BACTERIAS

DEFINICIÓN Las bacterias son organismos unicelulares

microscópicos, sin núcleo ni clorofila, que pueden presentarse desnudas o con una cápsula gelatinosa, aisladas o en grupos y que pueden tener cilios o flagelos.

La bacteria es el más simple y abundante de los organismos y puede vivir en tierra, agua, materia orgánica o en plantas y animales.

MORFOLOGÍA Y ESTRUCTURA Las bacterias son microorganismos procariontes (no

poseen membrana nuclear por lo que su ADN está libre en la célula) de organización muy sencilla. Pertenecen al reino Protista.

La célula bacteriana consta de:

ALIMENTACIÓN Las bacterias quimioheterótrofas, utilizan un compuesto químico

como fuente de carbono, y a su vez, este mismo compuesto es la fuente de energía. La mayor parte de las bacterias cultivadas en laboratorios y las bacterias patógenas son de este grupo.

Las bacterias quimioautótrofas, utilizan compuestos inorgánicos reducidos como fuente de energía y el CO2 como fuente de carbono. Como, por ejemplo, Nitrobacter, Thiobacillus.

REPRODUCCIÓN

CLASIFICACIÓN

Las eubacteriales, esféricas o bacilares, quecomprenden casi todas las bacteriaspatógenas y las formas fotógrafas.Las pseudomonadales, orden dividido endiez familias entre las que cabe citar lasPseudomonae y las Spirillacae.Las espiroquetales (treponemas,leptospiras).Las actinomicetales (mico bacterias,actinomicetos).Las rickettsiales.Las micoplasmales.Las clamidobacteriales.Las hifomicrobiales.Las beggiatoales.Las cariofanales.Las mixobacteriales.

BACTERIAS PATÓGENAS

BACTERIAS BENEFICIOSAS Las bacterias permiten producir quesos, yogures, embutidos (Micrococos),

encurtidos (aceitunas, pepinillos, cebollitas...). Gracias a ellas se puede condimentar las ensaladas con vinagre, ya que son las encargadas de producir las fermentaciones necesarias para que las materias originales se transformen en esos ricos derivados. En el cuerpo humano se encuentran bacterias muy beneficiosas dentro del intestino (Estreptococos, Bacteroides, Lactobacillus) que, a cambio de comida y un lugar donde vivir, sintetizan para nosotros vitamina K, vitamina B12, tiamina... que son elementos esenciales para la vida humana.