100204 Presentazione Moi Rev1

ll Marchio di QualitàOspitalità Italiana

Presentazione generale

Diritti riservati - IS.NA.R.T

Il progetto

Il progetto Marchio Ospitalità Italiana viene promosso dall’Istituto Nazionale Ricerche Turistiche (IS.NA.R.T.) in collaborazione con le Camere di Commercio d’Italia fin dal 1997

Riconoscere e sviluppare la qualità del servizio e la qualità della gestione

Creare nuove opportunità di promozione

Dare indicazioni oggettive ai clienti

Fornire elementi di miglioramento agli operatori

Incoraggiare la collaborazione tra i diversi soggetti del sistema turistico (stakeholders)

Il marchio in Europa

•        •        

Sino al 2006Sino al 2006 Dal 2007Dal 2007

Il logo …..

Copertura territoriale

19981998 5 Province 19991999 14 Province 20002000 17 Province 20012001 25 Province 20022002 30 Province 20032003 37 Province 2004 2004 45 Province 20052005 60 Province 20062006 70 Province 20072007 72 Province 20082008 74 Province 20092009 80 Province

Aziende certificate 5.358

per tipologia:

2.116 Alberghi di tutte le categorie

1.989 Ristoranti suddivisi in 5 tipologie

814 Agriturismi

439 altri tra Campeggi, Stabilimenti balneari, B&B

Dalla collaborazione tra le Camere di Commercio e le Associazioni di categoria sono stati sviluppati disciplinari e check-list per:

Q AlberghiQ RistorantiQ AgriturismoQ Stabilimenti balneariQ Bed&BreakfastQ CampeggiQ Charter nauticoQ Ittiturismo

Le 10 regole della qualità …. Alberghi

1. Accesso2. Parcheggio3. Accoglienza/Reception4. Hall e aree comuni5. Camere6. Bagni7. Prima colazione8. Sala bar/ristorante9. Attività collegate 10. Tutela ambientale

APPROCCIO ECOCOMPATIBILETutela ambientale

L’albergo che intende seguire un approccio eco-compatibile deve dimostrare particolare attenzione alle problematiche relative agli aspetti ambientali:

1. limitazione al consumo delle risorse naturali

(consumi energetici ed idrici)

2. riduzione della produzione di rifiuti (raccolta differenziata)

3. promozione di comportamenti e scelte per acquisti eco compatibili

4. formazione al personale e sensibilizzazione sui temi dell’ambiente anche verso gli ospiti

Strumenti per migliorare (1)

Le difformità al disciplinare riscontrate durante la visita vengono comunicate alle imprese.

In questo modo le carenze diventano suggerimenti concreti per le imprese, che possono orientare con più facilità le strategie per il

miglioramento delle performance.

Strumenti per migliorare (2)

Le strutture possono prendere visione dei punteggi in termini % attribuiti in fase di verifica

Non inclusa nel punteggio finale

Medie calcolate su strutture visitate

Partner & local network

Regione PIEMONTE

Regione PUGLIA

Regione CAMPANIA

Gli strumenti di marketing

Attestato – vetrofania - targa Guide, catalogo e CD Siti Internet Presenza alle fiere Accordi con editori Educational Pubblicità sui mercati esteri Applicativo per I–Phone e I-Pod touch

Attestati cartacei

Attestati on line

Vetrofanie - Targhe

Guida Nazionale su CD

Accordo con DeAgostini per una

maggiore diffusione del Logo, che è presente

in prima di copertina e vicino alle singole

Strutture contrassegnate all’interno

Accordi con editori

DiscoverItalia Guida - De Agostini

Guide Provinciali

Circa

400.000 copie l’anno

Accordi con editori

Le strutture del marchio sono dentro ai portali www.lapecoranera.net www.romanelpiatto.it Area geografica Lazio

Presenza su social network

Applicativo per I-phone

Scaricabile gratuitamente da Apple store

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Newsletter

La Newsletter Isnart è

un appuntamento

mensile viene divulgata

ad oltre 10.000 contatti

che ne hanno fatto

richiesta

I temi trattati

sono relativi alle

ricerche e al marchio

Ospitalità Italiana

Trasmissioni TV

Serata Premio Ospitalità Italiana

Cuochi senza frontiere

Fiere e Convegni

Premio Ospitalità Italiana

Conseguito il marchio Ospitalità Italiana, ogni anno tutte le strutture alberghiere, ristorative e agrituristiche, partecipano al

Premio Ospitalità Italiana

Conseguito il marchio Ospitalità Italiana, ogni anno tutte le strutture alberghiere, ristorative e agrituristiche, partecipano al

Premio Ospitalità Italiana

Il premio viene assegnato alle strutture che hanno avuto il miglior consenso da parte della clientela, che può votare attraverso un sms

o attraverso Internet sul sito www.premiospitalita.it

Il premio viene assegnato alle strutture che hanno avuto il miglior consenso da parte della clientela, che può votare attraverso un sms

o attraverso Internet sul sito www.premiospitalita.it

Per ogni categoria verranno selezionate le tre strutture finaliste che ottengono il miglior punteggio a livello nazionale

Una Commissione Nazionale selezionerà sulla base delle votazioni tecniche e popolari e del sito internet, la migliore struttura per ogni categoria (vincitore di categoria), ed attribuirà il premio dei premi.

I premi vengono consegnati in una serata di gala

Premio Ospitalità Italiana

Masseria Panareo (Otranto – LE)

Vincitore assoluto 2008

Masseria Panareo (Otranto – LE)

Vincitore assoluto 2008Il Principe Hotel (Catania)

Vincitore assoluto 2007

Il Principe Hotel (Catania)

Vincitore assoluto 2007

Osteria del Melograno (Cremona)

Vincitore assoluto 2006

Osteria del Melograno (Cremona)

Vincitore assoluto 2006Il Castello di Altomonte (Cosenza)

Vincitore assoluto 2005

Il Castello di Altomonte (Cosenza)

Vincitore assoluto 2005

Premio Ospitalità Italiana - Vincitori