“FOOD and FEED for WELLBEING”un network COST-UNIMI4EXPO

Coordinatrice: Prof.ssa Antonella BALDI

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OBIETTIVO

Creazione di una piattaforma tecnologica, che metterà in contatto ricerca, sia pubblica che privata, con operatori della filiera agro-alimentare, per lo scambio di conoscenze tra accademia e imprese al fine di assicurare all’area un aumento della competitività e proponendo anche interessanti spunti di approfondimento e discussione per il mondo politico e per il consumatore.

ELEMENTO INNOVATIVOFondere diverse esperienze di networking scientifico promosse e sviluppate dalla Università Statale di Milano nell’ambito della Cooperazione Tecnico Scientifica Europea - COST (European Cooperation in Science and Technology) - nell’area tematica Agro-alimentare (FOOD and Agricultrure domain).

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TEMATICHE AFFRONTATE

• la nutrizione umana e la catena alimentare comprendente la sicurezza alimentare, gli alimenti funzionali ed i processi e le tecniche utilizzate nella tecnologia alimentare

• agricoltura e ambiente: la sostenibilità, le risorse naturali e la conservazione, biodiversità e risorse genetiche, l'influenza dei grandi temi comuni quali il riscaldamento globale, il commercio mondiale e la scarsità di energia

• la salute degli animali e il loro benessere per l’ottenimento di prodotti alimentari di origine animale sicuri e di qualità

• l'agricoltura come attività umana, rapporti tra agricoltura, economia rurale e sviluppo rurale

• l'agricoltura nell’area mediterranea e caucasica come elemento comune e di integrazione

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AZIONI PROPOSTE PER LA REALIZZAZIONE DEL PROGETTO

1. SET UP HUB SCIENTIFICOVerrà sviluppato un hub scientifico multimediale di informazione in materia di scienza e sviluppo tecnologico agro-alimentare. Sarà istituito un forum di scambi elettronico che avrà la finalità di indirizzare gli stackeholders a specifici gruppi di ricerca o di esperti di settore. Questa Azione avrà la durata dell’intero progetto e sarà ospitata in UNIMI. I contenuti prodotti dagli esperti saranno rielaborati da un team di comunicazione, composto da un content manager e un graphic designer. I contenuti saranno organizzati nelle diverse aree tematiche, ognuna delle quali sarà introdotta da un video di presentazione degli argomenti e del team dedicato.

2. SVILUPPO PIATTAFORMA TECNOLOGICAIl “contenitore” di tutti i contenuti prodotti sarà una piattaforma web, progettata secondo gli standard di accessibilità e usabilità e ottimizzata per essere fruibile da tablet e smartphone.La piattaforma sarà ospitata sull’infrastruttura cloud di Enter e i dati saranno ridondati nei principali POP europei (Milano, Francoforte, Amsterdam).

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3. ORGANIZZAZIONE DI UN EVENTI FOOD AND FEED FOR WELLBEING

L’azione 3 rappresenterà un modo di Promuovere ’hub scientifico in&out EXPO e sarà organizzato all’interno di uno dei siti EXPO, che comprendono anche le sedi dell’Università degli Studi di Milano.

4. PROMOZIONE HUB SCIENTIFICO IN&OUT EXPO

Il progetto sarà diffuso attraverso i canali di EXPO e tramite l’acquisizione di database di aziende e associazioni del settore agroalimentare, con l’invio di newsletter e comunicazioni mirate. Si individueranno sedi adeguate in cui promuovere i contenuti anche attraverso display mobili posizionati in aree strategiche. Verrà sviluppato un Piano di comunicazione e sistema di verifica misurando costantemente la dimensione dell’interattività con gli utenti.

5. IMPLEMENTAZIONE PROGETTUALE

In prossimità della conclusione di EXPO si svilupperà una newsletter con i maggiori risultati del progetto da destinarsi a tutti coloro che hanno partecipato ed interagito con il progetto proposto.

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SITO

http://foodandfeedforwellbeing.com/

4 dipartimenti della STATALE coinvolti!

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RISULTATI ATTESI

Networking

Disseminazione Promozione

Comunicazione

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PRINCIPALI OUT-PUTS

• Networking • Disseminazione • Promozione • Comunicazione

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www.foodandfeedforwellbeing.com