Njegovo veli čanstvo PARADAJZ raznih boja, velik i mirisan

Njegovo veličanstvo PARADAJZraznih boja, velik i mirisan.

Samo u državi Arkansas ne mogu da se odluče da li paradajz spada u voće ili povrće?

Mi ga svrstavamo u voće.

Poznati koktel Bloody Mary

se pravi od paradajz-sosa i votke i tabaska.

Dodaju se peršun, limun, so i biber.Medju koktelima„Krvava Marry” ponovo dostiže

sam vrh.

Da li ste znali da je paradajz-sos izvanredno sredstvo za čiščenje nakita i predmeta od bakra?

Nekada se mislilo da je paradajz o t r o v a n.

Najveća plantaža za proizvodnju paradajza nalazi se u Floridi.

Ipak rekordni paradajz od 3,5 kg izvagan je u Oklahomi.

Lični kuhar Katarine Velike zvao se

Francisco Leonardi. Bio je talijan i

izmislio je špagete sa paradajz sosom.

Bilo je to 1790 godine.

Gazpacho, hladna supa dolazi iz Andaluzije.Ljeti je omiljeno osvježavajuće piće.

Treba Vam samo kvalitetan paradajz. Recept za Gazpacho možete naći na internetu.

U zrelom paradajzu ima puno antioksidantakoji pomažu kod srčanih oboljenja i šire.

U Djeminom vrtu, u Banyolesu paradajz raste kao iz vode.

Sigurno se sjećate filma „Pulp Fiction”.

Dva paradajza, mama i kčerka prelaze ulicu.

Kčerka se kreče sporo i iznenada nailazi

kamion.Mama viče: „Catch Up” !

Probajte u radnji gdje se prodaje

voće i povrće poručiti „Lycopersicon“.

Naime tako se zove paradajz

jezikom stručnjaka i englezi ga prevode kao„wolf peach“što baš ne zvuči

povjerljivo.

Italijani kažu „pomo d‘oro“ zlatna jabuka (nekada je paradajz bio žut), francuzi ga nazivaju

„pomme d‘amour“-jabuka ljubavi-što paradajzu daje značajnu ulogu u našem životu. U

Njemačkoj ga zovu „Paradiesapfel“ što smo mi preveli kao r a j č i c a dok se na engleskom r a j piše

kao p a r d i s e, a izgovara p a r a d a j z .

Prvi „kuhar“ posvećen paradajzu pojavio se 1692 godine u Napulju.Zaprvo bila je to knjiga koja je

sadržavala španske recepte.

„Pummarola” je tuba koja sadrži koncentrat paradajza.

Originalna pizza bez „pummarole” danas se ne može ni zamisliti.

Walter Raleigh, admiral, putopisac i avanturistje svojevremeno kraljici Elizabeti u koju je bio zaljubljen kao poklon donjeo sjeme paradajza.

„Ragout“ je francuski naziv za metodu prema kojoj se dobija mirisni sos na bazi paradajza. Danas se „ragout“ dodaje jelima sa mesom,

kobasicama i ribom uz ostalo povrće.

Flek od paradajza djeluje zastrašujuće na bijeloj košulji. Treba ostati miran, ne pokušavati ga

očistiti, već to prepustiti ekspertima.

U španskom gradiću Bunol, provincija Valencia, krajem avgusta se održava festival T o m a t i n

a.Učesnici se bore sa tonama paradajza da ostvare

cilj igre.

Sok od paradajza ne koristi se isključivio kao izvanredan napitak već u studijima Holliwood-a

uspješno zamjenjuje krv u krimi-serijama.

Paradajz je omiljen.Odmah nakon banane koja zauzima prvo mjesto,

ispred jabuke, narandje i lubenice dolazi paradajz.

Postoje hiljade vrsta i imena paradajza.Neki su kao kruška, šljiva ili „ bivolje srce“.

Iznenadite svoje goste!

Stari azteki su paradajz nazivali kao- X I T O M A T L -

kasnije je paradajz vidjen u Mexiku i Peru-u.

Paradajz nije isključivo crvene boje.Danas ga možete naći u žutoj, ljubičastoj,

zelenoj, crnoj i bijeloj boji.

Nevjerovatno ali istinito i u znaku paradajza,osim crno-bijele zebre postoje i one sa

zelenim i žutim štrajfnama.Čuli ste za Zelenu Zebru.

Pripremio: Z.M.

Banyoles, 29.Agosto 2014