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M3.1 pdc+++M3.1 pdc+++Suelo: se puede decir que la destructo-cultura, basada en la explotación agrícola, tiene una disfunción básica, que es la de ver el suelo como una cosa inanimada, un recurso para explotar, y algo que además puede ser 'propiedad' de los seres humanos. Este paradigma debe cambiar porqué es la base de grandes injusticias y de la destrucción
de la base más importante para la vida en la Tierra.
En esta clase encontramos el suelo como ser vivo, un organismo de enorme complejidad e importancia, estudiando como funciona en detalle, desde el nivel
microscópico al nivel global. Conocer el suelo intímamente es fundamental para cualquier diseño sostenible y tener una relación directa y vital con este gran organismo
nos ayuda a re-conectar tanto físicamente como emocionalmente, al Planeta.
del
M3.1 SUELOuna exploración integral
PDC++ +
wangari maathai
"Hasta que caves un agujero,
plantes un árbol, lo riegues y lo hagas sobrevivir,
no has hecho nada. Sólo estás hablando"
... y un árbol necesita
muchos metros cúbicos
de SUELO,
rico en
materia orgánica
y millones de
bichos ...
Kenia, 1 de abril de 1940 - 25 de septiembre de 2011
M3.1 suelo
• la Geología y Ecología
• la Agricultura
• la Biología
• la Historia y Cultura
• la Psicología
• la PermaCultura
una exploración integral
según ...
Geología Geología del Suelodel Suelo
TiposTipos
TexturaTextura
Soporte Soporte PlantasPlantas
DiversidadDiversidad
PerfilPerfil (Capas) (Capas)
DrenajeDrenaje
Absorción y Absorción y Retención Retención de Aguade Agua
EstructuraEstructura
MineralesMinerales
AcidezAcidez(pH)(pH)
Alteración de la Roca Madre
¿Como se crean los suelos?
La Vida
¿Cómo se Crean los Suelos?
ErupcionesErupcionesmagmáticasmagmáticas
Modelado por Modelado por agentes erosivosagentes erosivos
AguaAgua
VientoViento
Árboles yÁrboles yPlantasPlantas
Materia Materia OrganicaOrganica
MOMOCreanCrean
EstructuraEstructura
SedimentaciónSedimentaciónInteraccionesInteracciones
VientosVientosRíos yRíos yMaresMares
Roca MadreRoca Madre
TemperaturaTemperatura
7
13 oct 2011
9
13 oct 2011
Fragmentos Minerales Fragmentos Minerales de varios tamañosde varios tamaños
Pedruscos > 256 mm Guijarros 64 a 256 mm
Grava 4 a 64 mm Gravilla 2 a 4 mm
Arena Gruesa 1 a 2 mm Arena 0.2 a 2 mm
Arena Fina 0.02 a 0.2 mm
Limo 0.002 a 0.02 mm
Arcilla < 0.002 mm
Composición física del SueloComposición física del Suelo
MacroMacroporos - aireaciónporos - aireaciónMicroMicroporos - humedad poros - humedad Limos Arcillas
Gravas Arenas
CompactadoNoCompactado
Particula de suelo
Agua
Aire
ArenasArcillasLimos
Gravas Tamaño relativo particulas
12
Propiedades del suelo sigún Tipo Propiedades del suelo sigún Tipo
ArenosoArenoso ArcillosoArcilloso CalizoCalizoPermeabilidad Permeabilidad altaalta nulanula mediamedia
Almacenamiento de Almacenamiento de AguaAgua pocopoco muchomucho pocopoco
AireaciónAireación buenabuena malamala buenabuena
Nutrientes Nutrientes pocospocos muchosmuchos mucho calciomucho calcio
ArcillosoArcilloso
ArenosoArenoso
retiene agua y nutrientesretiene agua y nutrientes
muchas muchas posibilidades para posibilidades para
mejorarmejorar
falta oxígenofalta oxígeno
fríofríocalientecalientemucho mucho
intercambio intercambio gaseosogaseoso
descomposición descomposición rápidarápida
muchos macroporos, no retiene bien ni la muchos macroporos, no retiene bien ni la humedad ni los nutrienteshumedad ni los nutrientes
casi solo microporos, casi solo microporos, encharcan fácilmenteencharcan fácilmente
A0 Hojarasca
A superficial (acumula humus, es lavado y sus materiales descienden al B)
B de acumulación de materiales que proceden del A
C1 roca madre disgregada
C2 roca madre fresca
1717
Conviene saber lo que tenemos antes de Conviene saber lo que tenemos antes de plantearnos su uso - hacer arreglosplantearnos su uso - hacer arreglos
pHpH
ÁcidoÁcido AlcalinoAlcalinoNeutroNeutro
El pH óptimo para la mayoría de verduras es de El pH óptimo para la mayoría de verduras es de 6.8 (o de 6 a 7)6.8 (o de 6 a 7)
pH= - log[H+]
o
pH= log (1/log [H+])
M3.1 suelo
• La Geología y Ecología
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• la Psicología
• la PermaCultura
una exploración integral
según ...
La Ecología se preocupa por la EROSIÓN (desapareción) de los suelos y de la
biodiversidad
EEj. los EEUUs j. los EEUUs pierden más de pierden más de
1,000 Tm de 1,000 Tm de suelos / año, equiv. suelos / año, equiv.
300,000Ha 300,000Ha
unos 100 millones unos 100 millones de Ha son de Ha son
afectados por la afectados por la degradación degradación
química y salesquímica y saleses un enorme problemaes un enorme problema
'suelos estables' (fértiles) en naranja - en gran parte bajo hielo!
"la huella de la civilizaciónson los desiertos"
Recurso Acciones Resultado Recurso Acciones Resultado ExternoExterno
Eliminación de Flora ArvenseEliminación de Flora ArvenseLaboreo excesivo y profundoLaboreo excesivo y profundoNo devolver Materia OrganicaNo devolver Materia OrganicaQuema de residuos de cosechaQuema de residuos de cosecha
SobrepastoreoSobrepastoreoRiego con agua salobreRiego con agua salobreAplicación de plaguicidas Aplicación de plaguicidas y abonos industrialesy abonos industriales
Laboreo excesivo y profundoLaboreo excesivo y profundoNo devolver materia orgánicaNo devolver materia orgánicaQuema de residuos de cosechaQuema de residuos de cosechaAplicación de plaguicidasAplicación de plaguicidas y abonos industrialesy abonos industriales
Erosión Hídrica Erosión Hídrica y Eólicay Eólica
Degradación química Degradación química y exceso de salesy exceso de sales
DegradaciónDegradaciónBiológica y FísicaBiológica y Física
(eliminación de la vida (eliminación de la vida microbiana beneficiosa)microbiana beneficiosa)
SUELOSUELO
Erosión del SueloErosión del Suelo
VientoViento AguaAgua
TécnicasTécnicasagrícolasagrícolasagresivasagresivas
Afectan mucho más cuando el suelo está expuestoAfectan mucho más cuando el suelo está expuesto
deforestacióndeforestación
compactación del suelocompactación del suelo
sobrecarga sobrecarga ganaderaganaderaplaguicidasplaguicidas
fertilizantesfertilizantes
malva
las 'Malas Hierbas'• hay una definición técnica (no son solo "plantas
que salen sin haberlas plantadas"):
• de muchos tipos, tienen en común que: producen mucha biomasa, muchas semillas, 'prefieren' (son invitadas por) suelos anaeróbicos, compactados y pobres con altibajos de N
• son las "voluntarias" y se llaman "Flora Arvense"
• su trabajo es CUBRIR el suelo, SUBIR minerales del sub-suelo, COSECHAR agua y semillas, CREAR BIOMASA para crear humus en el suelo. CREAN SUELO!!
• 'plagas' = abundante producción de biomasa
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Como soporte para Plantas - para uso humano -
- para uso humano -
•actitud de 'minar' el suelo (extraer y re-poner nutrientes en un ciclo anual repetitivo)
•'tomadores' tienen preferencia dietetica por las plantas anuales - especialmente cereales (adictivos?)
•cultivos también para animales (especialmente insensato a nivel de sostenibilidad)
29
Suelos arenosos ligeros
Muy arcilloso
Pedregoso (no-calcáreo)
Suelos calcáreos
Limos de sedimentación (sin drenar)
Limos de sedimentación (drenados)
Turbera (páramo ácido)
adecuado para todos cultivos
adecuado para todos cultivos
Limo medio
Turbera (pantano alcalino)
Consideraciones•cuanto suelo queda, que
tipo y qué minerales tiene y faltan
•si es plano o no, soleado o en sombra, si tiene agua, buen acceso, el clima, etc.
•coste y legalidad del suelo (propiedad privada o alquillada, seguridad, mercados, etc.)
•rentabilidad de la operación
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Un suelo sano es Un suelo sano es un tegido vivo. un tegido vivo.
En cada gramo de En cada gramo de suelo fértil puede suelo fértil puede haber un billón de haber un billón de micro-organismos. micro-organismos.
The Soil Food Web
Primer nivel trófico:fotosintesis
Segundo nivel trófico:decomposición, patógenos, nutren raíces
Tercer nivel trófico:troceadores, predadores
Cuarto nivel trófico:predadores
Quinto nivel trófico + :predadores de más alto nivel
La Red de la Comida del Suelo
Biomasa Biomasa edáficaedáfica
máximamáximaimportanciaimportancia
las raíces de las plantaslas raíces de las plantas
MacroorganismosMacroorganismos
BacteriasBacterias
Hongos Hongos
AlgasAlgas
MicroorganismosMicroorganismos
MicorrizasMicorrizas
Más detalle sobre función de cada en el Libro-e Más detalle sobre función de cada en el Libro-e www.PermaCultureScience.comwww.PermaCultureScience.com
Anélidos, Artrópodos, Moluscos
Oligoquetos Edáficos(Lombrices)
•Las Plantas intercambian gases entre suelo y atmósfera
•Las Plantas y en especial los Árboles crean los suelos y los protegen
•Las Raíces de las Plantas van rompiendo y disgregando la roca madre
•Las Raíces abren conductos por donde circularán el agua y aire
•Las Hojas y Frutos que caen + las deposiciones de los Animales que vienen a alimentarse de ellas son Materia Organica que se añade al suelo
•Un suelo cubierto de vegetación está más protegido de los agentes erosivos externos
Las Plantas y el SueloLas Plantas y el Suelo
40
algunas plantas se especializan en
romper roca
Interdependencia
El Suelo es parte del sistema digestivo de las
Plantas
Las Plantas son la parte aérea del suelo
Todo afecta a todo
Dos Bichos mejor que Uno
Efectos de bacteria y nemátodos que se nutren de bacteria en el crecimiento de "blue grama grass"
biomasade hierbaen 77 días
•Son Hongos asociados por simbiosis a las Raíces de las Plantas
•Estos obtienen Carbono y un lugar protegido donde vivir
•a cambio proporcionan a la Planta mayor capacidad de absorción de Agua y Nutrientes
• Aumentan la Resistencia de la Planta a ...
• los patógenos, la sequía, los suelos ácido
• En algunas Leguminosas puede aumentar la eficacia de fijación biológica del Nitrógeno
Las MicorrizasLas Micorrizas
Acciones que destruyenMicorriza:
1) labrar el suelo
2) añadir nitrógeno
Estudios de cultivos biológicos con y sin micorrizamás micro-nutrientes en las plantas
con micorriza
Mycorrhizal Fungi
polysaccharides secreted by the plant and fungi bind sand to the root
Endophytes (similar to mycorrhizae)
LAS LOMBRICESLAS LOMBRICES•• Comen materia vegetal muerta que Comen materia vegetal muerta que degradan en compuestos más simples degradan en compuestos más simples
> transformación bioquímica> transformación bioquímica• • En una Ha puede haber 500 Kg 2 2 En una Ha puede haber 500 Kg 2 2
Tm de lombricesTm de lombrices• • Existen unas 220 especies diferentesExisten unas 220 especies diferentes• • Tienen un efecto de activación sobre Tienen un efecto de activación sobre
el metabolismo bacteriano el metabolismo bacteriano • • Aumentan con aportación de Materia Aumentan con aportación de Materia
Organica Organica • • Disminuyen con la aportación de Disminuyen con la aportación de
AgroquímicosAgroquímicos
FunciónFunciónMetabólicaMetabólica
FunciónFunciónMecánicaMecánica
BioDegradaciónBioDegradación AiraciónAiración Estimulación Vida Estimulación Vida MicrobianaMicrobiana
FunciónFunciónBiológicaBiológica
Llevan materia orgánica hacia abajo
Reproducción
Aumenta su comida- aumenta su población
Recolecta TODO tipo de biomasa y añade como
acolchado al suelo
y en la DestructoCultura ...
... la biomasa se tira al basurero
Los lombrices trabajan de noche ...
Con Lumbricus terrestrisSin Lumbricus terrestris
en una hectárea se pueden encontrar tantas bacterias = en peso a una o dos vacas
y en un bosque tu cada paso está soportado por 120,000 pies de bichos
dales las GRACIAS
y todos te mantienen viv@
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“la cuna de la civilización”
La civilización Sumeria, que
surgió en la región aproximadamente
en el año 3250 a.C., construyó un sistema de canales
y las primeras ciudades del
mundo
La media-luna de suelo fértilde Mesopotamia
aaaaaaaaaaaaaaaaxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxaxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
Desarrollo Insostenible
Habitat degradado
"la huella de la civilizaciónson los desiertos"
"El Hombre, a pesar de sus pretensiones artísticas y muchos logros, debe su existencia a una fina capa de suelo ... y el hecho de que llueva"
la agricultura, a lo largo del tiempoha MINADO suelos millenarioscreados por bosques y praderas (policulturas perennes)
2,011 d.c.
3,000,000 a.c.
Dejadores y Tomadores (Ismael de Daniel Quinn)
8,000a.c.
Tomadores
Ver Clase M 1.10
Dejadores
comen directamente de laspoliculturas perennes de suszonas (se adaptan a lo 'que hay')
destuyen policulturas perennes y las reemplazan por agricultura basada en anuales (comen lo que 'les gusta')
policulturas perennes > CREAN suelos
Abelcazador recolector
Cainagricultor
agricultura > CONSUMEN suelos
el Árbol del Bien y del Mal
"si comes deeste árbol
seguramente morirás"
Eva
= Vida
el Árbol del Bien y del Mal
solo los Diosespueden
comer el fruto de la sabiduría
... y que funcione
para saber
quien tiene que vivir y
quien morir
el Árbol de la Vida
la Ley de la Vida(que fomenta la biodiversidad)
el Árbol de la Vida
una ramita
es la Leyque nos ha permitidoevolucionar(como sereshumanos)
el Árbol de la Viday es la Leyque estamos violandocon nuestraforma de vivir (ser, pensar..)
y esta es la esencia de nuestra auto-destrucción, si no cambiamos de dirección, DRASTICAMENTE
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una exploración integral
según ...
asociaciones "suelo"
• a menudo como algo sucio: polvo, tierra, infección (esp anglo)
• >> salud impactada por NO tener contacto con el suelo
• "tener los pies en el suelo" (1m de cemento, en ciudades)
• salud mental, espiritual y física - desconexión
• >> todo conecta a través del suelo, LITERALMENTE
• radiobiología (sentido de lugar, magnetismo terrestre, 'sentirse en casa', animales migratorios)
Dejadores
Tomadores
comen directamente de laspoliculturas perennes de suszonas (se adaptan a lo 'que hay')
destuyen policulturas perennes y las reemplazan por agricultura basada en annuales (comen lo que 'les gusta')
CREAR y ACCEPTARdar las gracias
CONSUMIR y FORZARquejarse
Patrón de Tener Derecho
Patrón de Tener Responsabilidad
hay un GRAN conflictoEMOCIONAL aquí
<<< >>>
Explora bajo tus piesExplora bajo tus pies
¿que te cuesta?<<< >>>
un grupo de apoyote sorprenderá
Prácticas"tener tus pies en el suelo"
historia del suelo de tu lugar(crea un
cuento para niños)
"tener tus pies en el suelo"¿en que tipo
de suelote
encuentras?y ¿que
NECESITA de ti?
¿que te ofrece sin forzarlo?
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aaaaaaaaaaaaaaaaxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxaxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
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Desarrollo Insostenible
Habitat degradado
Recuperación del habitat
=SOSTENIBILIDAD
P E R M A C U L T U R A
69
¿Cual es TU camino para crear más suelo?
70
Giles LemeauixMás del 75% de los nutrientes son almacenados en ramitas
71
Elaine Ingham"Soil Food Web"investiga su trabajoy RECOLECTAMULCH con pasión!
Especialmente biomasa que se está tirando, quemando, despreciando ...
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INTEGRAR
todo los aspectos
y >> ¡PRACTICARLO!
RE-CREAR suelos como
si nuestras
vidas
dependiera de
ello