Потребность Республики Башкортостан в

продовольственном и кормовом белке

Директор института, доктор биологических наук, профессор Шириев Вакиль Миргалиевич

Потребность в сыром и переваримом протеине для обеспечения плановой продуктивности поголовья с.-х. животных

в Республике Башкортостан

2

Группа животных Поголовье на 01.01.2017 г.

Плановая продуктивность (удой,

привес)

Потребность в протеине, кг

сыром переваримом

Коровы 435900 5000 кг 327842 229489Молодняк КРС 595100 800 г 135752 95026Свиньи (основное поголовье) 150167 500 г 58888 41222

Молодняк свиней 300333 350 г 35060 24542

Овцы и козы 418100 2-2,5 кг настриг шерсти 52649 36854

Молодняк овец и коз 418100 200 г 30657 21460

Лошади 40133 1200 кг кумыса900 г привеса 18311 12818

Молодняк лошадей 80267 24903 17432

Птица 116973001,2 млрд. шт. яиц;

97,8 тыс. тонн мяса в уб. массе

128085 89660

Итого 14135400 - 812147 568503

Объемы заготовки кормов в РБ на стойловый период 2016-2017 гг.

3

Виды кормов Объем, тСодержание

переваримого протеина в 1 кг

корма, г

Всего содержится

переваримого протеина, т

Сено 803000 40 32120

Сенаж 1800000 20 36000

Силос 1100000 16 17600

Концентрированные (зерновые) 716000 100 71600

Солома 843000 20 16860

Всего 174180

Обеспеченность переваримым протеином с.-х. животных РБ и источники покрытия дефицита

4

№ п/п Показатель Количество,

кгИсточники покрытия дефицита

протеина

1 Потребность в переваримом протеине 568506 -

2 Имеется в запасах заготовленных кормов 252580 Повышение качества кормов

3Поставляется из естественных сенокосов и пастбищ

180138Улучшение естественных угодий, создание культурных сенокосов и пастбищ

4 Имеется всего 432718 -

5 Дефицит 135788 (24%)Увеличение посевов зернобовых культур (в дополнение к вышеназванным источникам)

Удельный вес высокобелковых культур в структуре посевов РБ, тыс. га. (в среднем за 2013-2016 гг.)

5

Группы культур Площадь

Удельный вес во всей посевной площади, %

Фактический Рекомендуемый

Зерновые 1752,8 57,6 50Зернобобовые 62,1 2,0 6-10в т. ч. горох 34,1 (55 %) (40 %)люпин - - (30 %)соя 0,2 (0,32 %) (30 %)Сахарная свекла 51,8 1,7 Подсолнечник на маслосемена 211,4 6,9

Рапс и др. капустные 28,2 0,9 3Лен масличный 9,0 0,3

Овощебахчевые культуры 100 3,3

Кормовые культуры, всего 830 27,2 30

Всего посевов 3045,3 100 100

Потери питательных веществ в зависимости от качества кормов в РБ

6

Показатели Обменная энергия, ТДж

Сырой протеин,

тыс. т

Сумма сахаров,

тыс. т

Потребность 54,8 812,1 389,0

Фактические 38,0 527,8 157,0

Потери 16,8 284,3 232

Потери в % к I кл. 31 % 35 % 40 %

Это приводит к :- перерасходу зернофуража – 350-400 тыс. т в год- недополучению молока – 300-350 тыс. т в год

Благодарю за внимание!