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MAZAPANES CASEROS
ENRIQUE BAYARRI CARRETERO
Ingredientes a utilizar
O 500 gramos de almendra molida (sin tropezones).
O 500 gramos de azúcar.O 125gramos de agua.O 1 huevo.
ELABORACIÓNO Disolveremos el azúcar con el agua en
un cazo a fuego lento.O Una vez disuelto el azúcar, añadimos
toda la almendra molida al cazo y removemos hasta conseguir una masa blanda.
O Dejamos que enfríe la masa y amasamos hasta que esta quede elástica.
ELABORACIÓN
O Vamos cogiendo porciones para hacer las formas o figuras que deseamos.
O Teniendo ya las porciones individuales las dejamos 24 horas en un lugar fresco.
O Transcurrido 24 horas podemos pintarlas con huevo batido e introducirlas al horno a temperatura máxima.
!!A DISFRUTAR DE ESOS
DELICIOSOS MAZAPANES!!
