Embed Size (px)
Citation preview
आहार आिण मधमुेह
तजेस ्िलमये मधुमेह प्रिशक्षक
व आहारत ज्ञ
तपासणीउंची
वजन = उंची (से. मी.) – १००
बी. एम. आय. = वजन / (उंचीमीटरम ये)२
= २३ पेक्षा कमी
पोटाचा घेर = < ८० से. मी. (ि त्रयांसाठी)< ९० से. मी. (पु षांसाठी)
आहार
मधमुेहाचे यव थापन
यायाम
औषधोपचारजाग कता
िनयिमततपासणी
हे मह वाचे!
आहाराचं योग्य प्रमाण, पौि टकता आिण जेवणा या वेळा
समतोल आहार
िनयंित्रत आहार
ताट असे असावे!
िलबंू
काकडी
गाजर-पालकाचा रस
मेथी
कारले जांभुळ
गवार
जवस
हे अव य घ्या!
चोथायक्त पदाथर् पालेभा या, शगभा या
सॅलड
फळे
सालासकट तणृधा ये व कडधा ये
ओ स, हीट लेक्स
मुळे आिण कंद (बटाटा, रताळी, बीट ट इ. )साबुदाणासाखर,गळू, काकवी
हे पदाथर् टाळा
तळलेले पदाथर् चॉकोलेट सुका मेवाबेकरीतील पदाथर्
हे पदाथर् टाळा
केळीिचकूसीताफळआंबाद्राक्षे
हे पदाथर् टाळा
भात…
गोड खायचंय? मग हे करा....
1) गोड खा यानंतर यायाम करणे (शतपावली/ िजना चढणे-उतरणे, दोरी या उ या इ.)
2) गोड पदाथार्ंबरोबर एक वाटीभर सॅलड/ वाफवले या भा यांसारखे तंतमुय पदाथर् घेऊन रक्तशकर् रा वाढ यास अटकाव करा!
आहारगट हे खावे हे टाळावे
तणृधा ये गहू, वारी, बाजरी, सोयाबीन, वरई, नाचणीभात कमी प्रमणात खावा. हातसडीचा तांदळू वापरावा
मदैा, साबुदाणा, आरा ट, मधुमका , पांढरा ब्रड, िबि कटे, डोन स, केक व बेकरीतील इतर पदाथर्
डाळी व कडधा ये सवर् डाळी व कडधा ये (मोड आणनू, वाफवून) छोले, सकुा वाटाणा, बेसन व यापासनू बनिवलेले पदाथर् इ.
दधू व दधूाचे पदाथर्
गायीचे दधू (साय काढून) व यापासनू बनिवलेले दही, ताक, लो फॅट लो सोडीयम चीज, गायी या दधूाचे पनीर, ि कम िम क पावडर इ.
हशीचे दधू, खवा, लोणी, सॉ टेड हाय फॅट चीज, िम क पावडर, डअेरी हाइटनर, घट्ट िम कशेक, म तानी, मलईयुक्त पदाथर् इ.
भा या सवर् पालेभा या (रोज िकमान १ वाटी) फळभा या , सॅलड (रोज िकमान २ वा या)
बटाटा, सरुण, रताळी, बीट ट, क ची केळी, वेफसर्, िच स, मसालेदार र सा / कालवण
फळे सवर् फळे, शक्यतो सालीसकट खावीत (रोज िकमान २)
फळांचे रस, जॅम, जेली
मांसाहार अं याचा पांढरा भाग (उकडून) िकंवा िचकन (शक्यतो लेग पीस, ि कन काढून) िकंवा मासा (उकडून/ ग्रील क न)
मटण, अं याचा िपवळा भाग, तळलेले मासे िकंवा िचकन, मायोनीज, सॉसेज, कवचयुक्त मासे ( खेकडे, प्रॉ स ) पोकर् , बीफ इ.
ि नग्ध व गोड पदाथर्
सोयािबन, शगदाणा, सयूर्फूल इ. तेले आलटून पालटून वापरावीत
डालडा, तूप, लोणी, साखर, गळू, मध, जॅम, जेली, िमठाई, तयार सरबते
इतर नारळपाणी, िलबंूपाणी, सोयािम क, टोफू, बदाम, अक्रोड (रोज २)
सकुामेवा, तेलिबया, चॉकलेट, शीतपेये, तळलेले पदाथर्, पापड, लोणचे, आईसक्रीम, हॉटेलमधील पदाथर्
•दर २ तासांनी थो या थो या प्रमाणात खावे. सकाळचा ना ता कधीही चकुवू नये.
•अितसेवन व कडकडीत उपवास- दो हीही टाळावे.
•रात्रीच ेजेवण व झोप याम ये िकमान १.५-२ तासांच ेअंतर असावे
• वयंपाकासाठी नॉनि टक भां याचंा वापर करावा.
• वयंपाकासाठी उकडणे, भाजणे, वाफवणे, मायक्रोवे ह करणे, िग्रल करणे इ. पद्धतींचा वापर करावा. तळणे, झाकण न ठेवता बराच काळ िशजवणे टाळावे.
•दररोज २ - २.५ िलटर ( १०- १२ ग्लास) पाणी यावे.
सवर् भा यांवर िलबंू िपळून घ्यावे / जेवणाबरोबर िलबंपूाणी घ्यावे.
ग हाचे पीठ चाळू नये. यात सोयािबनचे पीठ िमसळावे (५:१ प्रमाण)
लसूण, आले, हळद, दालिचनी, कोिथबंीर यांचा वयंपाकात वापर करावा.
दररोज जेवणाबरोबर २ चमचे जवसाची पूड / चटणी घ्यावी.
मीठाचे प्रमाण : दररोज फक्त १/२ टी पनू - १ यक्तीकरता
तलेाचे प्रमाण: ५०० िम.िल. १ यक्तीसाठी, १ मिह याकिरता (दररोज ३-४ टी पून फक्त)
कृित्रम गोडवा आणणारे पदाथर् (ARTIFICIAL
SWEETENERS)
ग्लुकोमीटर
- तमुचा िमत्र !!
For personalized discussion & detailed diet plan; Click on:
http://www.justforhearts.org/experts/tejas-limaye/
Read my blogs;http://www.justforhearts.org/author/tejas/
You can also contact us on:www.justforhearts.org
Call to reach us: 020- 27293337 [9am – 7pm IST]
Drop an email – [email protected]
Get connected with us
