Click here to load reader
Upload
josebuleo
View
55
Download
1
Embed Size (px)
Citation preview
Pollo al estilo korma con arroz basmati y pan chapa tti
(Receta india)
Ingredientes:
500 grs de pechuga de pollo
475 ml de agua de coco
200 ml de caldo de pollo
200 grs de arroz basmati
150 grs de yogur griego desnatado
50 grs de almendras sin piel
Aceite de oliva
2 raciones de pan indio chapatti (o pan pita)
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 cucharadita de jengibre fresco
4 cucharadas de korma curry
Cilantro
Azúcar
Sal
Estos son los ingredientes principales para los que hemos desglosado su información
nutricional.
Ingrediente Grupo de alimentos al que pertenece
Información nutricional
pechuga de pollo carnes Energía (Kcal): 120 Hidratos de carbono: 0 g Proteínas: 22,5 g Grasas: 2,6 g
agua de coco ¿frutos secos? Energía (Kcal): 19 Hidratos de carbono: 4 g Proteínas: 1 g Grasas: 0 g
caldo de pollo caldos y sopas Energía (Kcal): 4 Hidratos de carbono: 0,1 g Proteínas: 0,3 g Grasas: 0,3 g
arroz basmati cereales Energía (Kcal): 333 Hidratos de carbono: 75,5 g Proteínas: 6,7 g Grasas: 0 g
yogur estilo griego (0% m.g.)
lácteos Energía (Kcal): 61 Hidratos de carbono: 8,3 g Proteínas: 5,5 g Grasas: 0,5 g
almendras frutos secos Energía (Kcal): 604 Hidratos de carbono: 3,5 g Proteínas: 20 g Grasas: 53,5 g
aceite de oliva grasas Energía (Kcal): 899 Hidratos de carbono: 0 g Proteínas: 0 g Grasas: 99,9 g
pan chapatti cereales y derivados Energía (Kcal): 275 Hidratos de carbono: 56 g Proteínas: 9 g Grasas: 1 g
cebolla verduras y hortalizas Energía (Kcal): 23 Hidratos de carbono: 3,5 g Proteínas: 1,4 g Grasas: 0,2 g
ajo verduras y hortalizas Energía (Kcal): 118 Hidratos de carbono: 23 g Proteínas: 5,3 g Grasas: 0,3 g
jengibre verduras y hortalizas Energía (Kcal): 80 Hidratos de carbono: 17,77 g Proteínas: 1,8 g Grasas: 0,75 g
Fuentes de información:
Versión británica de Open Food Facts
http://uk.openfoodfacts.org
Versión española de Open Food Facts
http://es.openfoodfacts.org
Mercado saludable de los alimentos
http://www.fen.org.es/mercadoFen/mercadofen_ajus_General.html
United States Department of Agriculture
https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list
Self Nutrition Data
http://nutritiondata.self.com/