Bola – Bola Roti Keju

Bola – Bola Roti Keju

DEFINISI

Bola bola roti keju adalah makanan dengan bahan dasar roti tawar yang direndam dengan susu. Dan diolah dengan sosis ayam, bawang bombay serta keju.

ALAT

1. Pisau

2. Alat penggorengan

3. Talenan

4. Mangkuk

5. Sendok

6. Parutan Keju

7. Spatula kayu

BAHAN

1. Roti Tawar Kupas

2. Susu Bubuk Full Cream

3. Keju

4. Sosis Ayam / Sapi

5. Bawang Bombay

6.Mentega

7. Royco dan Merica

8. Putih Telur

9. Tepung Roti

Cara Membuat

1. Masak air hingga mendidih. Tuangkan susu bubuk kedalam air lalu aduk.

2. Rendam roti tawar dengan susu, lalu hancurkan, sisihkan.

3. Potong dadu bawang bombay dan sosis

4. Siapkan wajan dan panaskan, masukkan mentega.

5. Tumis bawang Bombay hingga harum, masukkan sosis, aduk rata.

6. Tuangkan adonan roti kedalam wajan, masukkan royco dan merica.

7. Masukkan keju parut. Aduk hingga rata.

8. Aduk adonan hingga mengental

Cara Selanjutnya

1. Dinginkan adonan yang sudah mengental.

2. Bentuk adonan seperti bola – bola

3. Pisahkan telur putih dari kuningnya.

4. Lapisi adonan yang telah dibuat seperti bola dengan putih telur

5. Goreng bola-bola roti keju hingga berwarna keemasan

6. Sajikan hangat dengan saus tomat / saus sambal

Bola-bola roti keju siap disajikan