pridemo med vrste z Medvrstne razdalje take, da pridemo med vrste z Medvrstne razdalje take, da pridemo med vrste z orodjem za rahljanje orodjem za rahljanje orodjem za rahljanje orodjem za rahljanje

� Ne prenaNe prenaNe prenaNe prenaššššajo gnojenja z hlevskim gnojemajo gnojenja z hlevskim gnojemajo gnojenja z hlevskim gnojemajo gnojenja z hlevskim gnojem

� ObObObObččččutljive na NEMATODEutljive na NEMATODEutljive na NEMATODEutljive na NEMATODE

� PRED NJIMI JE DOBRO SADITI RASTLINE ZA PRED NJIMI JE DOBRO SADITI RASTLINE ZA PRED NJIMI JE DOBRO SADITI RASTLINE ZA PRED NJIMI JE DOBRO SADITI RASTLINE ZA ZELENO GNOJENJE: oljno redkev, belo gorjuZELENO GNOJENJE: oljno redkev, belo gorjuZELENO GNOJENJE: oljno redkev, belo gorjuZELENO GNOJENJE: oljno redkev, belo gorjuššššico, ico, ico, ico, tudi lucerno ali inkarnatko, ki rahljajo zemljotudi lucerno ali inkarnatko, ki rahljajo zemljotudi lucerno ali inkarnatko, ki rahljajo zemljotudi lucerno ali inkarnatko, ki rahljajo zemljo

ZASNOVA LISTA EPIKOTIL

ZASNOVA STEBLA -HIPOKOTIL

MALA KORENIČICA -ZASNOVA

KLIČNI LIST

SEME FIŽOLA -DVOKALIČNICA

LUPINA SEMENA

� Najbolj zgodnji: PariPariPariParišššški okrogli: ki okrogli: ki okrogli: ki okrogli: vsaj mesec dnbi zgodnejši od ostalih sort. namesto zgodnje setve posejte raje vrstico ali dve tega

� Amsterdamsko: koničasto

� Kuroda: polvaljasti, sladek, kratek, hrustljav

� Nantes: valjast, nekoliko poznejši

� Mešanica Harlequin F1: pisani korenčki različnih barv: poznejše

� Flaker: dolg, koničast, oranžen zelo olistan korenček

� Ljubljansko rumeno: avtohtona sorta

� Večje medvrstne razdalje

� Prekrivanje tal z zastirko

�

� SEME: hibridi in sorte

� Privoščite si več terminov setve, vsaj eden bi moral kaliti

� Težave pri kaljenju: mrzla zemlja, pregloboka setev, preveč zbita zemlja, sejemo, ko se zemlja ogreje vsaj na 10 vsaj na 10 vsaj na 10 vsaj na 10 ooooCCCC

� Ne da se pridelovati iz sadik

� Temperature zemlje so na spletni strani ARSO: Agrometeorološki podatki, pa tudi na teletekstu TV Slovenija str.166 (podstran 3)

Direktna setev

� TEMPERATURA� Vznik:

�minimalna 3 – 4 oC: kali 4 tedne�optimalna 20 oC�Max 35 oC : zelo slabo kali: kal čke požge

� Med rastjo: �Min – 3 oC�Opt. 16 – 20 oC�Max 30 oC

� Čas kaljenja 8 – 30 dni� Čas do pridelka: od 70 – 160 dni

� sejemo ga na 2. poljino: gnojeno s hlevskim gnojem pred enim letom

� Lahko dognojimo s kompostom (2- 4 l/m2) ali

� Kupljena organska gnojila: polovični odmerek

� Ne dognojujemo

� Priporoča pa se okopavanje

� Lahko se tla med vrstami prekrijejo s tanko plastjo komposta, tako se gnoji in preprečuje razvoj plevelov istočasno, za nakazovanje vrstic se seje istočasno korenček in mesečna redkvica – ta zelo na redko

� Zelo pomembne

� 30 – 45 cm za pozne sorte

� Izmenjava vrstic s črno redkvijo poleti, mesečno redkvico spomladi sejemo med vrstice korenčka

� V vrsti redčimo na 5 - 10 cm po potrebi

� Najmanj trileten, bolje petleten

� Dober predposevek: krompir, čebula, zeelna gnojenja, kot so facelija, žita, detelja

� Slab predposevek: kapusnice, ostale kobulnice

� Setev v avgustu – prezimi, a ne vedno za zgodnji mladi korenček,

� Poleti izkopavamo sproti, po potrebi

� Korenček ne zmrzne hitro, zato se z izkopom za skladiščenje ne mudi

� Izkopavamo v suhem vremenu, saj zemlje s korenov ne odstranjujemo na silo

� Če je vroče, tako kakor krompir najprej ohladimo v zračnem, suhem prostoru

� Hranimo: kleti za krompir: vlaga: 95% in temperature 0 – 2 oC, potem do 6 mesecev

� Kleti: na tleh zemlja, ploščice, položene v pesek� Kljub temu je najbolje, če jih hranimo v pesku, žagovini ali

celo listju

� Zasipnica

� Zamrzovanje

� Kisanje v naravnem kisu

pomanjkanje Mnpomanjkanje Mnpomanjkanje Mnpomanjkanje Mn

Fiziološka napaka

nematode

muha

� Dve generaciji letno: � prva nekje v sredini maja: sejte večino korenčka kasneje, potem je tudi druga generacija šibkejša

� Druga sredina avgusta:

� OBRAMBA� vetrovna lega, kolobar,� Suho vreme je bolje, zato ne pretiravati z zalivanjem v tem času, samo če je nujno

� MREŽE za prekrivanje� Setev podzemne detelje med vrste � Mešani posevek s čebula, por

Pepelasta plesen

� Lahko se tudi odstranuje listje, a ne predolgo in preveč

� AQ 10

� Sojin lecitin, preslica, bezeg,

� Kalijeva listna gnojila, alge

Alternarijaognjevka

� Medvrstne razdalje

� Por, čebula kot mešan posevek

� Rahla zemlja, zastrta tla

� Takoj ko se napad opazi se rastline pospravijo

� Sojin lecitin preslica, bezeg, rman, samo deloma zaščitijo preventiva, ne kurativa

Dobri sosedje: Dobri sosedje: Dobri sosedje: Dobri sosedje: � Čebula, por, česen� Solata� Blitva � Paradižnik ob robu� Redkvica in redkev� Nizek fižol (ob robu visokega fižola), grah, � Lan (muha), gorjušica, česen, majaron, meta, ognjič, koper ob setvi,

Slabi sosedje:Slabi sosedje:Slabi sosedje:Slabi sosedje:� Vse kobulnice, tudi zelišča

•Korenasti ali listnati: Korenasti ali listnati: Korenasti ali listnati: Korenasti ali listnati:

•ne sejemo prezgodajne sejemo prezgodajne sejemo prezgodajne sejemo prezgodaj

•lahko sejemo kot SADIKE, samo listnategalahko sejemo kot SADIKE, samo listnategalahko sejemo kot SADIKE, samo listnategalahko sejemo kot SADIKE, samo listnatega

•PREZIMIPREZIMIPREZIMIPREZIMI na prostemna prostemna prostemna prostem

•Rahljanje zemlje za korenastegaRahljanje zemlje za korenastegaRahljanje zemlje za korenastegaRahljanje zemlje za korenastega

•Pepelasta plesen: porePepelasta plesen: porePepelasta plesen: porePepelasta plesen: porežžžži liste, pazi na i liste, pazi na i liste, pazi na i liste, pazi na srsrsrsrččččne listene listene listene liste

•SorteSorteSorteSorte

PETERŠILJ

� Direktna setev: korenaste sorte ali sadike

� TEMPERATURA� Vznik:

�Min 7 - 8: kali 4 tedne�Opt 20 - 26�Max 35: zelo slabo kali: kal čke požge

� Med rastjo: �Min 10�Opt. 16 – 20�Max 30

� Čas kaljenja 10 – 30� Čas do pridelka: koren: 150 dni� Listi za šopke: 90 dni: ve čkratno rezanje

� Zelo občutljiv – 5 let

� Ostalo podobno, kakor pri korenčku

Dobro prijatelji:

� Šparglji, paradižnik, kumare, por, rdeča pesa, redkvica in redkev, paprika

Slabi sosedje:

� Solata, radič, meta

� Rezanje listov, bolj se režejo, več jih bo

� Prezimi

� Sajenje v lonce v neogrevane prostore

� Setev sproti v lončke in upoarba mladih listov pozimi

� Presajanje rastlin v rastlinjak

•Globina presajanja

•Gnojenje: prenaša celo dobro preperel hlevski gnoj, kljub temu je boljši kompost (4 – 6 l/m2)

•Zemlja: rahla, bogata s humusom, dovolj kalija, bora, mangana

•Listnata, stebelna, gomoljna

•Dopolnilo k začimbam: če uspeva

•obvezno sadike, setev januar, februar, presajanje od konec marca naprej

� Gomoljne

� Listnate

� Belušne

� TEMPERATURA:� Vznik: 26� Prvi list: 17-18

� Drugi list: 16-17

� Kasneje: 14-16� Med rastjo:

�Min 5�Min -5

� Čas kaljenja 3 dni� Čas do sadike: 60 - 70

� Kompost najbolj: 4 -6 l/m2

� Preperel hlevski gnoj: 1,5 l/m2, lahko pa je bil lansko leto, pa letos dodate samo kompost ali kupljena organska gnojila v polovičnem odmerku

� Namakanje poleti obvezno

� Rahljanje tal, zastiranje tal

� Širok – petletni kolobar

� Dober predposevek: žita, stročnice in metuljnice,

� Dobri sosedje: najboljše kapusnice, tudi por, nizek fižol, grah, kumare, paprika, paradižnik, pastinak, timijan, česen, drobnjak, kapucinke, zajčki, kozmejke, ognjič

� Slabi sosedje: vse kobulnice, koruza, vrtne astre

� Najbolje prezimiti kar na vrt, lahko nasujemo nanje listje, seno, slamo

� Lahko posajena v kleti

� Zamrznemo

� Za liste lahko v juliju posejemo v lončke, redko in pozimi v svetlem neogrevanem prostoru režemo liste, a jih ne bo veliko

REDKEV / REDKVICA

� Rastlina kratkega dne� Kali pri nizkih temperaturah dokaj

uspešno: � Ne prenašata gnojenja z organskimi

gnojili� Redkvica spomladi in jeseni� Redkev: od junija do konec julija� Rahljanje tal

TEMPERATURA� Vznik:

�Min 1 –2/ 6�Opt 20 / 25-29�Max 30/35

� Med rastjo: �Min 5�Opt. 15 – 20�Max 25

� Čas kaljenja 3 -10� Čas do pridelka: REDKEV: cca70 dni,

REDKVICA: 30 dni

GNOJENJE:redkev/redkvica

� Ne prenaša gnojenja s hlevskim gnojem

� Pretiravanje pomeni votlost korenov, puhli koren,

� Težave s pomanjkanjem bora in mangana

� Kapusova muha

� bolhači

� RDEČA PESA

� Sorta BIKOR in CYLINDRA predvsem, zdaj dobite tudi profesionalne sorte: se splača

� Rahljanje zemlje

� Dobro seme: sorta:

� Talni škodljivci

� Ne v preoran travnik

� TEMPERATURA:� Vznik:

�Min 5�Opt 15�Max 28

� Med rastjo: �Min 12�Opt 15 23�Max 23

� Čas kaljenja 3 dni� Čas do sadike: 60 - 70

� Ostale korenčnice, ki bi bile lahko zanimive, a se ne gojijo pogosto:

� Črni koren: seme semenarna

� Pastinak

� Repa

� Koleraba

� Topinambur

� Sladki krompir

� Sladki komarček

Hvala za pozornost!Hvala za pozornost!Hvala za pozornost!Hvala za pozornost!