10

Click here to load reader

2015 제14회 한국 소믈리에 대회 출제 와인

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: 2015 제14회 한국 소믈리에 대회 출제 와인
Page 2: 2015 제14회 한국 소믈리에 대회 출제 와인

1차 예선 필기시험 블라인드 테이스팅 와인

2015 제14회 한국 소믈리에 대회 시험 출제 와인

와인명 Flying Solo

빈티지 2013

아뺄라씨옹 IGP Pays d’Oc

주품종 Grenache Blanc

생산지역 Languedoc-Roussillon

생산자 Domaine Gayda

와인명 Riesling

빈티지 2012

아뺄라씨옹 Alsace

주품종 Pinot Gris

생산지역 Alsace

생산자 CIVA

Page 3: 2015 제14회 한국 소믈리에 대회 출제 와인

2차 예선 필기 시험 출제 와인

2015 제14회 한국 소믈리에 대회 시험 출제 와인

1 Rimauresq, 2013, Côtes de Provence, Rimauresq

2 Alsace Grand Cru, 2011, Alsace Grand Cru, CIVA

3 Les Pensées de Pallus, 2011, Chinon, Domaine de Pallus

4 Les Granges, 2010, Chinon, Bernard BAUDRY

5 Gevrey Chambertin, 2010, Gevrey-Chambertin, Jean&Jean-Louis TRAPET

6 Clos Triguedina, 2010, Cahors, Jean-Luc BALDÈS

7 Rasteau Vieilles Vignes, 2012, Rasteau, Tardieu-Laurent

8 Carmes de Rieussec, 2010, Sauternes, Château Rieussec

9 L’Étoile Vieilles Vignes, 2011, L’Étoile, Domaine Philippe VANDELLE

10 Château de Birot, 2010, Premières Côtes de Bordeaux, Château de Birot

와인 리스트

Page 4: 2015 제14회 한국 소믈리에 대회 출제 와인

2차 예선 필기 시험 출제 와인

2015 제14회 한국 소믈리에 대회 시험 출제 와인

와인명 Gewurztraminer

빈티지 2011

아뺄라씨옹 Alsace Grand Cru

주품종 Gewurztraminer

생산지역 Alsace

생산자 CIVA

와인명 Rimauresq

빈티지 2013

아뺄라씨옹 Côtes de Provence

주품종 34% Grenache Noir, 33% Cinsault, 33% Mouvèdre

생산지역 Provence

생산자 Rimauresq

와인명 Les Pensées de Pallus

빈티지 2011

아뺄라씨옹 Chinon

주품종 Cabernet Franc

생산지역 Loire

생산자 Domaine de Pallus

와인명 Les Granges

빈티지 2010

아뺄라씨옹 Chinon

주품종 Cabernet Franc

생산지역 Loire

생산자 Bernard BAUDRY

Page 5: 2015 제14회 한국 소믈리에 대회 출제 와인

2차 예선 필기 시험 출제 와인

2015 제14회 한국 소믈리에 대회 시험 출제 와인

와인명 Clos Triguedina

빈티지 2010

아뺄라씨옹 Cahors

주품종 Malbec

생산지역 Sud-ouest

생산자 Jean-Luc BALDÈS

와인명 Gevrey Chambertin

빈티지 2010

아뺄라씨옹 Gervrey-Chambertin

주품종 Pinot Noir

생산지역 Bourgogne

생산자 Jean & Jean-Louis TRAPET

와인명 Rasteau Vieilles Vignes

빈티지 2012

아뺄라씨옹 Rasteau

주품종 Grenache

생산지역 Rhône

생산자 Tardieu-Laurent

와인명 Carmes de Rieussec

빈티지 2010

아뺄라씨옹 Sauternes

주품종 Sémillon

생산지역 Bordeaux

생산자 Château Rieussec

Page 6: 2015 제14회 한국 소믈리에 대회 출제 와인

2차 예선 필기 시험 출제 와인

2015 제14회 한국 소믈리에 대회 시험 출제 와인

와인명 Château de Birot

빈티지 2010

아뺄라씨옹 Premières Côtes de Bordeaux

주품종 Merlot

생산지역 Bordeaux

생산자 Château de Birot

와인명 L'Étoile Vieilles Vignes

빈티지 2011

아뺄라씨옹 L'Étoile

주품종 Chardonnay

생산지역 Jura

생산자 Domaine Philippe VANDELLE

Page 7: 2015 제14회 한국 소믈리에 대회 출제 와인

2차 예선 라피트 로칠드 출제 와인

2015 제14회 한국 소믈리에 대회 시험 출제 와인

와인명 Lafite Private Réserve Médoc

빈티지 2012

아뺄라씨옹 Médoc

주품종 50% Carbernet Sauvignon, 50% Merlot

생산지역 Bordeaux

생산자 Domaines Barons de Rothschild [Lafite]

와인명 Los Vascos

빈티지 2012

아뺄라씨옹

주품종 Cabernet Sauvignon

생산지역 Chile – Colchagua

생산자 Domaines Barons de Rothschild [Lafite]

Page 8: 2015 제14회 한국 소믈리에 대회 출제 와인

2차 예선 구술 & 서빙 기술 평가 와인

2015 제14회 한국 소믈리에 대회 시험 출제 와인

와인명 Les Faîtières

빈티지 2009

아뺄라씨옹 Crémant d’Alsace

주품종 Pinot Blanc

생산지역 Alsace

생산자 La Cave d’Orschwiller-Kintzheim

와인명 Condamine Bertrand

빈티지 2012

아뺄라씨옹 Languedoc

주품종 55% Syrah, 45% Grenache

생산지역 Sud de France

생산자 Château Condamine Bertrand

Page 9: 2015 제14회 한국 소믈리에 대회 출제 와인

결선 고객 응대 및 서비스

2015 제14회 한국 소믈리에 대회 시험 출제 와인

와인명 Château Fourcas Hosten

빈티지 2007

아뺄라씨옹 Listrac - Médoc

주품종 Merlot, Cabernet Sauvignon

생산지역 Médoc

생산자 Château Fourcas Hosten

와인명 Château d’Aussières

빈티지 2011

아뺄라씨옹 Corbières

주품종 66% Syrah

생산지역 Sud de France

생산자 Domaines Barons de Rothschild [Lafite]

와인명 Château Les Pins

빈티지 2011

아뺄라씨옹 Côtes du Roussillon Villages

주품종 50% Syrah

생산지역 Sud de France

생산자 Château Les Pins

결선 블라인드 테이스팅

Page 10: 2015 제14회 한국 소믈리에 대회 출제 와인

2015 제14회 한국 소믈리에 대회 시험 출제 와인

와인명 Saumur Blanc Vieilles Vignes

빈티지 2005

아뺄라씨옹 Saumur Blanc

주품종 Saumur

생산지역 Loire

생산자 Domaine Langlois-Château

와인명 Pinot Gris, Eichberg

빈티지 2011

아뺄라씨옹 Alsace Grand Cru

주품종 Pinot Gris

생산지역 Alsace

생산자 CIVA

와인명 Mas de Daumas Gassac

빈티지 2012

아뺄라씨옹 IGP Saint-Guilhem-Le-Desert Cité d’Aniane

주품종 75% Cabernet Sauvignon

생산지역 Sud de France

생산자 Mas de Daumas Gassac

와인명 Miratus

빈티지 2006

아뺄라씨옹 Duché d’Uzès (Côteaux du Languedoc)

주품종 60% Syrah

생산지역 Sud de France

생산자