View
234
Download
0
Category
Preview:
Citation preview
1
Lampiran 1. Pedoman wawancara
I. Identifikasi Keluarga
1. Nama responden :
2. Umur : thn
3. Jenis kelamin : L/P
4. Tempat tanggallahir :
5. Bahasa yang dikuasai :
a. Sumbawa b. Indonesia c. Lainnya,…
6. Pendidikanterakhir :
a. SD b. SMP c. SMA d. Sarjana e. Lainnya, ...
7. Pekerjaan :
a. Pembuat minyak Sumbawa
b. Pembuat sekaligus penjual minyak Sumbawa
c. Pembuat sekaligus penjual minyak Sumbawa dan ...
d. Bukan pembuat dan penjual minyak Sumbawa
II. Tingkat pengetahuan masyarakat tentang tumbuhan sebagai bahan dasar
pembuatan minyak Sumbawa.
1. Apakah ibu/bapak mengetahui tentang minyak Sumbawa?
a. tahu
b. tidak tahu
2. Apabila ibu/bapak tahu tentang minyak Sumbawa, apa minyak Sumbawa
itu?
3. Menurut ibu/bapak apa khasiat minyak Sumbawa?
4. Dari mana ibu/bapak memperoleh pengetahuan tentang minyak Sumbawa
tersebut?
a. Orang tua d. Tetangga
2
b. Lembaga Pendidikan e. Lainnya, ...
5. Apakah bahan yang digunakan sebagai bahan pembuatan minyak
Sumbawa?
a. Tumbuhan
b. Hewan
c. Campuran tumbuhan dan hewan
d. Lainnya
6. Jika tumbuhan, tumbuhan apa saja yang digunakan sebagai bahan dasar
pembuatan minyak Sumbawa?
7. Bagian (organ) apa yang digunakan untuk pembuatan minyak Sumbawa
pada tumbuhan a,b,c….?
8. Bagaimana cara membuat minyak Sumbawa?
9. Dari mana sumber perolehan bahan dasar pembuatan minyak Sumbawa?
a. Budidaya (menanam sendiri)
b. Liar
c. Membeli
d. Lainnya
10. Apakah pengetahuan tentang minyak Sumbawa dan cara pembuatannya
diturunkan pada anak-anak ibu/bapak?
a. ya
b. tidak
c. jika ya, Bagaimana caranya?
Tabel 1. Data tumbuhan yang digunakan sebagai bahan dasar pembuatan
minyak Sumbawa
N NamaTumbuhan (1) Organ yang Cara Cara
3
o Indonesia Ilmiah Lokal digunakan (2) perolehan
(3)
Pembuatan
(4)
1
2
3
4
Keterangan:
Kolom 2 (organ yang digunakan):
Daun : 1 batang : 5
Bunga : 2 Akar : 6
Buah : 3 Lainnya : 7
Biji : 4
Kolom 3 (Cara perolehan)
Budidaya (menanamsendiri) : 1
Liar : 2
Membeli : 3
Lainnya : 4
Kolom 4 (Cara pembuatan)
4
Lampiran 2. Analisa Data
1. Persentase tumbuhan yang paling banyak digunakan sebagai bahan dasar
pembuatan minyak Sumbawa:
% Tumbuhan =
No. Tumbuhan Analisa % Tumbuhan
1. Adas
83%
2. Alang-alang
98%
3. Asam
70%
4. Aren
57%
5. Benalu
80%
6. Bidara Upas
90%
7. Bidara laut
87%
8. Beluntas
47%
9. Binasa
77%
10. Cengkeh
93%
11. Cabe jamu
83%
12. Delima
60%
13. Gebang
70%
14. Gondola
40%
15. Jarak
73%
5
16. Jahe
100%
17. Jati
86%
18. Kapulaga
53%
19. Kayu angin
80%
20. Kayu manis
90%
21. Kayu lawang
83%
22. Ketumbar
100%
23. Kompri
63%
24. Kunyit
73%
25. Kumis kucing
50%
26. Katu/katuk
77%
27. Kamboja
93%
28. Kelor
100%
29. Kemuning
37%
30. Ketepeng
67%
31. Kelapa
97%
32. Kelembak
30%
33. Kol Banda
47%
34. Meniran
77%
35. Mengkudu
23%
6
36. Merica
90%
37. Mondokaki
40%
38. Pandan
87%
39. Patikan kerbau
57%
40. Pepaya
67%
41. Pasak bumi
80%
42. Pinang
60%
43. Poko
17%
44. Pulai
63%
45. Pule pandak
33%
46. Sagaloka
100%
47. Salvia
40%
48. Sangitan
53%
49. Sengungu
10%
50. Sereh
83%
51. Serpili
27%
52. Sirih
73%
53. Sidaguri
13%
54. Sudamala
23%
55. Srikaya
43%
56. Tapak dara
70%
7
57 Tareba
7%
58 Jintan hitam
7%
59 Lengkuas
23%
2. Persentase bagian (organ) tumbuhan yang digunakan sebagai bahan dasar
pembuatan minyak Sumbawa
% organ tumbuhan = ( )
No. Bagian (organ)
tumbuhan
Analisa Data % Bagian (organ)
tumbuhan
1. Akar
2. Batang
3. Daun
4. Buah
5. Biji
6. Umbi
7. Rimpang
3. Persentase sumber perolehan tumbuhan bahan dasar minyak Sumbawa
%sumber perolehan= ( )
No. Sumber perolehan
tumbuhan
Analisa Data % Bagian (organ)
tumbuhan
1. Lahan liar
72%
8
2. Budidaya
13%
3. Membeli
14%
4. Lainnya
3%
Lampiran 3. Dokumentasi Penelitian
Gambar 1. Proses Wawancara dan Observasi Tumbuhan Bahan Dasar Pembuatan
Minyak Sumbawa
9
Gambar 2. Proses Pembuatan minyak Sumbawa
Gambar 3. Hasil setelah dikemas ke dalam Botol
10
Lampiran 4. Jenis-jenis Tumbuhan Bahan Dasar Minyak Sumbawa
Adas (Foeniculum vulgare Mill) Beluntas (Pluche indica L)
www.kesehatan.kompasiana.com www.wordpress.com
Gendola (Basella rubra L) Tapak dara (Catharantus roseus L)
Tareba (Rhinacanthus nasuta Kurz) Sirih (Piper betle L)
11
Sere (Cymbopogon nardus L. Rendle) pulai (Alstonia scholaris L.)
www.kiathidupsehat.com
Salvia (Salvia spiendes) Sagaloka (Abrus precatorius L)
Pepaya (Carica papaya) Patikan Kerbau (Euphorbia pilulifera L)
12
Meniran (Phylanthus urinaria, Linn) Kelapa (Cocos nucifera Linn)
www.finamardiahhaq.com
Daun Jati (Tectona grandis L.) Kumis Kucing (Orthosiphon aristatus BI)
Kompri (Symphytum officinale L. Em) Kayu angin (Usnea Spec. Divers)
www.obatherbalnusantara.com
13
Jahe (Zingiber officinale) Kapulaga (Elettaria cardamomum maton)
www.alfiah-18.blogspot.com www. goindia.about.com
Jarak (Ricinus communis L) Kayu Lawang (Cinnamomum cullilawan)
www.baitulherbal.com www.wikipedia.com
Asam (Tamarindus indica,) Benalu (Loranthus, Spec, div)
www.wikipeida.com www.baitulherbal.com
14
Aren (Arenga pinnata Merril) Bidara Laut (Strycnos ligustrina)
www.pantonanews.com www.iptek.com
Bidara upas (Merremia mammosa) Binasa (Plumbago indica)
www.profilherbal.com wwwbloggers.com
Delima (Punice granatum L) Cengkeh (Syzygium aromaticum)
www.ssyarof.com www.iptek.com
15
Kayu manis (Cinnamomum seylanicum) Katu/katuk (Sauropus androgynus)
www.cambreenotes.com www.indoeducation.com
Ketepeng (Cassia alata L.) Kemuning (Muraya paniculata)
www.riwandi.wordpress.com
Kol banda (Pisonia alba Span.) Kelembak (Rheumpalmatum L.)
www.tropicalplantbook.com www.natureantidote.blogspot.com
16
Merica (Piper nigrum L) Kamboja (Plumeria acuminata Ait)
www.chykoemoo.com www.riadewanti.wordpress.com
Kunyit (Curcuma longa) Kelor (Molinga Oleifera)
www. puskesmasbangliutara.com www.puskesmasbangliutara.com
Mengkudu (Molinda citrifolia) Mondokaki (Ervantamia divaricata)
www.cancer017.wordpress.com www.tanamanhiasbagus.com
17
Pasak bumi (Eurycoma longifolia Jack) Poko (Mentha arvensis)
www.athaherbal.blogspot.com
Pule pandak (Rauvolfia serpentine) Sangitan (Sambucus javanica)
Sengungu (Clerodendron serrature) Serpili (Thymus serpyllum)
www.flickr.com
18
Sidaguri (Sida rhombifolia) Sudamala (Artemisia vulgaris)
www.herbaljawa.blogspot.com www.binarnow.com
Srikaya (Annona squamosa L) Cabe jamu (Piper retrofactrum)
www. ensiklopedia-tumbuhan.com www.kelincilampung.blogspot.com
Pandan (Pandanus amaryllifolius) Lengkuas (Alpinia galanga)
www.masakanpluskesehatan.com www.solopos.com
19
Jintan Hitam (Nigela sativa) Pinang (Areca catechu L)
www. herbalgriya.wordpress.com www.sepanjangjk.wordpress.com
Gebang (Corypha utan) ketumbar (Coriandrum sativum L)
www.tanjungpapuma.com www.extension.iastate.edu
Alang-alang (Imperata cylindrica l.)
www.segerbugerwaras.blogspot.com
Recommended