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Do 3º Congresso de Natureza, Turismo e Sustentabilidade, realizado pela Fundação Neotrópica do Brasil em Bonito - Mato Grosso do Sul. Site: http://www.conatus.org.br
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Hotéis Sustentáveis
Alexandre Garrido
3 de Julho de 2013
Sextante
Negócio Gerar soluções para a competitividade e acesso a mercado
‣ Normalização e Regulamentação Técnica
‣ Avaliação da Conformidade (Certificação e
Acreditação)
‣ Tecnologias de Gestão
Hotéis Sustentáveis
Sextante - destaques
• Programa de Certificação do Turismo Sustentável - Meios de Hospedagem)
• Sistema de normas e certificação para a gestão da segurança do Turismo de Aventura
• Sistema de normas e certificação de pessoas para o setor do Turismo no Brasil e no Equador
• Sistema Brasileiro de Classificação de Meios de Hospedagem (SBClass)
• Cursos para formação de auditores e inspetores (qualidade, sustentabilidade e segurança)
• Programa Braztoa de Sustentabilidadede – Operadoras
1999
Hotéis Sustentáveis
O que está acontecendo?
Sustentabilidade
Hotéis Sustentáveis
Guia 4 Rodas
Hotéis Sustentáveis
Guia 4 Rodas
Hotéis Sustentáveis
Hotéis Sustentáveis
Tripadvisor
Hotéis Sustentáveis
Hotéis Sustentáveis
Hotéis Sustentáveis
What contribution can certification make to creating sustainable tourism?
Hotéis Sustentáveis
What contribution can certification make to creating sustainable tourism?
Hotéis Sustentáveis
What contribution can certification make to creating sustainable tourism?
Hotéis Sustentáveis
What contribution can certification make to creating sustainable tourism?
Hotéis Sustentáveis
What contribution can certification make to creating sustainable tourism?
Hotéis Sustentáveis
Programa Braztoa de Sustentabilidade
ü O Programa Braztoa de Sustentabilidade foi criado para
educar e incentivar os operadores turísticos e as partes interessadas a trabalhar em um
ambiente responsável, de maneira socialmente justa e
economicamente viável.
Prêmio Braztoa de Sustentabilidade Gestão da Sustentabilidade
Hotéis Sustentáveis
Programa Braztoa de Sustentabilidade
Consultoria Parceiro de Mídia Co Patrocínio Patrocínio Realização Parceiros Ins7tucionais
A BRAZTOA – Associação Brasileira das Operadoras de Turismo. O PROGRAMA BRAZTOA DE SUSTENTABILIDADE visa levar conhecimento e incentivo às operadoras de turismo associadas e interlocutores a trabalharem com os recursos, de maneira ambientalmente responsável, socialmente justa e economicamente viável.
Hotéis Sustentáveis
Programa Braztoa de Sustentabilidade
Requisitos
Consultoria Parceiro de Mídia Co Patrocínio Patrocínio Realização Parceiros Ins7tucionais
1. GESTÃO DA SUSTENTABILIDADE
2. GESTÃO INTERNA
3. GESTÃO DE FORNECEDORES
4. TRANSPORTES
5. MEIOS DE HOSPEDAGEM
6. PASSEIOS
7. DESTINOS
8. COMUNICAÇÃO
9. GESTÃO FINANCEIRA
Hotéis Sustentáveis
Programa Braztoa de Sustentabilidade
Empresas Participantes
Consultoria Parceiro de Mídia Co Patrocínio Patrocínio Realização Parceiros Ins7tucionais
1 Firstar (NCL) 2 Ambiental 3 Canadá Turismo 4 Flytour 5 New Age 6 SoL Travel 7 E-‐HTL 8 Interamerican 9 NeT Voyages 10 CI 11 Nascimento
12 Monark 13 Landscape 14 Agaxtur 15 Maktour 16 Litoral Verde 17 Princess 18 Pomptur 19 Sanchat Tour 20 Turnet 21 CVC 22 TAM Viagens
Hotéis Sustentáveis
What contribution can certification make to creating sustainable tourism?
Norma Técnica Brasileira Sistema de Gestão da Sustentabilidade
Hotéis Sustentáveis
Hotéis Sustentáveis
Hotéis Sustentáveis
Porque investir em Sustentabilidade ?
Meio de Hospedagem
Sustentável
5. Incentivo do Governo
4. Crença na causa
3. Diferenciação concorrência
2. Exigência de mercado
1. Percepção de benefícios internos
Hotéis Sustentáveis
HOTEL SUSTENTÁVEL?�
Hotéis Sustentáveis
uso dos recursos, de maneira ambientalmente responsável, socialmente justa e economicamente viável, de forma
que o atendimento das necessidades atuais não comprometa a possibilidade de
uso pelas futuras gerações
Sustentabilidade
Hotéis Sustentáveis
Ambiental - Ciclo tradicional�
Energia!
Água!
Materiais!
Carbono!
Esgoto!
LIxo!
Hotéis Sustentáveis
Ambiental - Ciclo Sustentável�
Energia!
Água!
Materiais!
Carbono!
Esgoto!
LIxo!
Reutilizar�
Reduzir�Recusar� Reciclar�
Hotéis Sustentáveis
Sócio cultural - Ciclo tradicional�
Fornecedores!
Comunidade! Participação!
Parceria!
Hotéis Sustentáveis
Sócio cultural - Ciclo Sustentável�
Fornecedores!
Comunidade! Participação!
Parceria!
Valorização �Inclusão �
Hotéis Sustentáveis
Econômica - Ciclo tradicional�
Fornecedores!
Colaboradores!
Satisfação!
Comprometimento!
Clientes!
Parceria!
Hotéis Sustentáveis
Econômica - Ciclo Sustentável�
Valorização �Reconhecimento �
Fornecedores!
Colaboradores!
Clientes! Satisfação!
Comprometimento!
Parceria!
Fidelização �
Hotéis Sustentáveis
?�?�
?�Hotéis Sustentáveis
Gestão �
Hotéis Sustentáveis
Aspectos! Impactos!
Hotéis Sustentáveis
Exemplo �
Hotéis Sustentáveis
Exemplo �
Hotéis Sustentáveis
Exemplo �
Hotéis Sustentáveis
Aspectos! Impactos!
Controles!
Hotéis Sustentáveis
Exemplo - Controles�
Hotéis Sustentáveis
Relações comerciais da cadeia do turismo
Hotel
“Selo”
Certificação
Percepção de valor
Demonstração
Serviço Poder de compra
Cliente
Hotéis Sustentáveis
Conceitos fundamentais em Certificação Certificação
atestação sobre produto ou serviço, sistemas ou pessoas realizada por terceira parte.
Atestação afirmação, baseada numa decisão de que o atendimento aos requisitos especificados foi demonstrado.
Acreditação demonstração formal da competência do organismo de avaliação de conformidade (terceira parte)
Avaliação de conformidade demonstração de que os requisitos especificados são atendidos.
Terceira parte pessoa ou uma organização que é independente da pessoa ou da organização que fornece o objeto, e de interesse do usuário nesse objeto.
Requisitos especificados necessidades ou expectativas (geralmente expressas em norma técnica ou regulamento técnico). Adaptação dos conceitos da norma ISO/IEC 17000: Avaliação
da conformidade -Vocabulário e princípios gerais
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Qual certificação?
Hotel
Certificação
Demonstração
Serviço
Independência
Cliente
Poder de compra
Conhecida
Valor
Reconhecida
Transparência
Competência
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Relações comerciais da cadeia do turismo
Operadora de Turismo
Agência de Viagem
Produto ou Serviço
Produto ou Serviço
Poder de Influência
Poder de compra
Turista
Poder de compra e Influência
Turista
Turista
Turista
Turista
Destino Turístico
Distribuição Produto ou Serviço
Elementos
Operadora de Turismo
Agência de Viagem
Produto ou Serviço
Produto ou Serviço
Poder de Influência
Poder de compra
Turista
Cia Aérea
Receptivo
Restaurante
Transporte local
Comércio Poder de compra e Influência
Turista
Turista
Turista
Turista
Destino Turístico
Distribuição
Hotel
Hotéis Sustentáveis
1. Através de pesquisa on-line (Ex. Destinet, Ecolabel index, GSTC, TUI-Group, entre outros)
2. Não foram realizadas auditorias ou verificações além das informações disponíveis online e respostas do envio de questionários.
3. As iniciativas estão em constante mudança e a última atualização de dados foi realizada em Abril/2013
Iniciativas Internacionais de avaliação de sustentabilidade para empresas turísticas
Levantamento de dados:
Hotéis Sustentáveis
Iniciativas Internacionais de avaliação de sustentabilidade para empresas turísticas
‣ Existem 136 iniciativas em 46 países
PAÍS N° DE INICIATIVASEUA 30ALEMANHA 11FRANÇA 8AUSTRALIA 7INGLATERRA 7BRASIL 6ÁFRICA DO SUL 6DEMAIS PAÍSES MENOS DE 5
Hotéis Sustentáveis
Hotéis Sustentáveis
Hotéis Sustentáveis
Hotéis Sustentáveis
Hotéis Sustentáveis
Hotéis Sustentáveis
Hotéis Sustentáveis
Iniciativas Internacionais no Turismo Sustentável
‣ 45 iniciativas são realizadas por um organismo de 3a parte
‣ 15 iniciativas estão reconhecidas pelo GSTC
‣ mais de 6.400 organizações certificadas
‣ mais de 3.400 Meios de hospedagem certificadas
Hotéis Sustentáveis
Hotéis certificados pela NBR 15401
ü Hotel Canto das Águas – Chapada Diamantina
ü Hotel Lençois – Chapada Diamantina
ü Pousada Ville la Plage – Búzios
ü MABU Thermas & Resorts – Foz do Iguaçu
ü Pousada Lagoa do Cassange – Maraú
ü Hotel Pousada Blumenberg – Canela
ü Pousada Spa Dom Ramon – Canela
ü Hotel Pousada Encantos da Terra – Canela
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