Ricardo bartolo palestra visão do produtor de café

orgulhosamente……. Produtor da

Fenicafé / março 2014

Ricardo Bartholo

Perspectivas atuais e futuras do agronegócio café

Gargalos da cadeia produtiva


A visão do produtor

1) Qual é o principal gargalo da cadeia produtiva do café no Brasil? 2) Qual é a solução que você vislumbra para esse gargalo? 3) Qual é o obstáculo para a implementação dessa solução?



NÃO VEJO UM GRANDE GARGALO, QUE RESOLVIDO MELHORIA MUITO O NOSSO NEGOCIO...

$


US$ Bilhões Ano Saldo

Total Brasil Agronegócio2002 13,196 20,3942003 24,878 25,9032004 33,842 34,22005 44,929 38,5112006 46,457 42,7722007 40,032 49,6992008 24,958 59,9572009 25,272 54,8852010 20,147 63,0432011 29,793 77,462012 19,395 79,4052013 2,558 82,907

TOTAL ACUMULADO 325,457 629,136SALDO DO RESTANTE DO BRASIL -303,679

Balança comercial brasileira e balança comercial do agronegócio: 2002 a 2013

Fonte: AgroStat Brasil a partir de dados da SECEX/MDICElaboração:CGOE / DPI / SRI / MAPA

http://www.agricultura.gov.br/internacional/indicadores-e-estatisticas/balanca-comercial


Vou dividir nossos principais problemas em 3 frentes

• Gargalos da produção

• Gargalos de representação

• Gargalos do negócio


1. Gargalos da produção

Falta de informações geram excesso de produção

Gestão de custos ..... EDUCAMPO

Concentração dos fornecedores mesmo produto com preços diferentes

Mão-de-obra (especializada ou não) cada vez mais escassa.


2. Gargalos de representação

Diversas entidades sem convergência de objetivos

Muitos políticos e pouca ação concreta ...RENDA


Consumidores desconhecem o que é CAFÉ

Integração da cadeia....produtor, industria e varejo

Café commoditie na bolsa NY e vinhos na bolsa LV

Custo Brasil .... de novo!!!!!!

3. Gargalos do negócio


1. Gargalos da produção

Falta de informações geram excesso de produçãoSolução: Informe oficial da demanda e produção, visão anual e qüinqüenal

Gestão de custos ..... EDUCAMPOSolução: EDUCAMPO para todos.

Concentração dos fornecedores mesmo produto com preços diferentesSolução: CADE nêles... Genéricos liberados

Mão-de-obra (especializada ou não) cada vez mais escassa.Solução: Educação em escolas técnicas e treinamento.

Soluçõe

s


2. Gargalos de representação

Diversas entidades sem convergência de objetivos

Muitos políticos e pouca ação concreta ...RENDA

Soluçõe

s

SEM COMENTARIO


3. Gargalos do negócio

Consumidores desconhecem o que é CAFÉSolução: Quem compra preço bebe o quê?

Integração da cadeia....produtor, industria e varejoSolução: Copiar o vinho

Café commoditie na bolsa NY e vinhos na bolsa LVSolução: Difícil mudança só com a valorização dos finos e gourmet para quebrar o vinculo, a terceira onda pode ser o caminho.

Custo Brasil .... de novo!!!!!!Solução: De novo!!! .... Não ...me nego

Qual é o obstaculo para implementação desta proposta ?

GARGALOS DA PRODUÇÃO Universo disperso e sem representação.

GARGALOS DE REPRESENTAÇÃO Decisão política de fazer acontecer

GARGALOS DO NEGOCIO CAFÉ Primeiro precisamos de uma liderança realDepois sentar e trabalhar com toda a cadeiaCom visão única .... RENDA ou será LUCRO


Obrigado!


Ricardo [email protected]

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