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Aula Tributino
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Digestão e absorção1
Digestão – Processo pelo qual as moléculas ingeridas podem ser absorvidas pelas células endoteliais do trato
gastrointestinal
Absorção – É a passagem das moléculas do trato gastrintestinal para a corrente sanguínea
Digestão e absorção de carboidratos na dieta
Principais fontes:-amido – polímero composto por glicose ligada através de ligações do tipo –1,4-Sacarose e lactose – principais dissacarídeos da dieta-Frutose e glicose- principais monossacarídeos da dieta
Início da digestão - -amilase salivar – degrada as ligações -1,4 da molécula de amido Inativada em pH ácido do estômago.
Amilase pancreática – principal responsável pela degradação de amido na primeira porção do
intestino delgado. Forma principalmente a maltose como produto de degradação.
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Degradação dos dissacarídeos em seus monossacarídeos constituíntes
Sacarose – frutose + glicose – enzima sacaraseLactose – galactose + glicose – enzima lactase
Localizadas nos enterócitos da borda em escova das microvilosidades intestinais
Mecanismos de absorção – transporte ativo através da membrana (cotransporte Na+/glicose
e Na+/galactose)
Acoplados ao gradiente de sódio criado pela bomba Na+/K+ ATPase na membrana basolateral
Transporte através da proteína SGLT1 (proteína de transporte sódio-glicose) na membrana luminal
GLUT2 – responsável pelo efluxo de galactose e glicose pela membrana basolateral para o sangue
GLUT 5- responsável pelo transporte de frutose
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Digestão e absorção de proteínas
Proteínas compostas de aminoácidos ligados por ligações peptídicas que sofrem hidrólise no processo
de digestão
Somente monossacarídeos conseguem ser absorvidos pelos enterócitos da borda em escova intestinal
Células principais – pepsninogênios – convertidos em pepsinas ativas por ação do H+
Digestão no lúmen do duodeno e no intestino delgado – proteases pancreáticas
Digestão de proteínas pelas peptidases presentes nos enterócitos da borda em escova – peptidases presas a membrana e voltadas para a luz do intestino
AminopeptidasesDipeptidases
Dipeptil aminopeptidasesDipeptil carboxipeptidases
Clivam os oligopeptídeos a peptídeos menores (di e tripeptídeos)
Digestão dos peptídeos pelas peptidases existentes no citoplasma das células epiteliais
(transformados em aminoácidos isolados)
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Di e tripeptídeos absorvidos por mecanismo de co-transporte
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6Transporte de aminoácidos que ocorre na
superfície da borda em escova –na sua maioria dependentes do gradiente de Na+ formado pela bomba Na+/K+ ATPase da membrana basolateral
Digestão de lipídeos da dieta
Lipase lingual, lipases gástricas e lipases pancreáticas
Sais biliares emulsificam as gorduras favorecendo a ação das lipases pancreáticas
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Digestão de ésteres de colesterol e fosfolipídeos
Ocorrem por ação da ester de colesterol hidrolase e da fosfolipase A2 respectivamente
Micelas difundem por entre as microvilosidades da borda em escova e os lipídeos difundem pela
membrana das células das microvilosidades
8Captados pelo retículo endoplasmático liso
onde são resintetisados sob a forma de quilomícrons
Absorção de água no epitélio intestinal
Absorção isosmótica (obedecendo leis de osmose)
Quimo diluído (hipotônico) – água absorvida
O movimento de água normalmente acontece da luz intestinal em direção á corrente sanguínea
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Absorção de Na+
10Os íons cloreto acompanham o fluxo de migração do sódio devido a criação de um potencial lumen
negativo e com carga positiva no espaço paracelularA reabsorção de cloreto ocorre ppmente no duodeno
e no jejuno
Íons bicarbonato são reabsorvidos no duodeno e no jejuno. Reabsorção do HCO3
- secretado pelo pâncreas.
São secretados no íleo e no intestino grosso. Neutralizam a formação de produtos ácidos por
bactérias.
Secreção de NaCl e água pelas células epiteliais das criptas de Lieberkün, que são posteriormente
reabsorvidas pelas células epiteliais.
Toxina do cólera
Aumenta a liberação de íons cloreto, íons sódio e água pelas células epiteliaias imaturas
das criptas de Lieberkün
Absorção intestinal de Cálcio – Acontece em todos os segmentos do intestino delgado
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Glicose + Glicose
Glicose + Frutose
Galactose + Glicose
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