Embed Size (px)
Citation preview
VII CONFERENCIA EMPRESARIAL DE ACUICULTURA
13 de mayo de 2014. Madrid
Iniciativas sectoriales en curso
VII
CO
NF
ER
EN
CIA
EM
PR
ESA
RIA
LD
EA
CU
ICU
LT
UR
A
VII
CO
NF
ER
EN
CIA
EM
PR
ESA
RIA
LD
EA
CU
ICU
LT
UR
A
1. Sostenibilidad
2. Innovación
VII
CO
NF
ER
EN
CIA
EM
PR
ESA
RIA
LD
EA
CU
ICU
LT
UR
A
La acuicultura marina es uno de
los sectores más innovadores
VII
CO
NF
ER
EN
CIA
EM
PR
ESA
RIA
LD
EA
CU
ICU
LT
UR
A
¡Innovación sectorial!
Creación e implementación de
nuevas actividades en diferentes
áreas comunes de nuestra asociación
VII
CO
NF
ER
EN
CIA
EM
PR
ESA
RIA
LD
EA
CU
ICU
LT
UR
A
Crianza del Mar
1
VII
CO
NF
ER
EN
CIA
EM
PR
ESA
RIA
LD
EA
CU
ICU
LT
UR
A
RETOS
o Importación del 50% del pescado
o Volatilidad de precios de 1ª venta
o Venta de pescado sin envasar
o Insuficiente información al consumidor
o Campañas de promoción genéricas
VII
CO
NF
ER
EN
CIA
EM
PR
ESA
RIA
LD
EA
CU
ICU
LT
UR
A
CRIANZA DEL MAR
o Certificación colectiva
o Dorada, lubina y corvina
o Producidos en España
o Exigente Reglamento de Uso
o Auditado por certificadora
externa
VII
CO
NF
ER
EN
CIA
EM
PR
ESA
RIA
LD
EA
CU
ICU
LT
UR
A
Centro de Experimentación
Marina de Acuicultura
2
VII
CO
NF
ER
EN
CIA
EM
PR
ESA
RIA
LD
EA
CU
ICU
LT
UR
A
RETOS
o Insuficiente rendimiento zootécnico en
dorada y lubina
o Producción poco competitiva
o Las condiciones de producción en
viveros en el mar no es replicable a
escala de laboratorio en tierra
VII
CO
NF
ER
EN
CIA
EM
PR
ESA
RIA
LD
EA
CU
ICU
LT
UR
A
CENTRO DE EXPERIMENTACIÓN
MARINA DE ACUICULTURA
o Banco de pruebas a escala industrial
o Experimentación sobre alimentación,
bioseguridad, zootecnia y genética
o Operatividad industrial pero bajo
condiciones científicas
VII
CO
NF
ER
EN
CIA
EM
PR
ESA
RIA
LD
EA
CU
ICU
LT
UR
A
Optimización de
la alimentación
3
VII
CO
NF
ER
EN
CIA
EM
PR
ESA
RIA
LD
EA
CU
ICU
LT
UR
A
RETOS
o El pienso supone el 60% del coste de
producción
o Los acuicultores no usamos todas las
materias primas legalmente autorizadas
o La disponibilidad de materias primas es
el principal reto de futuro del sector
o El pienso es el mayor factor de huella
ambiental en acuicultura
VII
CO
NF
ER
EN
CIA
EM
PR
ESA
RIA
LD
EA
CU
ICU
LT
UR
A
OPTIMIZACIÓN EN ALIMENTACIÓN
o Ampliar la gama de ingredientes con
vegetales transgénicos (como en
ganadería terrestre)
o Explicar a la cadena de valor la
inevitabilidad y seguridad de los cambios
o Seguimiento de la situación de las
materias primas
o Eficiencia económica del pienso
VII
CO
NF
ER
EN
CIA
EM
PR
ESA
RIA
LD
EA
CU
ICU
LT
UR
A
FEADSAFederación Española de Agrupaciones de Defensa
Sanitaria de Acuicultura
4
VII
CO
NF
ER
EN
CIA
EM
PR
ESA
RIA
LD
EA
CU
ICU
LT
UR
A
RETOS
o Las grandes crisis en la acuicultura
mundial han venido por crisis de sanidad
de los animales.
o El medio acuático es más complejo de
gestionar que el terrestre.
o Las patologías de peces se expresan de
manera diferente a las de ganadería
terrestre.
VII
CO
NF
ER
EN
CIA
EM
PR
ESA
RIA
LD
EA
CU
ICU
LT
UR
A
FEADSA
o Elevar el nivel sanitario mediante
cooperación entre ADS
o Contar con un cuerpo de expertos
o Presencia en foros nacionales e
internacionales
o Cooperación transnacional.
VII
CO
NF
ER
EN
CIA
EM
PR
ESA
RIA
LD
EA
CU
ICU
LT
UR
A FLAFundación Laboral Acuicultura
5
VII
CO
NF
ER
EN
CIA
EM
PR
ESA
RIA
LD
EA
CU
ICU
LT
UR
A
RETOS
o El pilar social es el menos trabajado de la
Sostenibilidad
o La formación continua es crucial en un
sector en continua evolución
o La prevención de riesgos laborales es
vital cuando hay agua de por medio
VII
CO
NF
ER
EN
CIA
EM
PR
ESA
RIA
LD
EA
CU
ICU
LT
UR
A
FUND. LABORAL ACUICULTURA
o Fundación privada para el diálogo social y
prestar servicios a trabajadores y empresas
o Mejorar las condiciones de seguridad y
salud en el trabajo
o Desarrollo de acciones formativas
o Acción social
VII
CO
NF
ER
EN
CIA
EM
PR
ESA
RIA
LD
EA
CU
ICU
LT
UR
A
¿Y cómo vamos
a pagar todo esto?
VII
CO
NF
ER
EN
CIA
EM
PR
ESA
RIA
LD
EA
CU
ICU
LT
UR
A
FINANCIACIÓN
o Aportaciones de las empresas
o Acudiendo a convocatorias diversas
o Pero sobre todo… aprovechando la nueva
OCM para los productos de la acuicultura
(Reglamento UE 1379/2013)
VII CONFERENCIA EMPRESARIAL DE ACUICULTURA
13 de mayo de 2014. Madrid
Avance de resultados de
producciones 2013
VII
CO
NF
ER
EN
CIA
EM
PR
ESA
RIA
LD
EA
CU
ICU
LT
UR
A
Dorada
VII
CO
NF
ER
EN
CIA
EM
PR
ESA
RIA
LD
EA
CU
ICU
LT
UR
A
Dorada
16.600 t
VII
CO
NF
ER
EN
CIA
EM
PR
ESA
RIA
LD
EA
CU
ICU
LT
UR
A
Dorada
VII
CO
NF
ER
EN
CIA
EM
PR
ESA
RIA
LD
EA
CU
ICU
LT
UR
A
Lubina
VII
CO
NF
ER
EN
CIA
EM
PR
ESA
RIA
LD
EA
CU
ICU
LT
UR
A
Lubina
14.970 t
VII
CO
NF
ER
EN
CIA
EM
PR
ESA
RIA
LD
EA
CU
ICU
LT
UR
A
Lubina
VII
CO
NF
ER
EN
CIA
EM
PR
ESA
RIA
LD
EA
CU
ICU
LT
UR
A
Rodaballo
VII
CO
NF
ER
EN
CIA
EM
PR
ESA
RIA
LD
EA
CU
ICU
LT
UR
A
Rodaballo
6.890 t
VII
CO
NF
ER
EN
CIA
EM
PR
ESA
RIA
LD
EA
CU
ICU
LT
UR
A
Rodaballo
VII
CO
NF
ER
EN
CIA
EM
PR
ESA
RIA
LD
EA
CU
ICU
LT
UR
A
Valor
237 M€
VII
CO
NF
ER
EN
CIA
EM
PR
ESA
RIA
LD
EA
CU
ICU
LT
UR
A
Valor
94 uds
237 M€
VII
CO
NF
ER
EN
CIA
EM
PR
ESA
RIA
LD
EA
CU
ICU
LT
UR
A
El futuro es nuestro…
pero tenemos que lucharlo
con imaginación e innovación
VII
CO
NF
ER
EN
CIA
EM
PR
ESA
RIA
LD
EA
CU
ICU
LT
UR
A
Gracias por su atención.Espero que esta presentación
haya sido de su interés.
Javier Ojeda
Patrocinadores de APROMAR
