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Microbiología del agua
• 3 % es agua dulce.• 97 % se encuentra en mares y
océanos.
De ese 3 %:79 % está en los glaciares 20 % en aguas subterráneas 1 % se halla en la superficie. De ese 1 % :52 % se encuentra en los lagos38 % se halla en la humedad de los suelos8 % contenida en la atmósfera1 % está en los organismos vivos1 % está en ríos y arroyos
DEL TOTAL DEL AGUA DEL MUNDO
Microorganismos del agua
Virus
Bacterias
Algas
Protozoos
Hongos
microscópicos
HABITAN EN:
Aguas dulces
Aguas saladas
Aguas termales
Estuarios
Los microorganismos del agua son:
INDÍGENAS
TRANSITORIOS
Característicos de lamasa de agua natural
Entran al agua en forma intermitente, procedentes de:•El aire•El suelo•Procesos industriales•Procesos domésticos
PAPEL DE LOS MICROORGANISMOS EN ELAMarGía CeciUlia AraAngo Jaramillo
Son la base de las cadenas tróficas acuáticas.
Reciclan la materia haciéndola disponible para otros organismos Mineralización Producción de proteína microbiana
Mayor productividad por metro cuadrado en el agua que en el suelo.
Papel de los microrganismos en elreciclaje nutrientes
Distribución de los microorganismos en elmedio acuático
Microorganismos planctónicos Floración: crecimiento excesivo,
explosivo. Dan color aparente al agua: rojo,
pardo, verde, ámbar, amarillo Oscillatoria erytrea Mar Rojo
Microorganismos bentónicos Algunos forman biopelículas
GRUPOS MICROBIANOS
AlgasContienen clorofila para la actividad fotosintética,.
El color verde puede estar enmascarado por otros pigmentos : carotenoides.Son aerobias y en ambientes con poco oxígeno mueren,
flotan y se descomponen produciendo mal olor.
Función principal: fotosíntesis oxigénica
Características: Aeróbicas. En ambientes con poco oxígeno mueren, flotan y
se descomponen produciendo mal olor.
Familias: Chlorophyta o algas verdes que huelen a
pescado o hierba. Cyanophyta o algas verdes azuladas con
oloresdesagradables que pueden producir sustancias tóxicas.
Chrysophita son de color amarillo verdoso y a menudo generan olores aromáticos (geranios) o huelen a pescado, por ej. Aulococeira y Cyclo
ProtozoariosFrecuentemente en el agua contaminada con heces se encuentran
Giardia lamblia: es flagelado con un tamaño de 15 µm que causan giardiasis, que es la enfermedad parasitarias de origen hídrico más comunes.
Cryptosporidium parvum: es un parásito muy pequeño (2-5µm), redondeado que crece en
el interior de las células del epiteliomucoso de intestino y estómago.
Cryptosporidium parvum:
Giardia lamblia
VirusEl 87% de las enfermedades virales transmitidas por el agua son causadas por
el virus de la hepatitis (adenovirus y rotavirus).
BacteriasMás del 80% de las bacterias descriptas en el Manual de Bergey pueden aislarsedel agua natural.
Bacterias Gram negativasEntre las especies que se han aislado de aguas, podemos mencionar a las pertenecientes a los géneros Pseudomonas, Flavobacterium, Gallionella, Enterobacteriaceae, Aeromonas, Vibrio, Achromobacter, Alcaligenes, Bordetella, Neisseria, Moraxella y Acinetobacter.Las enterobacterias o Enterobacteriaceae son las más importantes dentro de los anaeróbicos facultativos y su presencia en agua está asociada a contaminación fecal.
Bacterias Gram positivasNo representan un grupo muy difundido en agua, sin embargo incluye algunos patógenoshumanos aislados especialmente de aguas subterráneas.Los cocos más comunes pertenecen a los géneros Micrococcus, Staphylococcus y Streptococcus.El género Streptococcus incluye a Enterococcus faecalis, patógeno humano que habita normalmente en el intestino de hombres y animales por lo que es un indicador de contaminación fecal de aguas.
Bacterias que causan cambiosorganolépticos del agua
Bacterias que cambian el olor y sabor del agua
Los Actinomycetos:Promueven la descomposición de las plantas acuáticas y algas.
Streptomyces:Producen olor a tierra, el cloro libre intensifica este olor)
Crenothrix (ferrabacteria) y Beggiata (sulfobacteria)
Bacterias que cambian el color del agua
La producción de color en el agua es importante en abastecimientos provenientes de pozos
El hierro contenido en sus aguas promueve la actividad oxidante de las bacterias
Principalmente:Ferrobacterias y Sulfobacterias
Bacterias que obstruyen conducciones de agua
Contaminación microbiana delagua
Organismos patógenos transportados por elagua
En las áreas de Polución doméstica predominan los patógenoscausantes de infecciones del tracto intestinal
Distribución de los microorganismos en el agua
Para evitar la enfermedadesexisten:
- Procedimientos para examinar el agua y determinar su calidad microbiológica.
- Métodos de purificación de agua.- Métodos de tratamiento de aguas
residuales antes de su eliminación o reutilización
Para qué se hacen los análisis de agua Para evaluar la calidad de las aguas de
abastecimiento doméstico a nivel urbano y rural.
Evaluar la calidad de las aguas costeras yaguas dulces destinadas a la recreación.
Detectar la influencia de los pozos sépticos, ubicados en la cercanía de la línea de costa y de ríos y quebradas.
Analizar los aportes de los pluviales a lacarga bacteriana del cuerpo receptor.
Cuantificar la influencia de descargas puntuales importantes, como plantas de tratamiento de líquidos cloacales e industriales
Microorganismos indicadores de la calidad delagua
Bacterias indicadoras de contaminaciónLas condiciones bacteriológicas del agua son fundamentales desde el punto de vista sanitario. La norma bacteriológica de calidad establece que el agua debe estar exenta de patógenos de origen entérico y parasitario intestinal que son los responsables de transmitir enfermedades como salmonelosis, shigelosis, amebiasis, etc.
Fáciles de aislar y crecer en el laboratorio
Ser relativamente inocuos para el hombre y animales
Características de los microorganismos indicadores e contaminación
Presencia en aguarelacionada,con la de otros microorganismos patógenos de aislamiento más difícil.
Coliformes fecales: indican
contaminación fecal Aerobias
mesófilas:
determinan efectividad
del tratamient
o de aguas.
Pseudomonas: señalan deterioro en la calidad del agua o una recontaminación.
Bacterias indicadoras de contaminación
Coliformes
COLIFORMES
Procedimientos para analizar el agua
Determinación de Coliformes fecales
Potabilización del aguaDesde el punto de vista bacteriológico, para definir la potabilidad delagua, es preciso investigar la presencia de:
Bacterias aerobias mesófilas : La sensibilidad de las bacterias mesófilas a los agentes de cloración, las ubica como indicadoras de la eficacia del tratamiento de potabilización.
Coliformes totales: Indican contaminación sin indicar su origen. Klebsiella, Enterobacter, Serratia, Citrobacter y Edwardsiella. Todas pueden existir como saprofitas independientemente, o como parásitos intestinales.
Coliformes fecales. Indican contaminación de origen fecal.
La importancia de conocer las especies presentes en los sistemas acuosos naturales y el comportamiento en su ambiente, radica en la posibilidad de desarrollar nuevas tecnologías que logren su eliminación y de esta manera controlar enfermedades de origen hídrico.
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