Cultivo da cherimólia

Erick Espinoza

ESCOLA SUPERIOR DE AGRICULTURA LUIZ DE QUEIROZ

cultivo sub-utilizado

AGRICULTURA FAMILIARVitaminas tiamina, riboflavina e niacinaMinerais ferro, cálcio e potassa RAINHA SUBTROPICAL

origem, Andes subtropicais

1500 a 2200 msnm14 –24 °C

800 –1200 mmCw

LOJA

Annona, fruto sincarpo

ANNONACEAE Annona, Rollinia

e AberroaAnnona cherimolaAnnona muricataAnnona squamosa

A. cherimola x A. squamosa

morfologia e anatomia

Flores em ramos de um anoSemicaducas

Gemas sub-peciolares

porta-enxerto

Submersão/AG

28-32 °C4-5 semanas

Germinação epigea

12-18 meses

enxertia e porta-enxertos

PORTA-ENXERTO CHERIMÓLIA

A. cherimola C, gema, inglês

Rollinia sp. C, inglês

A. muricata NC

A. squamosa LC

A. glabra C, inglês

líder central

80cm

PLANTIO ANO 2 60-80°

40-60cm

15-20cm

40-60cm

líder central

ANO 3...

de 312 a 2500 plantas/ha

VASO 8 x 4 m

LÍDER CENTRAL4 x 1 m

poda de produção

> 9 mm6,6 – 9 mm

4,1 – 6,5 mm1 – 4 mm

> 9 mm6,6 – 9 mm

4,1 – 6,5 mm1 – 4 mm

2

1

2

1

2

dicogamia protogínica

PRIMEIRO DIAPré-feminino, manhã

Feminino, tarde

♀SEGUNDO DIA

Feminino, manhãMasculino, tarde

♂

1 2

3 4 5

6 7

polinização

Curculionidae Cucujidae

StaphylinidaeAnthicidae

♂♀

polinização manual

INCONVENIENTES- # sementes- por hora,

150 polinizações100 colhidas

190 – 240 horas/ha

polinização manual

Colheita de flores ♀, 1:2, 13-15h

polinização 5-10h / 16-19h

Obtenção do pólen 17-19h

polinização manual

AG / 1000-1500 ppm

I II III

Dias após a polinizaçãod

iâmetro

cultivares

‘Lisa’‘Booth’

‘Pierce’‘Fino de

Jete’‘Cumbe’

‘GoldenRusset’

‘Sabor’‘Baldwin’‘Campa’

LISA FORMA-DE DEDO TUBERCULADA MAMILADA UMBONADA

adubação

N 95 kg/ha

P2O5 11,3 Kg/ha

K2O 45 Kg/ha

Ca 9 Kg/ha

Mg 7,5 Kg/ha

CICLO DE CRESCIMENTO

cresc. foliar

fixação

floração

cresc. fruto

colheita

dormência cresc. foliar

floração

fixação

Iniciaçãofloral

REQUERIMENTOS HÍDRICOS RELATIVOS

800-1000 mm/ha/ano

fruto climatério

20 ºC --- 3-7 dias10 ºC ---15-20 dias

pragas e doenças

Colletotrichum gloeosporioidesBotryodiplodia theobroma

Rhizoctonia solani