المعّلب قطاع زيت الزيتــون ر :ـــديـــا التصــــرافيــــوجــــفـــأن

م

2016

% 14 فرنسا

%9 كندا

%34 اأمريك

%14بلدان عربية

2014 2015 2013

طن 312.000تصدير:

طن 25.000 :معّلبتصدير

طن 54.000تصدير:

طن 13.4 00 :معّلبتصدير

طن 170.000تصدير:

طن 16.200 : معّلبتصدير

تطّور إنتاج و تصدير زيت الزيتون المعّلب

زيت الزيتون المعّلب صادرات وجهة

متثل أمريكيا الشمالّية، أهم وجهة للزيت الزيتون املعّلب بنسبة تقّدر بــ43 %. و تشهد صادرات زيت الزيتون املعّلب لألسواق اجلديدة، مثل روسيا و الصني،

نسقا تصاعديا لتصل إىل 6 % و 4.3 %.

بورصة التصدير لسنة 2015 التصدير

% 6 روسيا %4.3الصين

متثل صادرات زيت الزيتون 52 % من إمجايل الصادرات الفالحية التونسية بإنتاجّية تقّدر بـ312000 طن، ويستقطب االحتاد األورويب 73 باملائة منها

بينما تستقطب الواليات املتحدة األمريكية 17 %.

توصيات هامة:

: األسواق العالمّيةجديد 35ب 2017خالية من املعاليم اجلمركية حىت هنايةتصديرية إضافة حصة -

ألف طن إىل اإلحتاد األورويب. 91ألف طن لتصل إىل من املعاليم اجلمركية على السوق الروسّية. % 25التخفيض بنسبة - FSMA األمريكّيةإجراء سالمة جديد على السوق - اليزيّةاملإجراء سالمة جديد على السوق -

: القطاعجديد مواصلة العمل بإعفاء زيت الزيتون املعّلب من املراقبة الفنّية عند التصدير بالنسبة -

للمؤسسات اليت تتوفر لديها خمابر التحاليل.-

و ارتفاع الطالبيات العاملية. نظرا لقيمته املضافة العالية البكر الممتازالزيتون على الزيت تطوير نكهات جديدةالرتكيز على -1

.للسوق المستهدفة االستهالكيةحسب العادات مناذج العبوات اخلارجية الرتكيز على تطوير -2 . عالمات الحالل و الكوشارالعمل على شهادات اجلودة و أيضا -3