View
47
Download
1
Category
Preview:
Citation preview
LOMBA KETERAMPILAN SISWA SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN
TINGKAT NASIONAL KE XXIII TAHUN 2015
SERPONG
KISI-KISI
Bidang Lomba
CHEMISTRY (PEMBUATAN VCO DAN SABUN PADAT
TRANSPARAN DENGAN UJI MUTUNYA )
KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN DIREKTORAT JENDERAL PENDIDIKAN MENENGAH
DIREKTORAT PEMBINAAN SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN
STUDENT SKILLS COMPETITION VOCATIONAL SCHOOL
NATIONAL LEVEL TO XXIII YEARS 2015
SERPONG
GRATING
FIELD OF COMPETITION
CHEMISTRY (VCO MAKING AND SOLID TRANSPARENT
SOAP WITH TEST QUALITY)
Ministry Of Education And Culture Directorate General Of Secondary Education
Directorate Of Vocational High School Guidance
1
REAS OF EXPERTISE : CHEMISTRY
WORK PROJECT TITLE : VCO MAKING AND SOLID TRANSPARENT SOAP
WITH TEST QUALITY
PRODUCT : VCO AND SOLID TRANSPARENT SOAP
A. GRATING MAKING AND TESTING QUALITY VCO :
No Competence Sub competencies Aspects of the rated P/K/S Indicators of
success
1.
Creation and
Quality Testing
VCO
Making VCO in
accordance with
SOP
The materials for the
manufacture of
prepared VCO
P/K/S
Materials
available as
stated in the
list.
Glassware and
equipment supporting
the process of making
the VCO prepared.
P/K/S
Tools are
available as
stated in the
list.
Coconut milk is made in accordance with the SOP.
P/K/S
The resulting
thick coconut
milk.
The separation of the cream according to the SOP.
P/K/S
Retrieved
cream (top
layer) thick
white.
The cream is heated at a temperature of 600C-800C to obtain milk solid (blondo), then filtered VCO obtained.
P/K/S Blondo and
oil separate.
VCO obtained purified
by heating at a
temperature of 600C-
800C until VCO colored
crystal clear
P/K/S
Retrieved
VCO white
translucent or
clear like
water.
Quality Testing
VCO according to
SOP
Tested color and flavour
VCO obtained. P/K/S
VCO is a
clear
yellowish
color and
2
distinctive
scented oil.
Its density was tested by
following the SOP. P/K/S
The density of
VCO is from
0.85 to 0.920
g / ml.
Tested FFA (Free Fatty
Acid) by following the
SOP.
P/K/S
Levels of FFA
or FFA = 0.01
to 0.8%
B. GUIDE TO RACE
I. Preparation of VCO
a. Treatment of samples
o Prepared 500 grams grated coconut
b. VCO production process
1. Making coconut milk
o Coconut grated squeezed by the addition of water to the provisions of kg
of oil plus 500 mL
o Extortion is done by using a clean filter cloth (napkin).
2. Separation cream
o Put the coconut milk has been squeezed into a separating funnel, and let
stand for 1 hour
o Separate the layers of cream by opening the valve separating funnel.
3. Heating the cream into crude oil
o Put the cream into a glass beaker and heated with a Bunsen / hot plate at a
temperature of 60 0C - 80 0C and use a thermometer to check, while stirring
o Continue heating until the oil residue obtained blondo or coconut oil-free
solid the VCO is clearly separated
4. Purification VCO
o VCO then filtered with filter paper and put into a beaker and then heated
using a water bath at a temperature of 60 0C - 80 0C (time 30 minutes).
3
II . Analysis of the quality
a. Determination of color
o Good VCO is a VCO white translucent or clear like water .
b . Determination of odor
o VCO should be and should have a distinctive odor and does not smell
rancid .
c . Determination of the density
o Weigh the empty pycnometer
o Then fill pycnometer with VCO
o Weigh the pycnometer containing the VCO
o Calculate the oil weight / mass of the formula ; Mass VCO : B - A
o Calculate the density of the VCO using the formula : VolumeVCO
massaVCO
d . Determination of FFA ( Free Fatty Acid )
o Weigh accurately 3 g of sample in a 250 mL glass Erlenmeyer flask , add
50 mL of ethanol 95 % neutral preheat 5 minutes
o Add 3 drops of phenolphthalein indicator ( PP ) and titrate with 0.1 N NaOH
solution
o The end point of titration is characterized by the formation of pink color
(unchanging less than 15 minutes ) .
o Perform titration by 2 x .
The formula :
FFA content = %1001000
200
W
VN
Description :
N = concentration of NaOH W = Weight VCO ( grams )
V = Volume of NaOH used ( mL )
200 = molecular weight (Mw ) of lauric acid
4
e . Making Solution 0.1 N H2C2O4.2H2O
o Weigh H2C2O4.2H2O crystals as 0.63 grams . Dissolved in 50 ml of
distilled water in a beaker . Move into a 100 mL volumetric flask, add
distilled water to mark boundaries.
f . Preparation of 0.1 N NaOH solution
o Weigh the crystals as much as 0.4 grams of NaOH . Dissolved in 50 ml of
distilled water in a beaker and dilute to 100 ml .
g . Procedures Standardization of NaOH with a solution of 0.1 N H2C2O4.2H2O
o Pipette 10 ml of 0.1 N 2O H2C2O4.2H provided , enter into a 250 ml
Erlenmeyer glass , then add 3 drops of phenolphthalein .
o Titration with NaOH solution .
o Calculate the normality of NaOH solution .
5
C. FLOW SHEET MAKING VCO
coconut oil-free
solid (blondo)
grated coconut
coconut milk
cream
VCO
VCO quality test
clean water
coconut pulp
waste water
VCO products
6
C. LATTICE SOLID TRANSPARENT SOAP MAKING AND TESTING QUALITY
No Competence Sub
competencies Aspects of the rated P/K/S
Indicators of
success
1.
Process (systematic and ways of working) solid transparent soap Making.
Preparation of transparent soap making work in accordance with the SOP.
Materials and transparent soap making tools prepared according to SOP.
P/K/S
Materials and transparent soap making tools available in accordance with the list
Soap
saponification
process in
accordance with
SOP.
Make a mixture of fat / oil (VCO Mixed and stearic acid) according to SOP.
P/K/S
Retrieved basic soap and
glycerin.
Create a NaOH solution according to SOP.
P/K/S (signifying good
saponification results)
Combine process According to SOP.
P/K/S
Process
transparency soap.
Added glycerin, alcohol and sugar solutions on basic soap from results of saponification.
P/K/S Resulting transparent soap solution.
Provision of dyes and perfumes.
Add dye and fragrance to taste.
P/K/S Colored transparent soap and fragrant interesting.
Printing process transparent soap.
Print accordance transparent soap mold desired.
P/K/S According to the shape of the mold and soap are not defective....
3.
Testing the quality of transparent soap.
Testing the quality of transparent soap accordance with SOP
Transparent soap PH test in accordance with the SOP.
P/K/S Test results have PH (8-9).
Check the color and hardness of soap.
P/K/S
Results transparent
soap and soap hard
and solid.
7
E. GUIDE TO MAKING SOLID TRANSPARENT SOAP
1. Materials Prepared
o VCO: 25 grams
o NaOH, Glycerin, Alcohol 96%, sugar, distilled and Stearic Acid,
o Dyes, fragrance and molds
* (composition determined by each participant).
2. Solid Transparent Soap Making Process
o Heat the mixture of oil and stearic acid in a 250 mL beaker on a hot plate equipped with a magnetic stirrer at a temperature of 60 0C - 65 0C .
o Ceate a NaOH solution in a 100 mL beaker and keep the temperature remains 60 0C
o Make a solution of sugar in a 100 mL beaker.
o Prepare glycerin, alcohol, each in a 100 mL beaker
o Put NaOH solution into the oil slowly and watch the temperature 60 0C , stirring using a magnetic stirrer until homogeneous 10 minutes.
o Put alcohol, sugar and glycerin solution on the soap saponification results, keep stirring and temperature.
o Add dye and fragrance as desired.
o Then print the desired mold.
3. Test Quality Ttransparent Soap
o Take a transparent soap gram, then dissolve it in water with a PH measuring indicator.
o Results transparent soap and soap hard and solid.
8
F. FLOW SHEET SOLID TRANSPARENT SOAP MAKING
stearic acid and
VCO
basic soap
transparent soap
solution
quality test
transparent soap
products...
NaOH solution
sugar solution,
giserin, alcohol
dyes and
fragrances
Bidang Lomba Chemistry 2015
BIDANG KEAHLIAN : CHEMISTRY
JUDUL PROJECT WORK : PEMBUATAN VCO DAN SABUN PADAT TRANSPARAN
DENGAN UJI MUTUNYA
PRODUK : VCO DAN SABUN PADAT TRANSPARAN
A. KISI-KISI PEMBUATAN VCO DAN UJI MUTUNYA
No Kompetensi Sub
Kompetensi Indikator Penilaian P/K/S
Indikator
Keberhasilan
1.
Pembuatan
dan Pengujian
Mutu VCO
Pembuatan VCO
sesuai dengan
SOP
Bahanbahan untuk
pembuatan VCO
disiapkan.
P/K/S Bahan tersedia
sesuai dengan
yang tertera pada
daftar.
Alat gelas dan peralatan
pendukung proses
pembuatan VCO
disiapkan.
P/K/S Alat tersedia
sesuai dengan
yang tertera pada
daftar.
Santan dibuat sesuai dengan SOP.
P/K/S Santan yang
dihasilkan kental.
Pemisahan krim sesuai dengan SOP.
P/K/S Diperoleh krim
(lapisan atas)
yang berwarna
putih kental.
Krim dipanaskan pada suhu 600C-800C hingga diperoleh blondo, kemudian VCO yang diperoleh disaring.
P/K/S Blondo dan
minyak terpisah.
VCO yang diperoleh
dimurnikan dengan
memanaskan pada suhu
600C-800C sampai VCO
berwarna putih bening
atau jernih.
P/K/S Diperoleh minyak
VCO berwarna
putih bening atau
jernih.
Bidang Lomba Chemistry 2015
Pengujian Mutu
VCO sesuai SOP.
Diuji warna dan aroma
VCO yang diperoleh.
P/K/S Warna VCO
adalah bening
dan beraroma
khas kelapa.
Diuji massa jenisnya
dengan mengikuti SOP.
P/K/S Massa jenis VCO
adalah 0,85-0,92
g/ml.
Diuji ALB (Asam Lemak
Bebas) dengan mengikuti
SOP.
P/K/S Kadar ALB atau
FFA = 0,01-0,8%
B. PANDUAN KEGIATAN LOMBA
I. Pembuatan VCO
a. Perlakuan sampel
- Disiapkan kelapa parut 500 gram
b. Proses produksi VCO
1. Pembuatan santan - Kelapa parut diperas dengan penambahan air dengan ketentuan kg kelapa
ditambah 500 mL - Pemerasan dilakukan dengan menggunakan kain saring yang bersih (serbet).
2. Pemisahan krim
- Masukan santan yang telah diperas ke dalam corong pisah, lalu diamkan selama 1 jam
- Pisahkan lapisan krim dengan membuka kran pada corong pisah.
3. Pemanasan krim menjadi minyak mentah
- Masukan krim ke dalam beker gelas dan panaskan dengan Bunsen/hot plate pada suhu 600C 800C dan gunakan termometer untuk mengeceknya, sambil diaduk
- Lanjutkan pemanasan hingga diperoleh blondo atau ampas minyak yang berwarna putih sedangkan VCO jernih pisahkan
4. Pemurnian VCO
- VCO selanjutnya disaring dengan kertas saring dan dimasukkan ke dalam gelas kimia
lalu dipanaskan dengan menggunakan water bath pada suhu 600C - 800C (waktu 30
menit).
II. Analisis mutu
Bidang Lomba Chemistry 2015
a. Penentuan warna - VCO yang baik adalah VCO yang berwarna putih bening atau jernih seperti air.
b. Penentuan bau - VCO seharusnya dan sebaiknya memiliki bau yang khas serta tidak berbau tengik.
c. Penentuan massa jenis - Timbang piknometer kosong - Kemudian isi piknometer dengan VCO - Timbang piknometer berisi VCO - Hitung berat minyak/massa dengan rumus ; Massa VCO : B-A
- Hitung massa jenis dari VCO dengan menggunakan rumus :
VolumeVCO
massaVCO
d. Penentuan ALB (Asam Lemak Bebas) - Timbang dengan teliti 3 gr sample dalam gelas Erlenmeyer 250 mL, tambahkan 50
mL etanol 95% netral panaskan 5 menit - Tambahkan 3 tetes indicator phenolphthalein (Pp) dan titrasi dengan larutan NaOH
0,1 N - Titik akhir titrasi ditandai dengan terbentuknya warna merah muda yang tetap (tidak
berubah kurang dari 15 menit). - Lakukan titrasi sebanyak 2 x.
Rumus:
Kadar FFA = %1001000
200
W
VN
Keterangan:
N = Konsetrasi NaOH
V = Volume NaOH yang terpakai (mL)
200 = Berat molekul (BM) asam laurat
W = Berat VCO (gram)
e. Pembuatan Larutan H2C2O4.2H 2O 0,1 N
- Timbang kristal H2C2O4.2H 2O sebanyak 0,63 gram. Larutkan dengan 50 ml akuades di
dalam gelas kimia. Pindakan ke dalam labu ukur 100 ml, tambahkan aquades sampai
tanda batas.
f. Pembuatan Larutan NaOH 0,1 N - Timbang kristal NaOH sebanyak 0,4 gram. Larutkan dengan 50 ml akuades di dalam
gelas kimia lalu encerkan hingga 100 ml.
g. Prosedur Standarisasi Larutan NaOH dengan Larutan H2C2O4.2H 2O 0,1 N. - Pipet 10 ml H2C2O4.2H 2O 0,1 N yang disediakan, masukan ke dalam gelas Erlenmeyer
250 ml, kemudian tambahkan 3 tetes fenolftalein.
Bidang Lomba Chemistry 2015
- Titrasi dengan larutan NaOH. - Hitunglah normalitas larutan NaOH.
C. FLOW SHEET PEMBUATAN VCO
BLONDO
KELAPA PARUT
SANTAN
KRIM
VCO
UJI MUTU VCO
AIR BERSIH
AMPAS
AIR LIMBAH
PRODUK VCO
Bidang Lomba Chemistry 2015
D. KISI-KISI PEMBUATAN SABUN TRANSPARAN DAN UJI MUTUNYA
No Kompetensi Sub.
Kompetensi Aspek Yang Dinilai P/K/S
Indikator Keberhasilan
1.
Proses (sistematika dan cara kerja) Pembuatan Sabun Transparan
Persiapan kerja pembuatan sabun transparan sesuai dengan SOP.
Bahan dan alat pembuatan sabun transparan dipersiapkan sesuai SOP.
P/K/S
Bahan dan alat pembuatan sabun transparan tersedia sesuai dengan daftar
Proses
saponifikasi
sabun sesuai
dengan SOP.
Buat campuran lemak/minyak (Campuran VCO dan asam stearat ) sesuai SOP.
P/K/S
Diperoleh basic
sabun dan gliserin.
Buat larutan NaOH sesuai SOP. P/K/S
(menandakan hasil
saponifikasi baik) Membuat camuran Safonifikasi P/K/S
Proses
transparansi
sabun.
Ditambahkan gliserin, larutan gula dan alkohol pada basic sabun dari hasil saponifikasi.
P/K/S
Dihasilkan larutan sabun yang transparan.
Pemberian pewarna dan pewangi.
Tambahkan pewarna dan pewangi secukupnya. P/K/S
Sabun tranparan berwarna dan harum yang menarik.
Proses mencetak sabun tranparan.
Cetak sabun transparan sesuai cetakan yang disediakan.
P/K/S
Bentuk sabun sesuai dengan cetakan dan tidak cacat.
2.
Pengujian mutu sabun transparan.
Pengujian mutu sabun transparan sesuai dengan SOP
PH sabun sesuai dengan SOP.
P/K/S Hasil pengujian memiliki PH (8-9).
Periksa warna dan
kekerasan sabun. P/K/S
Hasil sabun transparan dan sabun keras dan solid.
Bidang Lomba Chemistry 2015
E. PANDUAN KEGIATAN LOMBA PEMBUATAN SABUN PADAT TRANSPARAN
1. Bahan
- VCO seberat 25 gram
- NaOH, Gliserin, Alkohol 96%, Gula, Aquades dan Asam Stearat,
- Pewarna, Pewangi dan cetakan
* Ketentuan komposisi pembuatan sabun transparan ditentukan oleh peserta lomba LKS.
2. Proses Kerja Pembuatan Sabun Transparan
- Panaskan campuran minyak dan asam stearat dalam gelas kimia 250 mL di atas hot plate yang
dilengkapi magnetic stirrer pada temperatur 800C.
- Buat larutan NaOH dalam gelas kimia 100 mL dan jaga temperatur tetap 600C.
- Buat larutan gula dalam gelas kimia 100 mL.
- Siapkan gliserin, alkohol, masing-masing dalam gelas kimia 100 mL
- Masukan larutan NaOH ke dalam minyak perlahan-lahan dan jaga temperature 600C, aduk
dengan menggunakan magnetic stirrer hingga homogen 10 menit.
- Masukan alcohol, larutan gula dan gliserin pada sabun hasil saponifikasi, aduk dan jaga
temperatur.
- Tambahkan pewarna dan pewangi.
- Cetak pada cetakan yang disediakan.
3. Uji Mutu Sabun
- Ambil sabun gram, kemudian larutkan dalam air ukur dengan PH indicator.
- Amati sabun secara visual dan tekan kekerasannya.
Bidang Lomba Chemistry 2015
F. FLOW SHEET PEMBUATAN SABUN PADAT TRANSPARAN
ASAM STEARAT
&
VCO
BASIC SABUN
LARUTAN
SABUN
TRANSPARAN
CETAK
UJI MUTU
PRODUK
SABUN
TRANSPARAN
LARUTAN
NaOH
LARUTAN GULA,
GLISERIN,
ALKOHOL
PEWARNA
&
PEWANGI
Lembar Informasi LKS XXIIII 1
LOMBA KETERAMPILAN SISWA SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN
TINGKAT NASIONAL KE XXIIII TAHUN 2015
SERPONG
LEMBAR INFORMASI
Bidang Lomba
CHEMISTRY (PEMBUATAN VCO DAN SABUN PADAT
TRANSPARAN DENGAN UJI MUTUNYA )
KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN DIREKTORAT JENDERAL PENDIDIKAN MENENGAH
DIREKTORAT PEMBINAAN SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN
Lembar Informasi LKS XXIIII 2
I. Pendahuluan Era globalisasi memberi dampak ganda yaitu disamping membuka kesempatan kerjasama yang seluas-luasnya antar negara, juga membuka persaingan yang semakin ketat dan tajam di segala bidang pekerjaan. Untuk menghadapi tantangan tersebut diatas, maka Pemerintah Indonesia harus memperkuat daya saing dan keunggulan kompetitif di semua sektor dengan mengandalkan pada kualitas dan kemampuan sumber daya manusia dengan penguasaan teknologi dan manajemen. Untuk itu Pemerintah selalu berusaha menyiapkan tenaga kerja yang berkompeten dalam bidangnya masing-masing.
Penyelenggaraan Lomba Keterampilan Siswa (LKS) Tingkat Nasional ke-XXIII di Serpong, Tangerang Selatan, Banten bagi siswa Sekolah Menengah Kejuruan (SMK) seluruh Indonesia adalah sebagai wujud nyata salah satu upaya dalam pengembangan sumber daya manusia yang dilakukan oleh Pemerintah melalui Direktorat Pembinaan SMK-Ditjen Dikmen.
II. Tujuan 1. Mendorong SMK untuk meningkatkan kualitas pelaksanaan Kegiatan
Belajar Mengajar (KBM) yang mengacu kepada Standar Keterampilan Kerja Nasional Indonesia (SKKNI) bidang keahlian kimia analis dan industri.
2. Untuk memantau peta kualitas dan kemampuan SMK di seluruh Indonesia sesuai dengan Standar Keterampilan Kerja Nasional Indonesia (SKKNI) bidang keahlian kimia analis dan industri.
3. Mempromosikan Keterampilan siswa SMK bidang keahlian kimia analis dan industri kepada dunia industri sebagai calon pengguna tenaga kerja.
4. Memberikan kesempatan dan motivasi kepada siswa untuk berkompetisi secara positif, untuk menumbuhkan kebanggaan pada bidang keahlian yang ditekuninya, juga kebanggan bagi sekolah dan daerah/provinsinya.
III. Peserta Peserta adalah siswa SMK dengan kriteria sebagai berikut : 1. Warga Negara Kesatuan Republik Indonesia. 2. Tercatat Siswa tingkat II/III SMK negeri atau Swasta program keahlian
kimia analis dan industri di Indonesia dalam tahun 2015. 3. Dinyatakan sebagai Pemenang LKS Tingkat Propinsi program keahlian
kimia analis dan industri dalam tahun 2015 atau yang ditunjuk oleh Kepala Dinas Pendidikan Nasional di Propinsi sebagai peserta LKS tingkat Nasional ke-XXIII Tahun 2015 mewakili propinsi yang bersangkutan.
4. Setiap propinsi hanya dapat diwakili oleh 1 (satu) orang peserta.
Lembar Informasi LKS XXIIII 3
IV. Materi Lomba
A. Lingkup Lomba
Jenis kegiatan yang dilombakan adalah meliputi :
1. Tes Teori (30 menit)
Meliputi tes pengetahuan secara terpadu dengan materi:
1.1. Proses pembuatan VCO dan sabun padat transparan
1.2. Pengujian mutu VCO dan sabun padat transparan
1.3. Manfaat VCO dan sabun padat transparan
2. Tes Praktik ( 14 x 60 menit)
Meliputi tes keterampilan terpadu dengan materi:
2.1. Pembuatan VCO dan sabun padat transparan
2.2. Pengujian mutu VCO dan sabun padat transparan
3. Tes Komputer (2 x 60 menit)
Meliputi test keterampilan komputer:
3.1. Menggunakan Ms Office Word
3.2. Menggunakan Ms Office Exel
3.3. Menggunakan Ms Office Powerpoint
4. Tes Presentasi (150 menit)
Meliputi test kemampuan untuk mempresentasikan (komunikasi dan
penalaran) suatu topik yang spesifik dalam Bahasa Inggris:
4.1 Teknik Penyiapan 4.2 Isi materi 4.3 Sikap Penyaji
V. Skor dan Bobot Penilaian
Skor maksimal dan bobot :
1. Tes Teori (skor maksimal 100, bobot 10%)... N1
2. Tes Praktik (skor maksimal 100, bobot 50%)............... N2
3. Tes Praktik Komputer (skor maksimal 100, bobot 30%).. N3
4. Tes Presentasi (skor maksimal 100, bobot 10%) ........ N4
Perhitungan Nilai Tes N1.N4 : Skor Perolehan Nilai Tes N1N4 = ----------------------- X Bobot. Skor maksimal Nilai Akhir = (Nilai Tes N1...N4)
Lembar Informasi LKS XXIIII 4
VI. Aspek-aspek Penilaian 1. Aspek yang dinilai untuk Tes Teori adalah :
Penguasaan koqnitif terhadap teori-teori :
1. Pengertian dan pemahaman VCO dan sabun padat
transparan
2. Pembuatan VCO dan sabun padat transparan
3. Pengujian/analisis mutu VCO dan sabun padat transparan
4. Manfaat VCO dan sabun padat transparan
Soal diwujudkan dalam bentuk Pilihan Ganda sebanyak 50 soal
dengan 5 item pilihan A, B, C, D, E.
Setiap soal memiliki skor 2
Skor perolehan dihitung dengan mengalikan 2 seluruh
jawaban benar, jawaban salah tidak mengurangi skor
perolehan.
2. Aspek yang dinilai untuk Tes Praktik adalah:
1. Pembuatan VCO dan Uji Mutunya adalah:
NO. ASPEK YANG DINILAI SKOR
PROSES
SKOR HASIL AKHIR
JUMLAH SKOR
I
ASPEK KETERAMPILAN
Pembuatan VCO
1.1. Bahanbahan untuk pembuatan VCO disiapkan.
1 2 3
1.2. Alat gelas dan peralatan lain untuk proses pembuatan VCO.
1 2 3
1.3. Santan dibuat sesuai dengan SOP.
1 2 3
1.4. Pemisahan krim sesuai dengan SOP.
2 3 5
1.5. Krim dipanaskan pada suhu 60
0C-80
0C hingga diperoleh
blondo, kemudian VCO yang diperoleh disaring.
7 8 15
1.6. VCO yang diperoleh dimurnikan dengan memanaskan pada suhu 60
0C-80
0C sampai VCO
berwarna jernih / bening.
3 5 8
II
Uji mutu VCO
2.1. Diuji warna dan aroma VCO yang diperoleh.
1 2 3
2.2. Diuji massa jenisnya dengan mengikuti SOP.
2 4 6
Lembar Informasi LKS XXIIII 5
2.3. Diuji ALB dengan mengikuti SOP.
2 4 6
JUMLAH 20 32 52
2. Aspek Yang Dinilai untuk Tes Praktik Pembuatan Sabun Padat Transparan dan Uji Mutunya adalah:
NO.
ASPEK YANG DINILAI
SKOR PROSES
SKOR HASIL AKHIR
JUMLAH SKOR
I.
ASPEK KETERAMPILAN
Pembuatan sabun padat transparan
1 Bahan dan alat pembuatan sabun padat transparan dipersiapkan lengkap dan sesuai SOP.
1 2 3
2 Buat proses saponifikasi/proses penyabunan sesuai dengan SOP.
3 4 7
3 Asam stearat dibuat sesuai dengan SOP.
1 2 3
4 Tambahkan Alkohol, gula dan gliserin sesuai SOP.
3 4 7
5 Bila perlu tambahkan pewarna dan pewangi.
1 2 3
6 Cetak sabun. 1 2 3
II. Uji mutu sabun padat transparan
1 PH sabun sesuai dengan SOP. 3 5 8
2 Periksa warna dan kekerasan sabun.
2 4 6
JUMLAH 15 25 40
3. Sikap Kerja yang dinilai pada Praktik Pembuatan Sabun padat
transparan dan Uji Mutunya adalah:
1 Ketelitian 1 1 2
2 Keakuratan 1 1 2
3 Kerapian 1 1 2
4 Keterbacaan 1 1 2
JUMLAH 2 2 8
Lembar Informasi LKS XXIIII 6
3. Aspek yang dinilai untuk Tes Praktik Komputer adalah:
NO.
ASPEK YANG DINILAI
SKOR PROSES
SKOR HASIL
JUMLAH
SKOR
I Keterampilan
1 Menyiapan perangkat keras komputer sesuai SOP
2 3 5
2 Mengoperasikan komputer sesuai SOP
2 3 5
3 Mengaplikasikan Ms Office Word untuk laporan
10 10 20
4 Mengaplikasikan Ms Office Exel untuk data dan perhitungan
10 10 20
5 Mengaplikasikan Ms Office Powerpoint presentasi
15 15 30
II
Sikap Kerja
1 Ketelitian 2 3 5
2 Keakuratan 2 3 5
3 Kerapian 2 3 5
4 Tepat waktu 2 3 5
Jumlah 100
4. Aspek yang dinilai untuk Tes Presentasi adalah: Pengetahuan, Keterampilan dan Sikap meliputi:
No. Keterangan Skor
Maksimum
Skor
Perolehan
1 Penguasaan materi 20
2 Sistematika penyajian 10
3 Penampilan pribadi (kerapian pakaian, nada suara, percaya diri)
20
4 Penggunaan bahasa Inggris 20
5 Penyiapan dan penggunaan alat bantu/media
10
6 Kebenaran jawaban pertanyaan
20
Total 100
Lembar Informasi LKS XXIIII 7
VI. Tim Penguji
Jumlah Juri sebanyak 5 orang terdiri atas :
No Unsur Pusat Wilayah
A. Profesional ... orang ... orang
B LSP Bidang Kimia ... orang ... orang
C PPPG Kejuruan ... orang ... orang
Keterangan: 1. Ketua Juri berjumlah 1 orang 2. Anggota Juri berjumlah 4 orang
VII. Kriteria Pemenang Lomba
Juara Lomba adalah peserta yang memiliki nilai akhir tertinggi dari seluruh nilai para peserta lomba. Apabila ada juara lomba yang memiliki nilai akhir yang sama maka pertama akan diperhitungkan kecepatan menyelesaikan tugas-tugas. Seandainya setelah diperhitungkan kecepatannya ternyata nilai masih sama maka akan diadakan tes wawancara oleh setiap juri. Para Juara ditentukan langsung oleh Juri meliputi: Juara I, II dan III Selain para juara maka seluruh peserta mendapat penghargaan dari panitia penyelenggara.
VIII. Panitia Lomba
Panitia lomba adalah : 1. Penanggung Jawab Bidang Lomba (Pusat) 2. Penanggung Jawab Bidang Lomba (Daerah)
IX. Tempat Lomba
Tempat lomba untuk : Serpong (Tanggerang-Banten) Jadwal Pelaksanaan : 7-13 Juni 2015
X. Tata Tertib Lomba
Pembimbing diharapkan :
1. Mendampingi peserta pada saat technical meeting.
2. Mengisi daftar hadir yang disediakan Panitia.
3. Menjaga ketertiban dan ketenangan dalam pelaksanaan lomba.
4. Membantu peserta yang dibimbingnya apabila terjadi gangguan kesehatan.
5. Tidak membantu peserta pada saat lomba berlangsung.
Lembar Informasi LKS XXIIII 8
Peserta diharapkan :
a. Hanya satu orang yang menjadi peserta mewakili propinsi dengan Surat Penunjukkan dari Dinas Pendidikan Propinsi. Tidak dibenarkan peserta diganti di saat tengah lomba berlangsung.
b. Peserta harus hadir pada saat technical meeting. c. Peserta harus sudah hadir 15 menit sebelum test dimulai. d. Wajib mengisi daftar hadir pada saat setiap jenis lomba yang diadakan. e. Berpakaian kerja yang rapi, diharapkan hanya memakai identitas nomor
peserta dari panitya. f. Tidak diperbolehkan membawa buku/catatan/HP di ruang ujian. g. Mengerjakan tugas dengan menggunakan pena/ballpoint, tidak dibenarkan
menulis dengan pensil. h. Tidak diperbolehkan menggunakan tipp-ex untuk menghapus kesalahan.
Kesalahan hendaknya dicoret pada kata/angka yang salah dan ditulis kata/angka yang benar.
i. Untuk alasan kesehatan peserta diperbolehkan membawa makanan kecil dan minuman ke dalam ruang ujian.
j. Perlengkapan yang harus dibawa oleh peserta : 1. Pena/Ballpoint hitam, (disarankan lebih dari satu) 2. Penggaris, 3. Penghapus (bukan tipp-ex). 4. Kalkulator min. 12 digit. 5. Laptop 6. flash disck k. Mematuhi tata tertib yang telah ditentukan oleh panitia atau juri, apabila
melanggar maka akan dikenakan sanksi.
a. Pendaftaran
Pendaftaran melalui : Sekretariat di Subdit Kegiatan Kesiswaan, Direktorat Pembinaan Sekolah
Menengah Kejuruan dengan alamat : Kompleks Depdiknas, Gedung E, Lantai 12, Jalan Jenderal Sudirman, Jakarta Pusat, Telepon 021 5725469
b. Penutup
Hal-hal yang belum tercantum dalam lembar informasi ini akan diinformasikan pada waktu rapat teknis (technical meeting).
COVER CHEMISTRY KISI-KISI 2015.pdf (p.1-2)KISI-KISI LKS CHEMISTRY (INGGRIS) 2015.pdf (p.3-10)KISI-KISI LKS XXII 2015.pdf (p.11-17)LKS CHEMISTRY 2015.pdf (p.18-25)
Recommended