Metabolisme

METABOLISME

dPrayuni/Materi-Biologi


Peta Konsep

Pendahuluan

• Metabolisme adalah seluruh reaksi kimia yang terjadi di dalam tubuh organisme

• Meliputi dua jenis : a. Katabolisme adalah penguraian senyawa

kompleks menjadi senyawa sederhana dengan menghasilkan energi (eksergonik).

b. Anabolisme adalah penyusunan senyawa sederhana menjadi senyawa kompleks dengan membutuhkan energi (endergonik).


Reaksi katabolisme dan anabolisme :

Enzim• Enzim adalah zat organik yang berfungsi sebagai katalisator

(mempercepat reaksi tetapi tidak ikut bereaksi).

Komponen enzim• Apoenzim : Bagian protein, bersifat labil (mudah berubah),

dan dipengaruhi suhu dan pH.• Gugus prostetik : Bagian non protein, dibagi menjadi

koenzim (organik) dan kofaktor (non-organik).


Ciri Enzim• Merupakan protein.• Bekerja secara spesifik.• Dapat digunakan berulang kali.• Diperlukan dalam jumlah sedikit.• Dapat bekerja bolak-balik.• Dipengaruhi lingkungan (pengaktif : suhu, pH, aktivator ;

penghambat : inhibitor ; konsentrasi enzim dan substrat).

Penamaan enzim• Diberi nama sesuai substrat ditambah akhiran ‘ase’.• Contoh :

amilum >> amilaseprotein >> proteaseselulosa >> selulase


Cara kerja enzim• Teori gembok-anak kunciSisi aktif enzim memiliki bentuk tertentu yang spesifik substrat.

• Teori inducet fitSisi aktif lebih fleksibel, menyesuaikan dengan substrat.


Inhibitor• Zat yang menghambat kerja enzim• Dibagi menjadi :a. Inhibitor kompetitif : Bersaing dengan substrat untuk

menempati sisi aktif enzim, dapat dihilangkan dengan penambahan konsentrasi.

b. Inhibitor non-kompetitif : Menempati sisi selain sisi aktif sehingga menyebabkan bentuk enzim berubah, dapat dihilangkan tapi tidak dengan penambahan substrat.

c. Inhibitor irreversible : Merusak komposisi dan bentuk enzim sehingga enzim tidak aktif dan tidak dapat dihilangkan (irreversible).



Katabolisme

• Dibagi menjadi dua :a. Respirasi aerob (melibatkan oksigen)

b.Respirasi anaerob (tidak melibatkan oksigen)


Respirasi Aerob• Dibagi menjadi empat tahapan :a. Glikolisis b. Dekarboksilasi oksidatifc. Siklus krebsd. Transpor elektron


a. Glikolisis


b. Dekarboksilasi Oksidatif c. Siklus Krebs


d. Transpor Elektron


Kesimpulan proses respirasi aerob :

Tahapan Tempat Substrat HasilGlikolisis Sitoplasma Glukosa 2 asam

piruvat2 ATP2 NADH

Dekarboksilasi oksidatif

Matriks mitokondria

2 asam piruvat

2 asetil Ko. A2 NADH2 CO2

Siklus krebs Matriks mitokondria

2 asetil Ko. A 6 NADH2 ATP2 FADH4 CO2

Transpor elektron

Krista mitokondria

NADH = 3ATPFADH = 2ATP

34 ATPH2O


Respirasi Anaerob(Fermentasi)


Fermentasi asam laktat

Fermentasi alkohol

Substrat

Glukosa Glukosa

Hasil 2 asam laktat, 2 ATP 2 etanol, 2 ATP, 2 CO2

Tempat Sel hewan, bakteri laktat

Ragi / yeast

Kesimpulan Aerob vs Anaerob


Fotosentesis

Reaksi terang• Memerlukan cahaya • Terjadi di grana kloroplas• Dibagi menjadi dua :a. Siklik b.Non siklik


Siklik vs Non Siklik


Siklik Non siklik

Proses Melibatkan fotosistem I (P700)

Electron tereksitasi dan berputar kembali lagi ke P700

Melibatkan fotosistem II (P680) dan fotosistem I (P700)

Terjadi fotolisis air (H2O → H+ + O2)

Hasil ATP ATP, NADPH, O2


Reaksi gelap• Memerlukan hasil reaksi terang (ATP dan

NADPH), tidak membutuhkan cahaya• Terjadi di stroma kloroplas

Kemosintesis

• Proses penyusunan zat organik (glukosa) dari zat anorganik (CO2 dan H2O) dengan bantuan energi pemecahan senyawa kimia.

• Contoh organisme : Thiobacillus, Nitrosomonas, Nitrosococcus, Nitrobakter, dll.


Contoh kemosintesis dalam siklus nitrogen :


Terima Kasih


Semua materi dan gambar didapat dan dikombinasikan penulis dari berbagai sumber

hei it’s me :

Diniarti Prayuni@dPrayuni

http://www.facebook.com/dprayuni

hei it’s me :

Diniarti Prayuni@dPrayuni

http://www.facebook.com/dprayuni

Be a LifeLong Learner

Documents

Metabolisme