LOGÍSTICA ENGENHARIA DE PRODUÇÃO Prof a. Dayse Regina Batistus, Dr a. Eng. Pato Branco/Pr – 05...

LOGÍSTICA

ENGENHARIA DE PRODUÇÃO

Profa. Dayse Regina Batistus, Dra. Eng.

Pato Branco/Pr – 05 de julho de 2013

2UTFPR – Câmpus Pato Branco – Laboratório de Produção

1.1. Apresentação Apresentação da disciplinada disciplina

2.2. Evolução da Evolução da LogísticaLogística

3.3. VídeoVídeo

4.4. SCMSCM

5.5. Seminários Seminários

Apresentação da Disciplina

Formação acadêmica:

- Graduação em Matemática.

- Mestrado em Médodos Numéricos para Engenharia – Programação Matemática.

- Doutorado em Engenharia de Produção – Logística e Transportes.

Área de atuação: - Docente nos cursos de eng. Computação e eng.

Civil.

- Pesquisa – análise de previsão por séries temporais.

- Iniciação Científica – aplicação da programação linear na formulação de rações de mínimo custo.

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Ementa:

- Introdução à logística.

- Evolução da logística e o Suply Chain Manegement.

- Logística de produção e distribuição.

- Gestão de inventários.

- Logística reversa.

- A logística no Brasil - estudos de caso.

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Objetivo:

Compreender a cadeia logística e o seu funcionamento, bem como entendê-la como estratégia competitiva.

Avaliação – apresentação de seminários.

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Bibliografia: - Ballou, R. H. Gerenciamento da Cadeia de

Suprimentos: planejamento, organização e logística empresarial.

- Caxito, F. A. (Coord.). Logística: um enfoque prático.

- Leite, P.R. Logística Reversa: Meio ambiente e competitividade.

- Novaes, A. G. Logística e gerenciamento da cadeia de distribuição: estratégia, operação e avaliação.

- Wanke, P. Logística e Transporte de cargas no

Brasil: produtividade e eficiência no século XXI.

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Embora o conceito de logística tenha sido inicialmente empregado na década de 40, durante a segunda guerra mundial, estratégias logísticas foram utilizadas desde o início das civilizações e hoje, fazem parte de nosso cotidiano.

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Evolução da Logística

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Produção Enxuta: - Diminuição dos lotes de produção,

proporcionando redução de custos financeiros com a manutenção de estoques.

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Evolução da Logística

Essa organização originou o conceito de Supply Chain ou Cadeia de Suprimentos.

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Década de 60 – visão integrada - custo total.

Década de 80 - gerenciamento consolidado das atividades de transporte, de suprimentos e distribuição, armazenagem, controle de estoque e manuseio de materiais.

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Década de 90 Visão de integração que iam além do

limite das instalações das empresas. Supply Chain Management

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Evolução da Logística

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Evolução da logística. Trabalho desenvolvido para o Cead – Ifes. Por Thiago F. Dekster e Carlos Henrique

Morelato.

http://www.youtube.com/watch?v=ITxxvypa5go UTFPR – Câmpus Pato Branco – Laboratório de Produção

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Jogo da Cerveja

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Jogo da Cerveja (Beer Game) – John Sterman

O jogo simula o processo de administração de estoques de empresas que compõem os diversos estágios de uma cadeia produtiva de cerveja: Varejo, Revendedor, Distribuidor e Fábrica.

A competição acontece entre as diferentes cadeias que devem buscar o menor custo total (Custo de Estocagem $1,00 e Custo de Insatisfação do Cliente $2,00).

Cabe aos jogadores operacionalizar o descarregamento da carga, o recebimento e o atendimento do pedido, o fechamento do balanço e a decisão em relação à colocação do pedido.

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Jogo da Cerveja (Beer Game) – John Sterman

O jogo reforça a importância do conceito de planejamento integrado.

Decisões Envolvidas:Colocação do pedido, de modo a garantir

disponibilidade do produto para atender o mercado, minimizando os custos com estoque.

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Jogo da Cerveja (Beer Game) – John Sterman

Conceitos abordados:Supply Chain Management Gestão de EstoquesEfeito Chicote Demand Planning Planejamento IntegradoPlanejamento ColaborativoVMI ( Vendor Managed Inventory –

inventário gerido pelo fornecedor).

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Grupos de, no máximo, três alunos; Apresentação – último dia de aula – 31 agosto; Forma de apresentação: - Apresentacão em PowerPoint; - Tempo de apresentação: - Material escrito: Tema: a ser escolhido pelo grupo – preferencialmente, situação real vivenciada em uma empresa.

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SEMINÁRIOS

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