Universidad Cesar Vallejo Clase virtual S05 - Propiedades del plátano

Centro de Informática y Sistemas Karol Clemente Briceño

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índice de contenido

Uso Medicinal del Plátano

Riñones

Colon inflamado

Depresión, hiperactividad, Cerebro

Tos

Molestias de la garganta, tos, tos crónica

Digestión, hipertensión, corazón, nervios

Obesidad

Receta para disminuir las arrugas

Composición por 100 gramos de porción comestible

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Uso Medicinal del Plátano

Los plátanos conforman uno de los grupos de alimentos más cultivados

y consumidos en el mundo y la fruta tropical más consumida. Originarios del sudeste asiático,

son actualmente cultivados en más de 130 países. La especie Musa Cavendishii designa a los

plátanos de postre o bananos (bananas ) de sabor más dulce y menor contenido de almidón y

que suelen comerse en estado crudo; por otra parte, la especie Musa Paradisiaca designa al

llamado plátano macho o plátano maduro que contiene más almidón, es menos dulce, más

basto, y generalmente precisa de un proceso de cocción para su consumo.

La fruta, en su estado verde, contiene más almidón y

menos azúcar que la madura. Por su alto contenido

nutritivo, el banano es una de las comidas

predilectas de los bebés y los niños. Del banano se

prepara una harina blanda y aromática, dulce y

nutritiva, de fácil digestión, muy apropiada para

individuos debilitados, enfermos y convalecientes.

El plátano se debe pelar y comer inmediatamente, pues se descompone

rápidamente. Al adquirirlo, se debe buscar que sea amarillo,

ligeramente verdoso hacia los extremos, duro pero no tieso. En el caso

del plátano macho o de cocción, entre más maduro esté, tiene un gusto

más dulce y agradable.

Beneficios del Plátano

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Riñones

El consumo del plátano es muy útil para limpiar los riñones por su escaso contenido de

proteínas.

Colon inflamado

Tomar permanentemente zumo de papaya y pitahaya, dos o tres veces por semana, y un

banano con un vaso de agua, una hora y media antes del desayuno, para completar, beber

todas las noches un vaso de zumo de guanábana.

Depresión, hiperactividad, Cerebro

El consumo de plátano evita la depresión, la hiperactividad y elimina las migrañas.

Tos

Con las flores del plátano preparar una infusión de entre 8 a 10 gramos por una taza de agua y

tomarla frecuentemente por 5 a 8 días o hasta que desaparezcan los síntomas.

Molestias de la garganta, tos, tos crónica

1. Triturar un plátano bien maduro hasta formar una masa, agregar a esta masa el zumo

de un limón grande, una naranja, mandarina o clementina, una cucharada de miel de

abejas, y poner a calentar a fuego lento por unos cinco minutos.

2. Consumir inmediatamente.

3. Especialmente efectivo hacerlo antes de acostarse.

Digestión, hipertensión, corazón, nervios

Las flores del plátano y las rebanadas del eje del racimo, puestas en infusión aseguran un buen

sudorífico.

Obesidad

Se suele hacer una cura de plátano, la cual consiste en no comer nada más que plátanos de

postre (bananos) durante una semana y tres veces por día, aunque pueda parecer poco

saludable, ayuda a limpiar el organismo, elimina toxinas, facilita la digestión posterior y el

plátano contiene muchos de los nutrientes que necesita el organismo.

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1. Receta para disminuir las arrugas

1.1. Para esto deberá hacer un puré con 2 plátanos maduros y pequeños, y agregar

3 cucharadas de aceite de coco. Mezcle bien y aplique la mascarilla sobre el

rostro dejando actuar por 30 minutos, luego de esto retire con agua tibia.

2. Mascarilla para hidratar la piel, endurecer papada, muslos y busto

2.1. Macerar juntos 1/2 pepino, 15 gramos de pulpa de mango, 5 gramos de papaya

y 10 gramos de pulpa de plátano. Se deja la mascarilla por media hora y se

retira con agua templada.

Composición por 100 gramos de porción comestible

★ Calorías 85,2

★ Hidratos de carbono (g) 20,8

○ Fibra (g) 2,5

■ Magnesio (mg) 36,4

★ Potasio (mg) 350

★ Provitamina A (mcg) 18

★ Vitamina C (mg) 11,5

★ Ácido fólico (mcg) 20

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