17. izložba hrvatskih ovčjih i kozjih sireva · programa, uzgojnih tehnologija, hranidbi,...

201618. savjetovanje uzgajivača ovaca i koza u RH17. izložba hrvatskih ovčjih i kozjih sireva

Novalja-Lun, 24. i 25. listopada 2016.

24.10.2016. (PONEDJELJAK)

OD 8:00 Registracija sudionika

10:30 - 11:00 Pozdravna riječ gostiju i svečano otvaranje

11:00 - 11:30 Prof. dr. sc. Jasmina Havranek: Rezultati i dojmovi ocjenjivanja sireva i dodjela

priznanja proizvođačima nagrađenih sireva

11:30 - 12:45 Razgledavanje i degustacija izloženih sireva

12:45 - 14:00 Ručak

14:00 - 14:30 Danijel Mulc dipl. ing. i sur.: Aktivnosti Odjela za ovčarstvo i kozarstvo

14:30 – 15:00 Tatjana Sinković dipl. ing. i sur.: Aktivnosti Hrvatskog saveza uzgajivača ovaca i koza

15:00 - 15:10 Rasprava

15:10 - 15:40 Prof. dr. sc. Boro Mioč, doc. dr. sc. Zvonimir Prpić.: Mogućnosti proizvodnje ovčjeg mlijeka

u Republici Hrvatskoj

15:40 - 16:10 Prof. dr. sc. Velimir Sušić i sur.: Očekivana proizvodnost stada

16:10 - 16:30 Rasprava

16:30- 17:00 Prof. dr. sc. Josip Leto: Pregonskim napasivanjem do profita

17:00 - 17:30 Dr. sc. Goran Kiš: Hranidba ovaca u poluintenzivnom načinu držanja

17:30 - 17:40 Rasprava

17:40 - 18:10 Prof. dr. sc. Zoran Grgić i sur.: Stanje i izgledi ovčarstva i kozarstva u EU, te mogućnosti

razvoja proizvodnje u Hrvatskoj

18:10 - 18:40 Goran Lipavić dipl. ing.: Agrookolišne mjere, Mjera 10 - Poljoprivreda, okoliš i klimatske

promjene

18:40 - 18:45 Rasprava

18:45 - 19:00 Predstavljanje sponzora

19:00 Godišnja skupština Hrvatskog saveza uzgajivača ovaca i koza

20:30 Svečana večera i dodjela zahvalnica sponzorima

25.10.2016. (UTORAK)

09:00 - 09:30 Anđelka Pejaković dipl. ing.: Pravilno označavanje (deklariranje) ovčjih i kozjih sireva

09:30 - 10:00 Prof. dr. sc. Samir Kalit: Pokazatelji higijene i sigurnosti u sirarstvu

10:00 - 10:10 Rasprava

10:10 - 10:40 Izv. prof. dr. sc. Antun Kostelić: Liječenje ovaca i koza od strane uzgajivača

10:40 - 11:10 Prof. dr. sc. Albert Marinculić: Kako provesti integriranu kontrolu parazita u ovaca

11:10 - 11:30 Rasprava i odmor

11:30 - 12:00 Prof. dr. sc. Marija Vučemilo: Važnost dezinfekcije u ovčarstvu i kozarstvu

12:00 - 12:30 Zrinka Dugonjić, dr. med. vet.: Novosti iz Uprave za veterinarstvo i sigurnost hrane

(Novi Pravilnik o pregledu sirovog mlijeka namijenjenog javnoj potrošnji te registracija

objekata za klanje malih papkara na gospodarstvu podrijetla)

12:30 Zatvaranje Savjetovanja

POKROVITELJI

MINISTARSTVO POLJOPRIVREDE GRAD NOVALJA

Čast nam je i zadovoljstvo pozvati Vas na

Savjetovanje se organizira s ciljem educiranja uzgajivača ovaca i koza i njihovog upoznavanja s najnovijim mogućnostima u provedbi uzgojnih programa, uzgojnih tehnologija, hranidbi, zdravstvenoj zaštit i ovaca i koza itd.

S istim ciljem, unapređenje proizvodnje, organizira se i izložba sireva s ocjenjivanjem.Cilj izložbe sireva je predtsavljanje široj javnosti sve većeg broja vrijednih i kvalitetnih proizvoda od ovčjeg i kozjeg mlijeka.

Krajnji cilj ovog savjetovanja i izložbe sireva je unaprijeđenje proizvodnje na način da se prihvaćanjem i uvođenjem novih saznanja u proizvodne procese na gospodarstvima ostvari veći profit.

18. savjetovanje uzgajivača ovaca i koza u Republici HrvatskojNovalja - Lun

24.i 25. listopada 2016.17. izložbu hrvatskih ovčjih i kozjih sireva

Hotel «Luna****», Jakišnica bb, 53294 Lun, otok Pag