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DR. OSCAR DAVID MEZA OLGUIN BACTERIAS Y VIRUS EN NUTRICIÓN

BACTERIAS Y VIRUS EN NUTRICION

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Exposición de apoyo sobre bacterias y virus con enfoque a estudiantes de nutrición.

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  • 1. BACTERIAS Y VIRUS ENNUTRICIN

2. BACTERIAS 3. Las bacterias son microorganismos unicelulares quepresentan un tamao de unos pocos micrmetros(entre 0,5 y 5 m, por lo general) y diversas formasincluyendo esferas (cocos), barras (bacilos) y hlices(espirilos). 4. ELEMENTOS BACTERIANOS OBLIGADOS 5. FACULTATIVOS: 6. PARED CELULAR: 7. FUNCIN DE LA PAREDBACTERIANA EXOESQUELETO FILTRO POR LAS PORINAS PATOGENO ESPECIFICIDAD DE TIPO Y GRUPO SUSTRATO DONDE ACTUAN LOS BETA-LACTAMICOS PROPIEDADES TINTORIALES 8. MEMBRANA CITOPLASMATICA 9. FUNCIONES DE LA MEMBRANABACTERIANA BARRERA OSMOTICA FOSFORILACION OXIDATIVA SINTETIZA LA PARED Y CAPSULA ACTUAN SOBRE ELLA LOS ANTIBIOTICOS YANTISEPTICOS. 10. GENETICA BACTERIANA 11. OBTENCION DE ENERGIABACTERIANA 12. TOMA DE MUESTRA BACTERIAS VISUALIZACION CULTIVO AISLAMIENTO IDENTIFICACION PATOGENICIDAD SENSIBILIDAD A ANTIMICROBIANOS 13. VISUALIZACION 14. CULTIVO 15. SENSIBILIDAD AANTIMICROBIANOS 16. BACTERIAS EN LOS ALIMENTOS 17. EPIDEMIOLOGIA 18. E. COLI Se distinguen seis cepas segn su capacidadpatgena, -tambin se les puede llamar virotipos-: Escherichia coli Enteropatognica (ECEP), Enterotoxignica (ECET), Enteroinvasiva (ECEI), Enterohemorrgica (ECEH), Enteroagregativa (ECEA) y de adherencia difusa(ECAD). 19. TRABAJO: INVESTIGAR LAS PRINCIPALESENTEROBACTERIAS CAUSANTES DE PATOLOGIAINTESTINAL Y EXTRAINTESTINAL. FLORA HABITUAL DEBOCA, ESTOMAGO, INTESTINO DELGADO EINTESTINO GRUESO. 20. Un virus (del latn virus, toxina o veneno) es un agenteinfeccioso microscpico que slo puede multiplicarsedentro de las clulas de otros organismos. Los virus infectan todos los tipos deorganismos, desde animales y plantas, hastabacterias y arqueas. Los virus son demasiado pequeos para poder serobservados con la ayuda de un microscopio ptico, porlo que se dice que son submicroscpicos. 21. Los virus se componen de dos o tres partes: Su material gentico, que porta la informacinhereditaria, que puede ser ADN o de ARN; Una cubierta proteica que protege a estos genesllamada cpside En algunos tambin se puede encontrar unabicapa lipdica que los rodea cuando se encuentran fuerade la clula envoltura virica 22. Los virus varan en su forma, desdesimples helicoides o icosaedros hasta estructuras mscomplejas. 23. VACUNAS 24. INVESTIGAR: METODOS DE PREVENCIN DE CONTAGIODIGESTIVO DE LOS VIRUS PRUEBAS DE DETECCION DE LOS VIRUS. 25. GRACIASEL SABIO PUEDESENTARSE EN UNHORMIGUERO, PEROSOLO EL NECIO SE QUEDASENTADO EN EL.