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Le principe de ParetoRéalisé par : Chaimae Bakkar Sara

SodorAnnée universitaire 2015/2016

Encadré par : Mr.Benhra

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Introduction

Plan

Applications du principe

Diagramme de Pareto

La bibliographie

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4 Conclusion

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Problématique :• Quel est le rapport qu’entretient le temps et l’argent ?

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Pour Répondre cette problématique, il faut comprendre la notion de concentration qui fait que moins égale plus et la notion de progrès qui fait que l’on peut faire plus avec moins. En évitant de s’éparpiller dans des activités qui n’ont pas d’importance, en changeant nos façons de faire, on peut devenir plus efficace, plus heureux, plus équilibrés. Tout cela repose sur la Loi dite de Pareto.

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C’est quoi la loi de Pareto ?• La loi ou principe de Pareto a été élaborée par

l’économiste et sociologue italien Vilfredo Pareto à la fin du 19ème siècle elle est aussi connue sous le nom de « règle des 80/20  »

• Cette théorie suggère donc que 80% des résultats sont obtenues par 20% de notre travail.

80/20

• Elle était utilisé par suite au contrôle qualité par l’ingénieur Joseph Juran

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• La loi de Pareto nous aide simplement se fixer sur les 20% des causes qui vont produire 80% des résultats

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2

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Gestion de Stock

Gestion de Client

Gestion de Service

Gestion de Production

Etc…

Les Applications du principe:

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Les conditions d’utilisation de la loi:

Le nombre de causes est important (dans la pratique au moins supérieur à 20). Les causes sont indépendantes entre elles.

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Gestion du stock

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L’outil largement utilisé et reconnu pour classifier les stocks est l’analyse ABC appelé aussi règle des 80/20 ou loi de Pareto, Cette analyse est une méthode de classification mise au point au 19èmesiècle et qui permet de classer les données analysées en trois catégories :

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réalisation de la méthode ABC

Voici le résultat d’un inventaire d’article d’un entrepôt:

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Première étape :

Classez les articles par ordre décroissant du critère retenu.

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Deuxième étape :

Faire le cumul du critère retenu à partir du tableau obtenu grâce à l’étape précédente.

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Troisième étape :

Calculer le % du cumul du critère par article.

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Quatrième étape :

Détermination de la classe. Ici, on choisit de classer en classe

A, les articles représentant 60 % du total cumulé, en classe

B, ceux représentant entre 60 et 80 % du total cumul, et en classe

C, ceux représentant plus de 80 % du cumul.

18 On aurait pu choisir d'autres valeurs pour sélectionner les catégories A, B et C.

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Gestion client

80 % du CA est réalisé par 20 % des clients.

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Exemple d’application:

Voici le portefeuille de client de l’entreprise Zoë:

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Gestion des ventes :

80 % des ventes est réalisé grâce à 20 % des références présentées 

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Exemple d’application: On classe les références (ou les clients) selon la valeur du

chiffre d’affaires réalisée par ordre décroissant. On calcule le pourcentage du chiffre d’affaires réalisé par

chaque référence (ou chaque client) puis les % cumulés. On calcule les effectifs (quantités vendues) en pourcentage

puis les % cumulés.

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Remarque:En réalité on n’utilise pas vraiment la Loi mais le principe correspondant à la Loi de Pareto : ce principe, est de distinguer l’important de l’accessoire.

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4 Diagramme de Pareto

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Le diagramme de Pareto est un graphique à colonnes qui présente les informations par ordre décroissant et fait ainsi ressortir le ou les éléments les plus importants qui expliquent un phénomène ou une situation.

définition

Outil d’analyse , de communication et de prise de décision

Le but est de trouver 20% des causes qui engendrent 80% des conséquences

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Les étapes à suivre pour construire le diagramme de Pareto

Collecter Définir Classer Calculer tracer Interpréter

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 Etude de cas: Gestion de Service • nous allons prendre l'exemple d'un restaurant qui fait une enquête de

satisfaction auprès de 200 clients.• Dans l'enquête, le restaurateur leur demande aux clients de mette un signe ( -

) sur le/les critères qui ne leur donne pas satisfaction.

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Etape 1 :Collecter

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Etape 2 :Classer

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Etape 3 :Calculer les valeurs cumulés

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Etape 4:Tracer la courbe

Disposition des tables

Qualité de service

Qualité du repas

Prix Qualité des produits

Durée pour le service

Qualité des couverts

Diversité des plats proposés

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

0%

20%

40%

60%

80%

100%

120%

Pourc Pourc cumulé

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le restaurateur devra mener des actions en priorité sur :•La disposition des tables•La qualité du service En travaillant sur ces 2 axes, le restaurateur éliminera

59% des causes de mécontentement

Etape 5 :Interpréter

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Conclusion4

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La bibliographie5

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https://fr.wikipedia.org/wiki/Principe_de_Pareto

http://www.rocdacier.com/ressource.n.481/le-diagramme-de-pareto-avec-un-bel-histogramme-.html

http://www.commentprogresser.com/outilpareto.html

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Merci pour votre attention