WALENTYNKI

Tort z sercem… wykonany z miłością…

Walentynki tuż, tuż… trzeba upiec biszkopt… eko jajka już przyniesione prosto z kurnika…

Białko oddzielone od żółtek… skorupki odłożone do wysuszenia aby po rozdrobnieniu dać je kurom…

Zamiast użyć miksera można użyć trzepaczek i siły swoich mięśni…

Biszkopt też będzie doskonały… jeszcze chwilka i białka z cukrem ubite…

Pora dodawać stopniowo żółtka…

I ciągle ubijamy…

Do ubitych jajek przesiewamy mąkę z kakao i proszkiem do pieczenia… mąka pochodzi z młyna z mojej miejscowości .

Łyżką delikatnie mieszamy mąkę z masą jajeczną…

Ciasto przekładamy do foremki „Tasty Fill – serce” i pieczemy…

Upieczone biszkopty, wyjęte z foremki…

Pora na przygotowanie kremu…Sokiem z rozmrożonych truskawek zalewamy żelatynę i

odstawiamy do napęcznienia…

W gorącej kąpieli wodnej rozpuszczamy żelatynę…

Wiejską śmietanę kremówkę wlewamy do garnka i ubijamy…

Do ubitej śmietany dodajemy zmiksowane truskawki (pochodzą z zaprzyjaźnionego gospodarstwa ekologicznego)

z cukrem i żelatyną…

Krem już gotowy… piękny naturalny kolor ma… a smak…

Krem truskawkowy przekładamy do biszkoptów…

Powierzchnię kremu wygładzamy i zdejmujemy papier…

Składamy tort…

Uff …udało się…

Smarujemy cały tort ubitą śmietaną, powierzchnię ładnie wygładzamy…

Bok tortu zdobimy bitą śmietaną, na górze tortu kremem truskawkowym robimy serce…

Na każdej rozetce kładziemy srebrną jadalną kuleczkę…

Tak się prezentuję…

Za chwilę zostanie rozkrojony…

W środku niespodzianka… serce…

Wszystko przygotowane na spotkanie…

Doskonałe połączenie ciemnego biszkoptu i kremu truskawkowego…

Było smacznie i cudownie…

Dziękuję za obejrzenie mojej prezentacji

misia14