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Introducción al LaboratorioBiotecnológico
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NUNCA SOSTENER LOS REACTIVOSEN LAS MANOS
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NUNCA OLER DIRECTAMENTE LOSREACTIVOS
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¿Donde buscar informacióncientíca?
• Libros (biblioteca)
• Sitios especializados en el área(internet)
• Artículos cientícos (internet)
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Artículo Cientíco
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nidades de medición
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!uc"as propiedades de la materia son cuantitativas;es decir, están asociadas a números. Cuando unn#mero representa una cantidad medida$ siempredebemos especicar las unidades de esa cantidad%Decir &ue la lon'itud de un lápiz es %* no tienesentido% Decir &ue mide %* centímetros (cm)especica correctamente la lon'itud%
Las unidades &ue se emplean para medicionescientícas son las del sistea !trico"
Referencia: Química La ciencia Central. Brown, Lemay, Bursten. 2!
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Unidades SI
+n ,-. se lle'ó a un acuerdo internacional &ueespecicaba un 'rupo de unidades m/tricas paraemplearse en las mediciones cientícas% +stasunidades se denominan unidades SI# $ue es laabre%iatura de Système Internationald’Unités.
El sistema SI tiene siete unidades
fundamentales de las cuales se derivan todas lasdemás.
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"ttp011222%bipm%or'1en1about3us1
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&RECORDAR ESCRIBIR CORRECTAMENTE LA
ABREBIATURA'
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La unidad S4 fundamental para la lon'itud es el metro (m)%
% +l 5 de 6unio de ,, fue presentado a la Asamblea 7rancesa el patrón del metroelaborado en una aleación de platino e iridio$ deniendo nalmente el metrocomo %,8,. toesas$ e&ui9alente apro:imadamente a ; pies de re<$ líneas <5,- mil/simas de línea%
5% =asta el a>o de ,-. se redenió el metro como -*.-;%; lon'itudes de ondaen el 9acío de la radiación del isótopo - del @riptón%
;% ,;0 n metro es la distancia &ue recorre la luz en el 9acío durante un inter9alode 15,,%,5%8* de se'undo%
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La asa es una edida de la cantidad de ateria $ue(a) en un ob*eto" La unidad S4 fundamental para la masa esel ilo'ramo (')%+l ilo'ramo fue denido como la masa de un artefacto sólido opesa$ de forma cilíndrica$ de ;, mm de altura < ;, mm de diámetro$fabricado con una aleación de ,.B de platino < .B de iridio% Se
eli'ieron estas dimensiones para lo'rar &ue la masa de dm; dea'ua sea apro:imadamente de '% +sta pesa$ construida ,$"o< es denominada 4@ (si'las en in'l/s de "rototi#o $nternacionaldel %ilo&ramo) < se custodia en las instalaciones del 4! enSE9res$ cerca de arís%
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Te+eratura
Las escalas de temperatura &ue com#nmente seemplean en los estudios cientícos son las escalasCelsius < @el9in% La escala Celsius tabi!n es laescala de te+eratura cotidiana en la ma<or parte delos países$ < se basó ori'inalmente en la asi'nación de.FC al punto de con'elación del a'ua < ..FC a su puntode ebullición en el ni9el del mar%
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La escala ,el%in es la escala de te+eratura SI# ) la unidad SIde te+eratura es el @el9in (@)%
=istóricamente$ la escala @el9in se basó en las propiedades de los'ases% +l cero en esta escala es la temperatura más baGa &ue puedealcanzarse$ 5;%*HC$ a la cual llamamos cero a'soluto.
Ambas escalas$ Celsius < @el9in$ tienen unidades del mismo tama>oI esdecir$ un
el9in tiene el mismo tama>o &ue un 'rado Celsius% or tanto$ larelación entre las escalas @el9in < Celsius es la si'uiente0
+l punto de con'elación del a'ua$ .HC$ es 5;%* @% Ad9i/rtase &ue nousaos un signo de grado -./ con te+eraturas en la escala
,el%in%
H
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La escala de temperatura com#n en +stados nidoses la escala (a)ren)eit, *ue no se emplea'eneralmente en estudios cientícos% +n esaescala$ el a'ua se con'ela a ;5H7 < "ier9e a
55H7% Las escalas 7a"ren"eit < Celsius estánrelacionadas como si'ue0
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n pronosticador del tiempo predice &ue durante el día latemperatura alcanzará ;HC%+:prese esa temperatura-a/en ,-b/en .0
+l etilen'licol$ el principal in'rediente de losanticon'elantes$ se con'ela a 3%*HC%+:prese ese punto de con'elación en
-a/, -b/.0
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Unidades deri%adas del SI
Las unidades S4 fundamentales de la tabla %8 sir9en para deri9ar lasunidades de otras cantidades% ara ello$ tomamos la ecuación &ue se9a a resol9er < sustituimos por las unidades fundamentalesapropiadas% or eGemplo$ la 9elocidad se dene como el cociente de ladistancia entre el tiempo transcurrido% or tanto$ la unidad S4 para la9elocidad es la unidad S4 para la distancia (lon'itud) di9idida entre launidad S4 para el tiempo$ m1s$ &ue se lee Jmetros por se'undoK%
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Voluen+l volumen de un cu'o está
dado #or su lon&itud al cu'o+lon&itud-. "or tanto, la unidadS4 fundamental del 9olumen esel metro c#bico (m;)$ el 9olumende un cubo &ue tiene m porlado%
DensidadLa densidad se utilizaampliamente para caracterizarlas sustanciasI se dene como
la cantidad de masa en unaunidad de 9olumen de lasustancia%
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n litro es el mismo 9olumen &ue un decímetro c#bico$ L dm;%Cada decímetro c#bico contiene ... centímetros c#bicos$ dm; ... cm;% Cada centímetro c#bico e&ui9ale a un mililitro$ cm;
mL%
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Mo es coincidencia &ue la densidad del a'ua sea %.. '1cm;Iel 'ramo se denió ori'inalmente como la masa de mL dea'ua a una temperatura especíca% Dado &ue casi todas las
sustancias cambian de 9olumen al calentarse o enfriarse$ ladensidad depende de la temperatura%
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7actor de con9ersión lb8*;%- '
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La densidad de una sustancia por eGemplo$ se puede tratarcomo un factor de con9ersión entre masa < 9olumen%
Supon'amos &ue nos interesa conocer la masa en 'ramos de 5pul'adas c#bicas (5%.. pul';) de oro$ &ue tiene una densidad de,%; '1cm;% La densidad nos da los si'uientes factores0
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