Уникальная коллекция Yelli

ЗНАКОМСТВО С КУЛЬТУРОЙ НАЧИНАЕТСЯ С КУХНИ

Сложные блюда Легкого приготовления

Yelli – это великолепная Коллекция сложных блюд легкого приготовления, собравшая лучшее

из национальных кухонь мира. На планете Существует безграничное количество культур. Древние и молодые, развитые и примитивные, экспансированные и изолированные – все они представляют для нас интерес. Приготовив блюдо из коллекции Yelli, вы сделаете

Первый шаг к их познанию.

Yelli, знакомство с культурой Начинается с кухни.

КОЛЛЕКЦИЯ «YELLI» придется по вкусу каждому, кто ценит свое время, хорошую кухню, натуральные продукты и легкость приготовления.

YELLI — ЭТО НАТУРАЛЬНЫЕ ОСНОВЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ САМЫХ ПОПУЛЯРНЫХ БЛЮД НАЦИОНАЛЬНЫХ КУХОНЬ МИРА. Не нужно повсюду искать редкие ингредиенты, чтобы приготовить итальянское ризотто или настоящии турецкии суп. Новыи продукт создан для мужчин и женщин с хорошим вкусом, желающих без лишних забот разнообразить свое меню.

КОЛЛЕКЦИЯ «YELLI» — ЭТО НЕ ТОЛЬКО: -‐ максимальная простота в приготовлении

-‐ исключительно натуральные ингредиенты, без усилителеи вкуса, без консервантов, без красителеи, без соли

-‐ все необходимые компоненты блюда в однои пачке

-‐ лучшие рецепты популярных традиционных блюд кухонь мира

...НО ТАКЖЕ: -‐ целевои продукт для торговых точек класса премиум

-‐ широкии ассортимент эксклюзивных позиций

-‐ товар с отдельным маркетинговым бюджетом

-‐ ТД Ярмарка — лидер рынка в сегменте смесеи

-‐ основ для приготовления супов и вторых блюд.*

*По данным исследовательского агентства Romir, в 2013 году продукция ТД Ярмарка (продуктовая линейка «Готовые рецепты», ныне продукция под брендом «Yelli») заняла 56% доли рынка, емкость которого составила 1850 тонн.

ИНФ

ОРМ

АЦИЯ О ПРО

ДУК

ТАХ СУПЫ

ИНДИЙСКАЯ КУХНЯ

КУХНЯ

НУМЕРАЦИЯ

УПАКОВКА

НАЗВАНИЕ

СОСТАВ

ОПИСАНИЕ

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

минут грамм

СУП ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ «МАСУРДАЛ»

Состав:

КРАСНАЯ ЧЕЧЕВИЦА, ЛУК, ТОМАТЫ, ЧЕСНОК, ЗЕЛЕНЬ И СПЕЦИИ

Дал — это густои бобовыи суп, традиционное индийское блюдо, популярное среди вегетарианцев всего мира. Дал — очень сытное и питательное блюдо, он может быть приготовлен с чечевицеи, машем, нутом, фасолью. Дал с краснои чечевицеи называется Масурдал (Masoor Dal), в традиционныи рецепт входят индийские специи и немного овощеи. Благодаря хорошо развариваемои краснои чечевице, суп получается густым и довольно быстро готовится.

ТУРЕЦКАЯ КУХНЯ


СУП «ТУРЕЦКИЙ» С БУЛГУРОМ

Состав:

КРАСНАЯ ЧЕЧЕВИЦА, БУЛГУР, ЛУК, ТОМАТЫ, СПЕЦИИ

Турецкая кухня славится своими пряными блюдами, и традиционныи суп-‐пюре из краснои чечевицы с булгуром — одно из самых популярных. В народе его называют «суп невест», турки считают это блюдо символом семей-‐ ного счастья и уюта. Именно этот суп традиционно гото-‐ вят турецким невестам прямо перед свадьбои, чтобы он избавил их от семейных неурядиц в будущем. Готовое блюдо представляет собои ароматныи суп-‐пюре, кото-‐ рыи станет украшением стола и в праздники, и в будни.

МЕКСИКАНСКАЯ КУХНЯ


СУП «СЕМЬ БОБОВ»

Состав:

ФАСОЛЬ, ГОРОХ, ЧЕЧЕВИЦА, ЛУК, ТОМАТЫ, БАКЛАЖАН, ЗЕЛЕНЬ, СПЕЦИИ,

ТРАВЫ, ЧЕСНОК

Суп «Семь бобов» — это мексиканскии овощнои суп с бобовыми. Основу этого супа составляет фасоль, так по-‐ пулярная в мексиканскои кухне. Для любителеи остроты рекомендуем во время приготовления добавить перчик чили. Подавайте это изысканное блюдо с кукурузными лепешками и сметанои.

КУХНЯ ТАДЖИКИСТАНА


СУП ИЗ ФАСОЛИ

«АЗИАТСКИЙ»

Состав:

ФАСОЛЬ БЕЛАЯ, ЧЕЧЕВИЦА КРАСНАЯ, МАШ, МОРКОВЬ, ТОМАТЫ, ЛУК, СПЕЦИИ И ТРАВЫ

Легкии и питательныи суп из фасоли «Азиатскии» — это оригинальныи обед без усилий. В Европе такие супы давно популярны благодаря их приятному аромату, на-‐ сыщенному вкусу и простоте приготовления. Овощи и специи дополняют сочетание вкусов фасоли, чечевицы и маша.


СУП-‐ПЮРЕ ИЗ ГОРОХА С КАРРИ

Состав:

ГОРОХ ЗЕЛЕНЫЙ, ЛУК, ПАПРИКА, ТОМАТЫ, КАРРИ, ЧЕСНОК, ПЕРЕЦ ЧИЛИ

Супы-‐пюре из гороха едят в Европе, Азии и Америке — везде со своеи «изюминкои». Гороховыи суп-‐пюре с карри — это оригинальныи южноазиатскии рецепт, со-‐ четающии нежныи сладковатыи вкус зеленого гороха со знаменитои индийскои смесью пряностеи.


ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ


СУП «ИТАЛЬЯНСКИЙ» С МЕЛКОЙ ПАСТОЙ

Состав:

ЧЕЧЕВИЦА, ПАСТА ПТИТИМ, ТОМАТЫ, МОРКОВЬ, ЧЕСНОК, ЛУК,

ТРАВЫ И СПЕЦИИ

Итальянцы в любои суп, особенно с бобовыми, любят добавлять мелкую пасту. Основу этого оригинального супа составляют красная чечевица и нежная мелкая па-‐ ста — птитим. По традиции в итальянскии суп добавляют овощи, зелень и специи, и, как завершающии аккорд, при подаче заправляют тертым пармезаном.


ПЕРУАНСКАЯ КУХНЯ

СУП ИЗ КИНОА С КРАСНЫМ РИСОМ

И ЧЕЧЕВИЦЕЙ

Состав:

КИНОА, КРАСНЫЙ РИС, ЧЕЧЕВИЦА, КУКУРУЗА, ПАПРИКА, МОРКОВЬ, ЛУК, СЕЛЬДЕРЕЙ,

ЧЕСНОК, ЗЕЛЕНЬ И СПЕЦИИ

Киноа — «божественое зерно», именно так ее называли инки. Благодаря своим полезным свойствам, оригиналь-‐ ному внешнему виду и вкусу, киноа завоевала популяр-‐ ность в Европе. Суп из киноа – это традиционныи перуан-‐ скии суп в европейском исполнении – с красным рисом, чечевицеи, овощами и ароматными специями.

ЕВРОПЕЙСКАЯ КУХНЯ


СУП С ГРИБАМИ И МЕЛКОЙ ПАСТОЙ

Состав:

ПАСТА ПТИТИМ, БЕЛЫЕ ГРИБЫ, ЛУК РЕПЧАТЫЙ, ЛУК ЗЕЛЕНЫЙ,

ЧЕСНОК, ПЕТРУШКА

В каждом уголке мира существуют свои рецепты и се-‐ креты приготовления грибного супа. Мы предлагаем наш уникальныи рецепт, в которыи входит: оригиналь-‐ ная мелкая паста из твёрдых сортов пшеницы, вели-‐ колепно сочетающаяся с белыми грибами, и зелень, придающая супу изысканность и неповторимость. Для получения сливочного вкуса в конце приготовления мы рекомендуем добавить мягкии сливочныи сыр.



ВТОРЫЕ БЛЮДА

РИЗОТТО С ТОМАТАМИ И БАЗИЛИКОМ

Состав:

РИС КАРНАРОЛИ, ТОМАТЫ, ЛУК, БАЗИЛИК, ЧЕСНОК

Базилик — излюбленная приправа итальянских кулина-‐ ров, томаты с базиликом — популярнейшее сочетание в блюдах итальянскои кухни, а рис Карнароли — лучшии, по мнению итальянцев, для ризотто. Ризотто с томата-‐ ми и базиликом по итальянскому рецепту объединяет изысканныи вкус и простоту приготовления.



РИЗОТТО С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ

Состав:

РИС КАРНАРОЛИ, БЕЛЫЕ ГРИБЫ, ТОМАТЫ, ЛУК, ЧЕСНОК, ЗЕЛЕНЬ

Зелень, томаты и белые грибы. Это самыи популярныи рецепт ризотто в Европе. Зелень и томаты придают блю-‐ ду пряныи аромат, подчеркивая вкус отборных белых грибов. Единственныи обязательныи ингредиент ризот-‐ то, которого здесь не хватает — белое или красное вино. Используйте рис Карнароли — лучшии рис для ризотто. Buon appezto!


РУССКАЯ КУХНЯ

ГРЕЧКА С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ

Состав:

ГРЕЧКА, ГРИБЫ БЕЛЫЕ, ЛУК РЕПЧАТЫЙ, ЧЕСНОК, ЛУК ЗЕЛЕНЫЙ, МОРКОВЬ

На Руси гречку заправляли луком, белыми грибами, маслом и рублеными вареными яйцами. Испробовав все возможные варианты, наш повар признался, что проверенныи временем рецепт ему не превзойти. Гречка с белыми грибами — это самостоятельное блю-‐ до, не требующее добавления мяса и овощеи.



БУЛГУР С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ

Состав: БУЛГУР, ГРИБЫ БЕЛЫЕ, ЛУК РЕПЧАТЫЙ, ЛУК ЗЕЛЕНЫЙ

Булгур — неотъемлемая часть традиционнои турецкои и средиземноморскои кухни. Это продукт обработки пшеницы, сохраняющии ее полезные свойства и хорошо известныи европейским поварам. Благодаря высокои способности впитывать вкусы соседних ингредиентов, булгур прекрасно дополняет овощи, мясо или грибы. Булгур с белыми грибами — ароматное, быстрое и простое в приготовлении блюдо в лучших традициях европейскои кухни.


ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ

КУСКУС С АРОМАТНЫМИ

ТРАВАМИ

Состав: КУСКУС, ЧЕСНОК, ПЕТРУШКА, БАЗИЛИК,

ОРЕГАНО, РОЗМАРИН

Кускус отлично впитывает ароматы специй и остальных ингредиентов и лучше всего подходит для приготовле-‐ ния пряных блюд. Из стран Севернои Африки в Средние века кускус попал в Европу, где его сразу оценили пере-‐ довые шеф-‐повары того времени. Кускус с ароматными травами — это очень оригинальное пряное блюдо, не требующее долгого приготовления. Из него легко при-‐ готовить быстрыи гарнир к мясу, рыбе, овощам или же самостоятельное блюдо.



ПЛОВ ИЗ БУЛГУРА С ТЫКВОЙ

Состав: БУЛГУР, ТЫКВА, ТОМАТЫ, ПАПРИКА, ЛУК,

КУРКУМА, ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ

Плов — древнее блюдо индийскои кухни. Классическии плов — это вегетарианское блюдо, мясо стали добав-‐ лять гораздо позднее, и именно в таком виде блюдо распространилось по всему миру. В Турции рис заменили булгуром, и со временем это блюдо стало неотъемле-‐ мой частью турецкои кухни. Плов из булгура с тыквои, ароматнои куркумои и паприкои — современныи вариант древнего блюда, по сеи день популярныи среди вегетарианцев.



БАСМАТИ С ОВОЩАМИ «БИРИАНИ»

Состав:

РИС БАСМАТИ, МОРКОВЬ, ЛУК, ПАПРИКА, ТОМАТЫ, ЧЕСНОК, КОРИАНДР, ПЕРЕЦ ЧИЛИ

Бириани — известное блюдо южноазиатскои кухни, осо-‐ бенно популярное в Индии. Бириани имеет множество вариаций, но его основа — тонкии и ароматныи рис Бас-‐ мати — остается неизменнои. Бириани готовят с мясом или подают мясо отдельно, в вегетарианских рецептах к рису добавляют овощи и специи, иногда орехи.

ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ


ЧЕЧЕВИЦА С ТОМАТАМИ

Состав: ЧЕЧЕВИЦА, ТОМАТЫ, БАКЛАЖАНЫ, ЛУК,

ПЕРЕЦ ЧЕРНЫЙ

Чечевица и томаты — идеальное сочетание вкусов, классическое для греческои кухни. Чечевицу с томатами можно приготовить как самостоятельное блюдо, оно будет сытным и питательным, или подать на гарнир к мясу, например, баранине, приготовленнои на гриле или к «стифадо» из говядины.



ПАСТА С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ ПО-‐ИТАЛЬЯНСКИ

Состав: ПАСТА ПТИТИМ, ГРИБЫ БЕЛЫЕ, ЛУК РЕПЧАТЫЙ, ЛУК ЗЕЛЕНЫЙ, ЧЕСНОК

Паста — традиционное итальянское блюдо, потрясаю-‐ щее своим разнообразием вкусов. В основе этого рецеп-‐ та — оригинальная мелкая паста из твердых сортов пше-‐ ницы и белые грибы, которые придают блюду приятныи грибнои вкус и аромат. Сливки и пармезан дополнят это блюдо -‐ добавьте их в конце приготовления.



ПАСТА С ОВОЩАМИ

ПО-‐ИТАЛЬЯНСКИ

Состав: ПАСТА ПТИТИМ, ЦУКИНИ, БАКЛАЖАНЫ, ТОМАТЫ, ЛУК РЕПЧАТЫЙ, МОРКОВЬ,

ПАПРИКА, ЧЕСНОК, БАЗИЛИК, МУСКАТНЫЙ ОРЕХ

Паста — традиционное итальянское блюдо, потрясаю-‐ щее своим разнообразием вкусов. Оригинальная мелкая паста из твердых сортов пшеницы прекрасно гармони-‐ рует с любимыми итальянцами овощами и приправами. Пармезан дополнит это блюдо — добавьте его в конце приготовления.



ПАСТА С ТЫКВОЙ

ПО-‐ИТАЛЬЯНСКИ

Состав:

ПАСТА ПТИТИМ, ТЫКВА, ЛУК РЕПЧАТЫЙ, ПЕ-‐ ТРУШКА, ЧЕСНОК, МУСКАТНЫЙ ОРЕХ

Паста — традиционное итальянское блюдо, потрясаю-‐ щее своим разнообразием вкусов. В основе этого ре-‐ цепта — оригинальная мелкая паста из твердых сортов пшеницы и тыква. Приятныи нежныи вкус пасты с тыквои прекрасно дополнят сливки и пармезан — добавьте их в конце приготовления.

СВОДНАЯ ТАБЛИЦА ПРОДУКТОВ

Вес нетто: 250 гр Срок хранения: 12 мес Групповая упаковка: 7шт Вес транспортного места: 1,75 кг Количество упаковок на европаллете: 115 уп Вес европаллеты: 201,25 кг

СУП ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ «МАСУРДАЛ»

СУП «ТУРЕЦКИЙ» С БУЛГУРОМ

СУП ИЗ ФАСОЛИ «АЗИАТСКИЙ»

СУП-‐ПЮРЕ ИЗ ГОРОХА С КАРРИ

СУП «ИТАЛЬЯНСКИЙ» С МЕЛКОЙ ПАСТОЙ

СУП «СЕМЬ БОБОВ»

СУП ИЗ КИНОА С КРАСНЫМ РИСОМ И ЧЕЧЕВИЦЕЙ

СУП С ГРИБАМИ И МЕЛКОЙ ПАСТОЙ

РИЗОТТО С ТОМАТАМИ И БАЗИЛИКОМ

РИЗОТТО С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ

ГРЕЧКА С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ

БУЛГУР С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ

КУСКУС С АРОМАТНЫМИ ТРАВАМИ

ПЛОВ ИЗ БУЛГУРА С ТЫКВОЙ

БАСМАТИ С ОВОЩАМИ «БИРИАНИ»

ЧЕЧЕВИЦА С ТОМАТАМИ

ПАСТА С ОВОЩАМИ ПО-‐ИТАЛЬЯНСКИ

ПАСТА С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ ПО-‐ИТАЛЬЯНСКИ

ПАСТА С ТЫКВОЙ ПО-‐ИТАЛЬЯНСКИ

АССОРТИМЕНТНЫЕ SKU

СУП ЧЕЧЕВИЧНЫЙ YELLI В АССОРТИМЕНТЕ

СУП БОБОВЫЙ YELLI В АССОРТИМЕНТЕ

ПАСТА YELLI В АССОРТИМЕНТЕ

ГАРНИР YELLI В АССОРТИМЕНТЕ

ГОТОВЫЕ РЕЦЕПТЫ YELLI В АССОРТИМЕНТЕ

Суп «Итальянскии» с мелкои пастои, суп из чечевицы «Масурдал», суп «Турецкии» с булгуром

Суп «Семь бобов»,суп из фасоли «Азиатскии», суп-‐пюре из гороха с карри

Паста с грибами по-‐итальянски, паста с овощами по-‐итальянски, паста с тыквои по-‐итальянски

Кускус с ароматными травами, Басмати с овощами «Бириани», чечевица стоматами

Ризотто с томатами и базиликом, плов из булгура с тыквои, гречка с белыми грибами

Вес нетто: 250 гр Срок хранения:12мес

Групповая упаковка: 18 шт Вес транспортного места: 4,74кг

Количество упаковок на европаллете: 115 уп Вес европаллеты: 379,2кг

РЕСПУБЛИКА КАРЕЛИЯ, ПЕТРОЗАВОДСК, Пряжинское шоссе, 2км +7 (8142) 59-‐22-‐99 +7 (8142) 59-‐22-‐80 Телефон по вопросам экспорта: +7 (8142) 59-‐22-‐92 www.yelly.ru www.tdyarmarka.ru e-‐mail: [email protected]

ПРЕДСТАВИТЕЛЬСТВА: МОСКВА, 109456, ул.Фер-‐ ганская, дом 6, корпус 2, правыи подъезд, +7 (495) 640-‐52-‐93 САНКТ-‐ПЕТЕРБУРГ, 192012, проспект Обуховскои обо-‐ роны, д.120, литера 3, по-‐ мещение 513, 517 (5 этаж), 8 (812) 385-‐08-‐41, 385-‐08-‐42 НИЖНИЙ НОВГОРОД, 603024, Полтавская улица, д.22, офис 207, 8 (831) 216-‐07-‐18, 216-‐07-‐19 ЕКАТЕРИНБУРГ, 620017, ул. Фронтовых бригад, д.15, офис 4

ПРОИЗВЕДЕНО КОМПАНИЕЙ

Food

Уникальная коллекция Yelli