Dieta para deportistas.

DESAYUNO

Incluya alimentos que con fibra, tales como cereales, panes integrales, jugo, quesos y yogur.

Tenga presente que la fruta tiene más fibra que el jugo de fruta; use leche desnatada o leche

con bajo contenido en grasa en vez de leche entera o leche al 2%.

ALMUERZO

Use pan integral de molde o panecillos integrales para hacer un sándwich saludable. Los

granos enteros aumentan la cantidad total de fibra en la dieta. Dele a su niño galletas

integrales con sopas, chili y cocidos, y siempre sírvale fruta fresca y con la cáscara con las

comidas.

EJERCICIOS

Los niños con colesterol alto deben realizar ejercicios aeróbicos unos 30 minutos, 3 veces

por semana, ya sea caminar, montar bicicleta, practicar un deporte como natación, patinaje,

correr, etc.

Conviene limitar el tiempo de televisión y juegos de video a 2 horas o menos por día y motivar

al niño a que utilice las escaleras en lugar de los ascensores.

Dieta para personas con artritis.

Desayuno:

- 1 pieza de fruta fresca.

- 1 rebanada de pan o un pozuelo (envase) de cereal.

- 1 huevo o vaso de yogur.

Almuerzo:

- Una ensalada de vegetales frescos, que podría incluir hongos, tomates, apio y rábanos, con

aderezo bajo en grasa.

- Proteína: 4 oz. De pescado, pollo, frijoles, pavo o carne de res. • Una rebanada de pan. •

Una fruta fresca.

A media tarde:

- Una fruta o vegetal crudo, o una rebanada de pan, o un vaso de leche descremada o yogur.

Cena:

- 4 oz. De proteína, que pudiera ser pescado, pollo, frijoles, pavo o carne de res. - Una

porción de carbohidratos, como una papa asada, una rebanada de pan, una taza de arroz o

pasta.

- Una taza de vegetales cocinados al vapor (excepto maíz, guisantes o zanahorias).

En la noche:

- 1 fruta, o 1 galleta dulce baja en grasa, o media taza de yogur congelado y sin grasa.

Dieta para deportistas.

Desayuno

2 vasos de agua al levantarse.

2 tazas de cornflakes con una taza (250 ml) de leche descremada, ó 2 rebanadas de pan

tostado con un huevo, o con 30 gramos de queso, o atún.

Jitomate rebanado o vegetales verdes al gusto.

1 pieza de fruta fresca, ó ½ taza de jugo.

Té o café descafeinado con un poco de leche descremada si desea.

Colación a media mañana.

2 rebanadas de pan con mermelada o miel, ó una rebanada de pan con un plátano grande.

2 vasos de agua.

Comida

90-120 gramos de carne roja magra ó pollo, ó 180-240 gramos de pescado asado o al vapor,

ó 2-3 huevos con 30 gramos de queso Oaxaca.

2 papas medianas con ½ taza de chícharos o granos de elote, ó 2/3-1 taza de arroz o pasta

con ½ taza de chícharos, ó 2-3 rebanadas de pan.

Zanahorias o vegetales verdes al gusto.

1 pieza de fruta fresca o una taza de ensalada de frutas con ½-1 taza de leche descremada o

yogurt.

2 vasos de agua.

Colación de la tarde

1 pan integral con miel o mermelada.

30 gramos de queso, ó 200 gramos de yogurt descremado, ó 1 taza de leche descremada.

Cena

Un sándwich con 60 gramos de pollo, o jamón bajo en grasa, o atún, o queso, ó 2 huevos.

Ensalada de vegetales al gusto.

Una pieza de fruta fresca.

Café o té descafeinado con un poco de leche descremada si desea. 2 vasos de agua.

Consumo de leche

500 mililitros diarios de leche descremada.

Los alimentos se deben consumir 2 ó 2 ½ horas antes del entrenamiento