“MALOS USOS DE LA CIENCIA”news.ikerbasque.net/es/wp-content/uploads/2013/09/Donostia.pdf · LOS...

José Manuel López Nicolás

Universidad de Murcia

“MALOS USOS DE LA

CIENCIA”

Mercado actual de alimentos para la salud

Áreas de aplicación de los complementos alimenticios

Evaluaciones

A B C D E

AL

EG

AC

ION

ES

NU

TR

ICIO

NA

LE

S

0

10000

20000

30000

40000

50000

Presentadas

Cumplían

requisitos

Agrupadas Evaluadas Ok

http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2012:136:0001:0040:ES:PDF

Eficacia de los complementos

0.28% de la CDR

1 sardina= 3 cajas DM

La eterna juventud

Fuente: Revidox confidencial.Ed: Amat

LOS 7 PECADOS CAPITALES DEL RESVERATROL

1. Falta de ensayos en

humanos 2. Uso de concentraciones indebidas

5. Estudio de las moléculas derivadas

del resveratrol

4. Uso de pHs incorrectos.

7. Publicidad

3. Tipo de disolvente.

6. La guerra de empresas farmacéuticas y

cosméticas

La investigación del futuro

Fuente: Revidox confidencial.Ed:Amat

La guerra de marcas

Precio Validación Origen

BUSQUE DÓNDE ESTÁ EL TRUCO

LAS HEALTH CLAIMS DEL SELENIO

1. Espermatogénesis

2. Mantenimiento del cabello

5. Funcio n tiroidea normal.

4. Funcionamiento normal del sistema inmunitario

3. Mantenimiento de las uñas

6. Proteccion de las celulas frente al dano oxidativo

LA CIENCIA Y LA COSMÉTICA

LA CIENCIA EN LA COSMÉTICA O EL ARTE DE LO ABSURDO

La cosmética del resveratrol

QUIMIOFOBIA

!!¿Sin porquerías?!!

Donostia, 4 de septiembre de 2013