Quản Trị Marketing -- Ruốc Nấm Hương

Quản Trị Marketing

Sản phẩm Ruốc Nấm Hương của công ty TNHH Nấm Trang Sinh

Thành Viên Nhóm: Nhóm 1

• Nguyễn Ngọc Bạn

• Nguyễn Hữu Hà

• Phạm Thu Thảo

• Nguyễn Thị Quỳnh Trang

1112210031

1111210064

1112210029

1112210036

Nhóm 1: Ruốc Nấm Hương

Tính khả thi (3 yếu tố chính)

Tính năng của sản

phẩm

Lượng khách hàng

có nhu cầu

Cách thức phân phối

và mẫu mã

Đưa khách hàng

đến với sản phẩm

Đưa sản phẩm đến

với khách hàng

Marketing


• Ngày nay nhu cầu của mọi người không chỉ dừng lại ở nhu cầu ăn uống

mà họ còn muốn nhưng lợi ích khác đem lại từ thực phẩm như: làm đẹp,

chữa bệnh…

• Nước ta là 1 nước đông dân: khoảng 90 triệu người trong đó Hà Nội có

gần 7 triệu người và quận Đống Đa có 390 nghìn người (2011), và ai

cũng có nhu cầu ăn uống.

• Số lượng các doanh nghiệp tham gia trong việc cung cấp nấm nhiều

nhưng vấn để an toàn thực phẩm vẫn còn nhiều bất cập.

Thông Tin Tổng Quan


Cuộc khảo sát được tiến hành điều tra trên

355 nam và 304 nữ từ 16 tuổi trở lên cho kết

quả như sau:

http://vinaresearch.net/public/news/563-Xu_huong_an_chay_cua_nguoi_Viet_Nam.vnrs





Mô tả sản phẩmTính năng

- Nấm hương (còn được gọi là nấm đông cô,

hương cô…) được mệnh danh là “hoàng hậu

thực vật”.

- Nấm hương chứa khá nhiều đạm và đặc biệt giàu khoáng

chất, vitamin, chẳng hạn như vitamin C, B, tiền vitamin

D, canxi, Niacin, nhôm, sắt, magiê... Nó có khoảng 30

enzym và tất cả các acid amin tối cần thiết cho cơ thể.

Có giá trị dinh dưỡng cao.


Tác dụng

dược lý

Tăng cưởng

khả năng miễn dịch

Kháng vi khuẩn và

vi rút

Chống ung thư

Giảm Choletero

l

Giải độc và bảo vệ

gan

Chống lão hóa

Kích hoạt tế bào lympho T và lympho B

Thanh trừ các gốc tự do

Giảm tác hại của các chất như:

thioacetamide, prednisone

đối với tế bào gan

Chống lại virút viêm não

VSV, Abelson, Schitoma…

Chế ra lentinan như là

một dược phẩm chống

ung thư dạ dày.

Giảm cholesterol và các lipid trung tính trong máu


Sản phẩm Ruốc Nấm Hương

Thành phần:

• Không sử dụng chất bảo quản.

Thành Phần Tỷ Lệ

Chân Nấm Hương 90%

Dầu thực vật 3.7%

Đường 2.8%

Muối 1.5%

Phụ gia khác 2%

Độ ẩm 9-16%

Hàm lượng protein 12,5g/100g

Hàm lượng chất béo 1.,6g/100g

Hàm lượng canxi 16mg/100g

Hàm lượng kali 240mg/100g


• Ruốc nấm hương là một sản

phẩm sạch, giàu dinh dưỡng, có

thể kết hợp được với nhiều món ăn

chay khác như xôi, cháo, bánh

cuốn, bánh mì, dùng để gói nem,

làm nhân bánh bao chay... tạo nên

những bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng

và vô cùng ngon miệng.


Về bao bì của sản phẩm:

• Nhằm duy trì chất lượng của sản phẩm doanh nghiệp đã

cho đóng hộp các sản phẩm nấm ruốc hương với những

thiết kế đặc sắc.


Hệ thống phân phối

Trực tiếp

• Qua cơ sở chính và đặt hàng trực tiếp qua website bán hàng

• Thuê các địa điểm bán hàng gần các đền chùa lớn và có nhiều phật tử, khách du lịch

Gián tiếp

• Thông qua các cửa hàng ăn chay

• Thông qua hệ thống các siêu thị, trung tâm thương mại

• Thông qua các đại lý bán thực phẩm


54 chùa lớn nhỏ70 cửa hàng ăn chay

Bán Hàng

Đại Lý bán hàng

Qua websiteQua siêu thị


Đối thủ cạnh tranh

• Trên thị trường Hà Nội hiện nay có 1 số sản phẩm ruốc nấm hương khác

như:

• Ruốc nấm hương Trang Tùng

• Ruốc nấm hương Cô Hòa

• Ruốc nấm hương Hồng Linh…

• Quy mô của các sản phẩm ruốc nấm hương trên còn nhỏ lẻ chưa đáp

ứng hết được yêu cầu của thị trường.


Education

Quản Trị Marketing -- Ruốc Nấm Hương