Fisiologi hewan membran sel

KELOMPOK VHANING PRIYANTIUNIKA ZILVI

SELSatuan kehidupan terkecil

yang menyusun tubuh

mahluk hidup

Tempat terselenggaranya

fungsi kehidupan

Sejarah Sel

Antoni van Leewenhoek (1665)

membuat dan menggunakan mikroskop, menyebut

sel sebagai satuan kehidupan.

Antoni van Leewenhoek adalah

orang yang pertama kali yang

melihat sel tunggal dan mengamati

darah, cairan mani, feses, dan email

gigi

Robert Hooke (1666)

melihat rongga kosong pada sayatan jaringangabus tumbuhan kemudian dinamakan cellula

Mikroskop rancangan Hooke yang digunakan untuk mengamati seltumbuhan.

Schleiden & Schwann (1838 & 1839)

Teori sel: semua makhluk hidup terdiridari sel-sel, sel (unit struktural danfungsional terkecil dari semua makhluk hidup).

Johannes Evangelista Purkinje (1839)

mengenalkan istilah protoplasma (zatyang pertama kali dibentuk, tersusundari nukleus dan sitoplasma (lebih cair).

Rudolf Virchow (1858)

setiap sel yang ada berasal dari sel ygsebelumnya.

Bagian-Bagian Sel

Membran Plasma

Sitoplasma

Nukleus

Organel

Struktur membran plasma /

plasmalema

Gortel & Grendel (1925) Lipid bilayer

Membran berupa struktur yang

membatasi sel, terdiri atas lipid yang

mengandung gugus polar dan gugus

yang bersifat hidrofob. Gugus polar

mengarah ke bagian luar dari bilayer,

sedangkan gugus hidrofob (rantai

asam lemak) berada di bagian tengah

dari lipid bilayer.

Davson & Danielli (1954)

Membran merupakan

struktur lipid bilayer yang

disisipi dengan protein

globular yang melintasi

membran dan terdapat pula

protein di permukaan luar

dan dalam membran.

Singer & Nicholson (1972)model mosaik / ‘fluid

mozaic’

Membran plasma terdiri atas lipid bilayer yang berada dalam keadaan fluid dan dapat bergerak lateral dalam daerah membran struktur dinamis interaksi yang sementara atau semipermanen.

Protein terdistribusi secara mosaik yang berbeda dengan lipid partikel tidak membentuk suatu lapisan yang kontinyu. Protein dapat melintasi membran fosfolipid, atau berada di bagian tepi sel

Komposisi Kimia dari Membran

Membran mengandung :

Lipid bilayer kerangka struktur membran dan berfungsi sebagai penghalang (‘barrier’) yang membatasi pergerakan molekul secara acak

Protein fungsi khusus

Karbohidrat berikatan dengan lipida (glikolipid ) atau perotein (glikoprotein)

Lipid membran :

Membran mengandung

lipida yang bersifat

amfipatik.Memiliki gugus

yang bersifat hidrofilik

dan hidrofobik.

Tipe lipid membran :

Fosfogliserida

Sfingolipida

Kolesterol

Fosfogliserida

Fosfolipid yang

mengandung gugus fosfat

KolesterolBanyak terdapat pada membran

sel hewan + 50% dari molekul lipid. Membran sel tumbuhan dan semua sel bakteri tidak banyak mengandung kolesterol.

Lebih sedikit dibandingkan lipida membran lainnya dan tidak terlalubersifat amfipatik.

Gugus hidroksil dari kolesterol yang bersifat hidrofilik menentukan orientasi molekul ini pada membran sel. Gugus hidroksil berada padabagian permukaan membran.

Protein membran

Ada 3 kelompok protein :

A. Integral amfipatik

B. perifer berikatan dengan permukaan membran dengan ikatan nonkovalen.

C. protein yang berikatan dengan lipid, yang berlokasi di luar membran lipid, pada ekstraselular atau sitoplasmik.

Karbohidrat membran

• karbohidrat berikatan secara kovalen pada lipid dan protein.

• Pada membran plasma terkandung 2 – 10% karbohidrat.

membran plasma sel darah merah manusia mengandung

52% protein, 40% lipid dan 8 % Karbohidrat.

• dapat menentukan golongan darah seseorang. A, B, AB, O

Fungsi membran sel :

Pembatas

*lapisan yang bersinambungan

*melingkupi sel, inti, organel

Pembatas yang bersifat selektif permeabel

*mencegah pertukaran molekul dari satu sisi ke

bagian lainnya.

*memungkinkan substansi tertentu masuk ke

sitoplasma dari lingkungan luar.

*mencegahmasuknya senyawa tertentu masuk ke

sitoplasma

Komunikasi antara sel

Mendukung aktivitas biokimia yang

berlangsung di dalam sel.

Beberapa proses di dalam sel tergantung

pada suatu serial reaksi yang dikatalis

oleh enzimyang terdapat dalam membran,

produk suatu reaksi akan bertindak

sebagai reaktan untuk reaksi selanjutnya.

Jika enzim yang berbeda pada membran

berada dalam susunan yang berurutan,

produk suatu reaksi dapat dilepaskan ke

dekat enzim untuk reaksi berikutnya.

Perpindahan suatu senyawa terlarut

Memberikan respons terhadap rangsangan luar

1. Berperan dalam memberi respons terhadap rangsangan luar transduksi sinyal reseptor + ligand.

2. Tipe sel yang berbeda memiliki molekul reseptor yang berbeda.

Interaksi interselular

Membran plasma mengantarai interaksi

antar sel dalam organisme multiselular.

Transduksi energi

Terlibat dalam proses perubahan energi

ke bentuk energi lain.

Pengubahan Energi

Meliputi proses metabolisme sel, danglikolisis

Metabolisme : - anabolisme

- katabolisme

Hasil reaksi anabolisme mengandunglebih banyak energi potensial daripadazat yang bereaksi

Sel-sel hidup mengkatabolis glukosauntuk membentuk molekul ATP

Transfer Informasi

• Misalnya pada sel fagosit

Mereka memperingatkan sistem pertahanan

jika diperlukan.Yang bertugas mengetahui

informasi : makrofag (menyuplai limfosit, sel

B & sel T).

Penyediaan EnzimEnzim : biokatalisator/katalisator organik yang dihasilkan sel

Struktur :

Apoenzim Gugus Prostetik

Sifat : 1. biokatalisator

2. Themolabil

3. senyawa protein

4. dibutuhkan dalam jumlah sedikit

5. bekerja di dalam dan luar sel

6. bekerja spesifik

7. mengkatalisis reaksi satu arah

Tambahan ibuk Sejarah membran sel

• E.overto. 1820 membran tersusun dari lemak

• Gortel 1925 ada dua lapis

• Cole 1932 ada tegangan sitoplasma (pakai telur)

• Dason danile ada komposisi protein

• Singer ada karbohidrat.