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REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELAUNIVERSIDAD DEL ZULIAFACULTAD DE MEDICINA
ESCUELA DE NUTRICION Y DIETETICAUNIDAD CURRICULAR: NUTRICIÓN COMUNITARIA II
UNIDAD DE APRENDIZAJE II:
PLANIFICACIÓN DE UNA SITUACION
Docentes:
Lcda. Mauri Barazarte
Sección:002
PLANIFICACIÓN DE UNA SITUACION INSTRUCCIONAL
PROBLEMA DEL CONTEXTO A RESOLVERAumento de los problemas de malnutrición, tanto por déficit como por exceso, en todos los estratos
sociales y grupos etarios.
Competencias e indicadores claves y complementarios
E4P2.Organiza las necesidades de atención yeducación nutricional de la comunidad, considerandolos grupos de riesgo nutricional.los grupos de riesgo nutricional.
G1A1. Valora la función social de la investigación
G2P1. Utiliza las TIC para la autogestión delaprendizaje en su área de competencia.
G6P3. Escucha con atención y formula preguntas.
DCA3.Se relaciona desde el Amor centrado en elrespeto
PLANIFICACION INSTRUCCIONAL
DEFINICION: Es el conjunto de actividades por las
cuales el docente prevé, selecciona y organiza loscuales el docente prevé, selecciona y organiza los
elementos de cada situación de aprendizaje, con la
finalidad de crear las mejores condiciones para el
logro de los objetivos previstos.
La planificación instruccional es proceso didáctico que implica 6 fases:
- Fase 1: Diagnostico- Fase 1: Diagnostico- Fase 2: Objetivos- Fase 3 : Contenidos- Fase 4: Selección de las estrategias- Fase 5: Recursos para el aprendizaje- Fase 6: Evaluación
Fase 1: Diagnostico Fase 1: Diagnostico Fase 1: Diagnostico Fase 1: Diagnostico
DIAGNOSTICO
REALIDAD
ADECUARSE
PERMITE
1. Seleccionar la información que
3. La información obtenida se debeanalizar e interpretar para extraerlas conclusiones que orientaran enlas futuras tareas de planeamiento
1. Seleccionar la información quese considere válida en función delas decisiones que se van a tomar.
2. Lo importante no es efectuar ungran acopio de datos, sino realizaruna adecuada selección de losmismos.
Aspectos que se deben tomar en cuenta para la realización de un diagnostico
1. Aspectos físicos: Edad, destrezas, anormalidades físicas, características físicas para
realizar la tarea de aprendizaje.
2. Aspectos socio – emocional: Estado emocional, relaciones familiares.
3. Aspectos Intelectuales: Pautas de desarrollo intelectual, desarrollo del lenguaje.
4. Personalidad: Valores, creencias e ideales, normas de moral y comportamiento,
actitudes, motivación y exigencia.actitudes, motivación y exigencia.
5. Características socioeconómicas: Nivel socioeconómico , característica familiar.
6. pre- requisito que se exigen para iniciar el aprendizaje: nivel de conocimientos
básicos, grado de comprensión y manejo de conceptos, habilidades para la
ejecución de una tarea , manejo de técnicas de estudio de investigación.
7. Características de la comunidad: físicas, culturales, económicas, valores,
creencias.
8. Características del sitio donde se realiza la actividad: Aspectos físico,
equipamiento, servicios.
Objetivos del diagnostico
Obtener información sobre los conocimientos, actitudes yprácticas alimentarias de grupos específicos de la población.
Determinar la relación entre los hábitos alimentarios de la población y susituación nutricional.
Identificar los factores que inciden en los conocimientos,actitudes y hábitos alimentarios de la población.
Seleccionar aquellos hábitos que afectan directa o indirectamenteel estado nutricional para determinar los cambios que debenefectuarse a través de un programa de Educación.
Identificar los canales de comunicación e información presentesen la comunidad
Conocer los recursos humanos, físicos y económicos disponiblespara la educación nutricional.
•Establecer en orden prioritario de las necesidades de la EducaciónNutricional que tiene la población.
•Establecer la capacidad institucional y de las necesidades derecursos para el desarrollo de programas dirigidos a la población.
Utilidad del diagnostico
•Formular políticas y estrategias que permitan satisfacer lasnecesidades de educación nutricional detectados a nivel de lapoblación y de la institución.
•Determinar las metas educativas que se desean lograr a través deun programa de educación nutricional
•Definir los contenidos educativos que deben enfatizarse para podercambiar, modificar o reforzar hábitos alimentarios
•Diseño de metodologías didácticas haciendo optimo uso de losrecursos que para la Educación Nutricional dispone la institución.
Utilidad del diagnostico
recursos que para la Educación Nutricional dispone la institución.
•Definición de indicadores para evaluar el proceso e impacto de laEducación Nutricional.
•Justificación de proyectos de Educación Nutricional ante agencias deapoyo financiero, ante grupos de decisión y ante los gobiernos.
Áreas a ser estudiadas a través de un Diagnostico
• Existencia y adecuación de las políticas, normas y programas de la
Educación Nutricional.
• Programación de actividades educativas realizadas a nivel• Programación de actividades educativas realizadas a nivel
nacional, regional y local.
• Calidad y cantidad de los recursos disponibles y la utilidad
apropiada.
• Personal responsable de desarrollar lo programado en cada uno de
los niveles.
Fase 2: Objetivos Fase 2: Objetivos Fase 2: Objetivos Fase 2: Objetivos
Son los resultados que se espera que los
Objetivos de aprendizaje
alumnos logren al finalizar un proceso
de aprendizaje. Se formulan al
planificar y son los cambios de conducta
esperados
Aspectos a considerar Aspectos a considerar
Los objetivos:
• Deben formularse desde el punto de vista del alumno, ya que el
que aprende es él y es quien cambia su conducta.que aprende es él y es quien cambia su conducta.
• Deben formularse en términos de conducta, ya que son las
conductas que esperamos que los alumnos logren, finalizando en
proceso de enseñanza aprendizaje.
• Se utilizan VERBOS apropiados que indican la acción.
• Objetivos Específicos:
1. Concretan las características
de los cambios que se espera
obtener.
• Objetivos Generales:
1. Abarcan todo un nivel
educativo o señalan las metas
generales de un curso.
ClasificaciónClasificación
obtener.
2. Los objetivos específicos
deben ser compatibles con
los objetivos generales y
considerar que se desglosan
de estos últimos.
generales de un curso.
2. 2. Son las líneas generales que
orientan el trabajo del docente
y la brújula que guía el trabajo
de los alumnos.
EJEMPLO
Objetivos Específicos:
Objetivo General:
Explicar las consecuencias del consumo de comida rápida para la salud
Objetivos Específicos:
• Definir términos generales de comida rápida.• Clasificar los tipos de comida rápida.• Determinar las consecuencias de consumo excesivo de comida
rápida.
• Claros.
• Precisos.
• Significativos.
Características de los Objetivos
• Definidos en el tiempo.
• Alcanzables.
• Observables.
• Evaluables.
Establecer explícitamente los objetivos de aprendizaje Establecer explícitamente los objetivos de aprendizaje permite:permite:
• Guiar el proceso de enseñanza-aprendizaje.
Los objetivos son un indicador y
punto de comparación para
determinar el grado de avance
del alumno.
Importancia de los Objetivos
• Guiar el proceso de enseñanza-aprendizaje.
• Encausan las expectativas de los receptores.
• Ayudan al facilitador a elegir los temas del programa.
• Facilitan la selección de métodos y técnicas didácticas.
• Sirven de base para las evaluaciones.
• Ayudan al facilitador para que clarifique las metas que quiere alcanzar.
Criterios básicos para el diseño de los Objetivos
• Persona.
• Conducta.
• Contenido.• Referido al alumno (persona).
• Contenido.
• Condiciones.
• Referido al alumno (persona).
• Una sola conducta observable.
• Hacer referencia a un comportamiento del estudiante de forma explícita o implícita (orientados a la acción).
• Condiciones de operación (que sean realistas).
• Criterio mínimo de ejecución.
Taxonomía de los Objetivos
Conocida también como taxonomía de
Bloom, es una clasificación que incluye los
diferentes objetivos y habilidades que los
educadores pueden proponer a sus
estudiantes.estudiantes.
• Dimensión afectiva
• Dimensión psicomotora
• Dimensión cognitiva
Estos objetivos se refieren a las conductas en las que seenfatizan actitudes, emociones y valorizaciones, porejemplo: interesarse, tomar conciencia, apreciar, asumiruna escala de valores, etc.
Dimensión afectiva
Ejemplos:
• Valorar el papel del nutricionista como educador.• Reconocer el equilibrio entre libertad y responsabilidad
dentro de la democracia.• Completar trabajo de laboratorio• Aceptar la importancia de respetar la opinión de los demás.
Se refieren a las conductas que destacan a los procesos mentales o
intelectuales de quien aprende. Por ejemplo: recordar, relacionar,
interpretar, aplicar, juzgar críticamente, generalizar, etc.
Dimensión cognoscitivo
Ejemplos:
• Enumerar los diferentes tipos de triángulos.• Traducir el texto al idioma inglés• Interpretar la tasa de natalidad del Municipio Maracaibo• Separar los hallazgos relevantes de la historia clínica• Formular una propuesta de la misión del servicio de nutrición
y dietética del ambulatorio
Dimensión Psicomotor
Se refieren a las conductas que enfatizan las destrezas
motrices, clasifica aquellos objetivos educacionales relativos
al establecimiento de conductas que requieren del desarrollo
de habilidades que precisan de una coordinación
neuromuscular, o de los órganos de lo sentidos para percibirneuromuscular, o de los órganos de lo sentidos para percibir
o manipular objetos o materiales tales como: escribir,
manejar aparatos, etc.
Ejemplos:
• Identificar la secuencia de pasos en la entrevista nutricional.• Describir la técnica para la toma del peso.
Verbos para Verbos para formular objetivos formular objetivos generales y generales y específicos específicos específicos específicos
Análisis:Dividir el conocimiento en
partes y mostrar relaciones entre ellas
Síntesis:Juntar o unir, partes o
fragmentos de conocimiento para formar un todo y
construir relaciones para situaciones nuevas.
Evaluación:Hacer juicios en base a
criterios dados
AnalizarValorarCalcular
CategorizarCompararContrastar
OrganizarEnsamblarRecopilarComponerConstruir
Crear
ValorarArgumentar
EvaluarAtacarElegir
CompararContrastarCriticar
DiagramarDiferenciarDiscriminarDistinguirExaminar
ExperimentarInventariarCuestionarExaminar
CrearDiseñarFormular
AdministrarOrganizarPlanearPrepararProponer
TrazarSintetizarredactar
CompararDefenderEstimarEvaluarJuzgar
PredecirCalificar
Otorgar puntajeSeleccionar
ApoyarValorar
Conocimiento:Recordar información
Comprensión:Interpretar información
poniéndola en sus propias palabras
Aplicación:Usar el conocimiento o la
generalización en una nueva situación
OrganizarDefinir
DuplicarRotular
EnumerarParear
ClasificarDescribirDiscutirExplicarExpresarIdentificar
AplicarEscoger
DemostrarDramatizar
EmplearIlustrarParear
MemorizarNombrarOrdenar
ReconocerRelacionarRecordarRepetir
Reproducir
IdentificarIndicarUbicar
ReconocerReportar
Re-enunciarRevisar
SeleccionarOrdenar
DecirTraducir
IlustrarInterpretar
OperarPrepararPracticar
ProgramarEsbozar
SolucionarUtilizar
Verbos para
Objetivos Generales
Verbos para
Objetivos Específicos
Analizar Formular Advertir Enunciar
Calcular Fundamentar Analizar Enumerar
Categorizar Generar Basar Especificar
Comparar Identificar Calcular Estimar
Compilar Inferir Calificar Examinar
Concretar Mostrar Categorizar Explicar
Contrastar Orientar Comparar Fraccionar
Crear Oponer Componer Identificar
Definir Reconstruir Conceptuar Indicar
Demostrar Relatar Considerar Interpretar
Objetivo General:
Explicar las consecuencias del consumo de comida rápida para la salud
Objetivos Específicos:
• Definir términos generales de comida rápida.• Mencionar los tipos de comida rápida.• Determinar las consecuencias de consumo
excesivo de comida rápida. Desarrollar Replicar Contrastar Justificar
Describir Reproducir Deducir Mencionar
Diagnosticar Revelar Definir Mostrar
Discriminar Planear Demostrar Operacionalizar
Diseñar Presentar Detallar Organizar
Efectuar Probar Determinar Registrar
Enumerar Producir Designar Relacionar
Establecer Proponer Descomponer Resumir
Evaluar Situar Descubrir Seleccionar
Explicar Tasar Discriminar Separar
Examinar Trazar Distinguir Sintetizar
Exponer Valuar Establecer Sugerir
excesivo de comida rápida.
Objetivos específicos Objetivo general PropósitoDiagnosticar, identificar, clasificar, especificar, enunciar, categorizar, detectar, indagar, enumerar, definir, designar, determinar.
Describir
¿Cómo es….? ¿Cuáles son las características?
Verificar, establecer, demostrar, probar, confirmar,
identificar, analizar.
Comprobar
¿Cuál es la relación entre los fenómenos investigados?
Profundizar, reconocer, descomponer, indagar,
examinar, criticar, estudiar, razonar, indagar.
Analizar
¿Cuáles son los elementos que componen el problema?
OBJETIVOS PROPOSITOS
Ejemplo:
Identificar los componentes de la
Ejemplo:
Que el estudiante comprenda qué es la comunicación asertiva para que la
Analizar
Comparar, asociar, diferenciar, distinguir, relacionar,
contraponer, contrastar, asemejar.
Confrontar
¿Cómo se confronta el problema en dos grupos o contextos
diferentes?
Valorar, estimar, Juzgar, calificar.
Evaluar
¿Por qué ocurre el problema? ¿Qué lo origina?
Deducir, relacionar, puntualizar, definir.
Explicar
¿Por qué ocurre el problema? ¿Qué lo origina?
Elaborar diseñar, plantear, producir, formular,
preparar.Proponer
¿Cuál es la solución que permite mejorar la situación planteada?
Identificar los componentes de la comunicación oral.
comunicación asertiva para que la aplique en la vida cotidiana.
Fase 3: Contenidos Fase 3: Contenidos
Se refiere a la descripción brevepero sustantiva de la temática ypero sustantiva de la temática ymateria de enseñanza quecorresponde a los objetivospropuestos.
Fase Fase 44: : Selección de las Selección de las
estrategias estrategias
Con base en las características del grupo objetivoCon base en las características del grupo objetivoo audiencia, la capacidad institucional , losobjetivos y metas de impacto establecidas, seescogen las estrategias a utilizar para transmitireficientemente los contenidos educativos sobreaspectos de alimentación y nutrición.
TECNICAS ESTRATEGIAS
Son parte
TECNICAS EDUCATIVAS Y NIVEL DE PARTICIPACION DEL EDUCANDO
Técnicas para grandes grupos con expertos
Conferencia Seminario Simposio Simposio Foro Panel Mesa redonda Mesa redonda con interrogatorio
NIVEL DE PARTICIPACION
Técnicas educativas que permitenorganizar hechos o ideas y exponerordenadamente con un mínimo deesfuerzo y tiempo, facilitando lacomprensión del educando ypermitiendo su participación ointervención.
Villa de primera, Yenny. Fase para la planificación de un proceso educativo de enseñanza- aprendizaje y los recursos instruccionales. Facultad de Medicina. Divición de Educación Medica, 1998.
Técnicas para pequeños grupos
Taller Inclusión Minga Cuchicheo Interrogatorio Grupos de discusión
TECNICAS EDUCATIVAS Y NIVEL DE PARTICIPACION DEL EDUCANDO
NIVEL DE PARTICIPACION
Grupos de discusión Excursión de campo Estudios de casos Exposición dialogada Jurado simulador Parejas rotativas Stop Phillips 66 Discusión dirigida Debate
Técnicas educativas que permiten aleducando intervenir activamente en eldesarrollo de temas específicos.
Villa de primera, Yenny. Fase para la planificación de un proceso educativo de enseñanza- aprendizaje y los recursos instruccionales. Facultad de Medicina. Divición de Educación Medica, 1998.
Técnicas generales
Sociodrama Simulaciones educativas
TECNICAS EDUCATIVAS Y NIVEL DE PARTICIPACION DEL EDUCANDO
NIVEL DE PARTICIPACION
Simulaciones educativas Títeres Exposición demostrativa Lluvia de ideas Historias abiertas Láminas reflexivas Gincana Dramatización Equipos de estudios Estudios bibliográficos
Técnicas educativas que permiten aleducando intervenir activamente en eldesarrollo de temas específicos.
Villa de primera, Yenny. Fase para la planificación de un proceso educativo de enseñanza- aprendizaje y los recursos instruccionales. Facultad de Medicina. Divición de Educación Medica, 1998.
Fase 5:Recursos para el Fase 5:Recursos para el aprendizaje aprendizaje
Clasificación de los recursos para el aprendizaje
1 . De acuerdo a la naturaleza de los elementos:
A. Recursos Humanos: docente, orientadores, nutricionista etc.
B. Recurso Material: • Los materiales didácticos: texto de estudio, guías, presentaciones,
películas, videos.
• Los escenarios: Aulas, laboratorio, auditorio, bibliotecas, área de recreación .
• Instrumentos y equipos: Microscopio, cámara, cine, televisión, computadora.
• Actividades: Visita a una institución de salud, trabajos de campo.
Villa de primera, Yenny. Fase para la planificación de un proceso educativo de enseñanza- aprendizaje y los recursos instruccionales. Facultad de Medicina. Divición de Educación Medica, 1998.
2 . De acuerdo a la forma de presentación :
• Recursos no proyectados: carteleras, rotafolios, pizarrón, fotografías, dibujos impresos.
• Recursos proyectados : Presentaciones elaboradas en la computadora
• Recursos auditivos: grabadoras, teléfonos, CD de audio.
Clasificación de los recursos para el aprendizaje
• Recursos auditivos: grabadoras, teléfonos, CD de audio.
• Recursos audiovisuales: Son los que se proyectan , ya sea en pantallas sencillas o a través de pantallas electrónicas; permite simultáneamente la reproducción de la imagen y la emisión de sonido.
Villa de primera, Yenny. Fase para la planificación de un proceso educativo de enseñanza- aprendizaje y los recursos instruccionales. Facultad de Medicina. Divición de Educación Medica, 1998.
• Debe determinarse que medios (ayudas o recursos)audiovisuales se utilizarán como apoyo al procesoeducativo en cuando a fijación de conocimientos,objetivación de la realidad y motivación del
RECURSOS AUDIOVISUALES
educando.
• La especificación detallada de los medios requeridosfacilitara el proceso posterior de diseño y produccióno adquisición.
Fase 6:Evaluación Fase 6:Evaluación
Evaluación inicial DIAGNOSTICO
Evaluación paralelaMonitoreo permanente de las actividades que se realizan , utilizando los indicadores seleccionados durante los indicadores seleccionados durante la evaluación final.
Evaluación finalSe logra midiendo el nivel de cumplimiento de los objetivos y metas trazadas y haciendo comparación entre la información basal y la final.
Receptores: Lugar: Tema: Facilitador: Objetivo general: Propósito: Duración Fecha de la sesión:
Objetivos
específicos
Contenidos Estrategias Recursos Evaluación
Receptores: Alumnos de 4to gradoLugar: Escuela básica Bolivariana Regulo Pachano AñezTema: La clave de una alimentación balanceadaFacilitador: Objetivo general: Identificar los grupos básicos de alimentos.Duración 45 minutosFecha de la sesión: ------------------
Objetivos específicos
Contenidos Estrategias Recursos Evaluación
-Identificar los grupos de alimentos fuentes de energía
Primer grupo básico
Color amarillo: granos, cereales, tubérculos y plátano.
Lluvia de ideas
Exposición dialogada
Salón de sesiones
Video bean y
Practica de dibujos
tubérculos y plátano. computadora
-Distinguir los grupos de alimentos fuentes de vitaminas y minerales principalmente
Segundo grupo de alimentos
Color verde: Hortalizas y frutas
Técnica de preguntas y respuestas.
Exposición dialogada
Sesión de preguntas con base en la practica
Relacionar el significado de nutrimentos con los grupos básicos de alimentos.
Nutrimentos
Definición
Respuestas correctas por parte de los receptores
CULMINADA LAS 6 FASES
- Fase 1: Diagnostico- Fase 2: Objetivos- Fase 3 : Contenidos- Fase 3 : Contenidos- Fase 4: Selección de las estrategias- Fase 5: Recursos para el aprendizaje- Fase 6: Evaluación
Los momentos de la clase profe???
PREGUNTAS???
PRIMER MOMENTO: INICIO DE LA CLASE
•Promover Una predisposición de los alumnos para trabajar
(Motivación)
•Acomodarlos psicológicamente a esa clase que se inicia
Momentos de la clase
•Acomodarlos psicológicamente a esa clase que se inicia
(Conocimientos previos)
•Apropiarse del espacio físico (disposición de la sala y clima inicial)
•Favorecer emociones de empatía (Buenas relaciones con los
alumnos)
•Ubicar los materiales que se requieran
•Dar a conocer el objetivo de la clase
SEGUNDO MOMENTO: DESARROLLO DE LA CLASE
Lo esencial en el desarrollo de la clase es el orden temporal de las
actividades secuenciadas de lo más simple a lo más complejo, es decir, es
la temporización de los contenidos ya secuenciados en experiencias de
Momentos de la clase
la temporización de los contenidos ya secuenciados en experiencias de
aprendizaje.
En estas actividades se estimula el trabajo individual y colaborativo en
donde los alumnos son los verdaderos protagonistas.
TERCER MOMENTO: CIERRE DE LA CLASE
El cierre se plantea como la posibilidad de expresar, mediante el lenguaje, el
pensamiento. Dar un tiempo para pensar acerca de lo que han aprendido,
poner en común esas ideas y completar y corregir con el aporte de todos.
Momentos de la clase
poner en común esas ideas y completar y corregir con el aporte de todos.
Esto se conoce como la meta cognición. Esto estimula y fomenta el
pensamiento autónomo, fomenta el pensamiento estratégico y la actitud
planificadora
Formación de grupos de trabajos para la organización y discusión de sesiones organización y discusión de sesiones educativas
Asignar fecha y hora de asesorías