UNIVERSIDAD TÉCNICA NACIONALCARRERA: BACHILLERATO EN INGENIERÍA EN PRODUCCIÓN INDUSTRIAL

CURSO: INGENIERÍA DE MÉTODOS Y MEDICIÓN DEL TRABAJOCÓDIGO: IPI- 414NATURALEZA DEL CURSO: TEÓRICONIVEL: IVCRÉDITOS: 3

HORAS PRESENCIALES/SEMANA: 4 HORAS TEORÍA TIEMPO DE ESTUDIO INDEPENDIENTE POR SEMANA: 6 HORAS 39 MINUTOSMODALIDAD: CUATRIMESTRALREQUISITOS: NINGUNOCO-REQUISITOS: NINGUNO

I. DESCRIPCIÓN DEL CURSO Para ajustarse al creciente incremento en los costos de mano de obra y conservar el negocio, debe obtenerse más de los elementos productivos: personas y máquinas. Por tanto, este curso proporciona las herramientas básicas para aumentar la productividad mediante la aplicación de los principios de estudio de trabajo.

II. OBJETIVOS GENERALES Formular propuestas de métodos a partir de los conocimientos acumulados y criterios

desarrollados ajustándose a requerimientos de situaciones especificas de ejecución de procesos.

Determinar el tiempo requerido para efectuar una tarea mediante el registro de los tiempos y ritmos de trabajo correspondientes de los elementos que la componen y que siguen una norma de ejecución preestablecida.

III. PROPÓSITOS ESPECÍFICOS 1. Desarrollar las habilidades necesarias para el diseño de actividades, bajo criterios de

simplificación del trabajo.2. Analizar las relaciones entre el hombre y los elementos de trabajo de modo que se

puedan proponer soluciones específicas.3. Desarrollar criterios que permitan realizar el análisis y diseño correspondiente al de los

puestos de trabajo. 4. Aplicar muestreos de trabajo, así como calcular el tiempo estándar de una operación

utilizando principalmente la técnica. 5. Desarrollar criterios que permitan balancear líneas de producción, montaje o

ensamble.

IV. CONTENIDOS

I UNIDAD: I n troducción al estudio del trabajo 1.1 La productividad de la empresa.1.2 Comprensión del Estudio del Trabajo.

1.2.1 El estudio de métodos.1.2.2 La medición del trabajo.

1.3 Contenido del trabajo.1.1.1 A lcances de l a Ingeniería de métodos .1.1.2 D efinición y objeto del estudio d e métodos .

1.4 ¿Qué es un estándar de trabajo?1.5 Importancia y uso de la medición del trabajo.

II UNIDAD: Análisis de Procesos2.1 Trabajos de Taylor y Gilbreth .2.2 Estu d io de Métodos de Trabajo, Desarrollo de un Método Mejor.

2.2.1 ¿Cómo eliminar todo el trabajo innecesario?2.2.2 Combinar operaciones o sus elementos.2.2.3 Combinar el orden de las operaciones.2.2.4 Simplificar las operaciones necesarias.

2.3 Pasos para realizar un estudio de métodos.2.4 Uso de diagramas para análisis del proceso.

2.2.1 D iagrama de operaciones de Proceso .2.2.2 Diagrama de Flujo de Proceso .2.2.3 Diagrama de Recorrido .2.2.4 Diagrama de actividades múltiples.2.2.5 Diagrama bimanual.

2.5 Análisis de casos prácticos.2.6 Uso de diagramas para análisis de las relaciones Hombre Máquina

2.6.1 Cursograma analítico.2.6.2 Diagrama de Interrelación Hombre – Máquina.2.6.3 Diagrama de Proceso de Grupo (Diagrama de cuadrilla).2.6.4 Interferencia de Máquinas.

III UNIDAD: Estudio de movimientos y micromovimientos3.1 Movimientos Fundamentales.3.2 Divisiones Básicas del Trabajo (Therbligs).3.3 Metodología del Estudio de Movimientos.3.4 Principios de la Economía de Movimientos.

3.6.1 Relacionados con el Cuerpo Humano.3.6.2 Relacionados con el Lugar de Trabajo.3.6.3 Relacionados con la Herramienta o Equipo.

3.5 Leyes de economía de movimientos. 3.6 Análisis de las condiciones de trabajo.

3.6.1 Condiciones generales.3.6.2 Iluminación.3.6.3 Color.3.6.4 Ruido.3.6.5 Ventilación.

3.7 Análisis de Casos Prácticos.

IV UNIDAD: Diseño de estaciones de trabajo4.1 Diseño de lugar de trabajo.

4.1.1. Estaciones de Trabajo.4.1.2. Diseño de herramientas.4.1.3. Postura de Pie y Sentado .

4.2 Requerimientos Físicos del lugar de trabajo.4.2.1. Análisis postural de extremidades superiores.

4.3 Evaluación del ambiente físico.4.3.1. Consideración de factores humanos. 4.3.2. Factores de medio ambiente de trabajo. 4.3.3. Salud y seguridad en el trabajo. 4.3.4. Factores que condicionan actuación.

4.4 Lista de verificación ergonómica (Chek-List).

V UNIDAD: Técnicas de los estándares de tiempos5.1 Sistemas de estándares de tiempos predeterminados.5.2 Medición del trabajo con cronómetro.5.3 Muestreo del trabajo.5.4 Datos estándares.5.5 Estándares de tiempos con opinión de expertos y de datos históricos.

VI UNIDAD: Sistemas de estándares de tiempos predeterminados6.1 Introducción.6.2 Tabla PTSS.

6.2.1 Definición y metodología por utilizar para los diferentes movimientos.6.3 Normas de tiempos predeterminados.

6.3.1 Utilización de los NTPD.

VII UNIDAD: Estudio de tiempos con cronómetro7.1 Herramientas del estudio de tiempos con cronómetro.7.2 Etapas del estudio de tiempos.7.3 Selección del trabajo.7.4 Obtener y registrar la información.7.5 Determinar el tamaño de muestra.7.6 Obtener las tolerancias.7.7 Valorar el ritmo o calificación del operario.7.8 Obtener el estándar de producción.

VIII UNIDAD: Muestreo del Trabajo8.1 Necesidades del muestreo del trabajo. 8.2 Como establecer los niveles de confianza.8.3 Como efectuar observacio n es aleatorias .8.4 Como realizar el estudio.8.5 Como utilizar el muestreo del trabajo.

IX UNIDAD: Balanceo de línea9.1 Eficiencia de la línea.9.2 Nomenclatura del balanceo de línea.9.3 Matriz de procedencia.9.4 Equilibrio de la línea.

V. METODOLOGÍA El curso será desarrollado a través de análisis y lectura de temas asignados y exposiciones por parte de los estudiantes; complementadas con exposiciones magistrales. Asimismo, se desarrollarán prácticas y dinámicas dirigidas por el docente, incluyendo un proyecto.

Proyecto: Estudio de métodos y medición del trabajo

Consiste en una investigación de campo para una empresa de la zona. En dicho trabajo el estudiante deberá aplicar la guía suministrada por el docente y que contiene los aspectos contenidos en el programa. El desarrollo del trabajo estará sujeto a las características y necesidades de la empresa.

VI. EVALUACIÓN Exámenes parciales 25% c/u 50 % Pruebas cortas (Quices) 10 % Tareas 10 % Exposición 10 % Proyecto de investigación 20 %

Total: 100%

VII. BIBLIOGRAFÍA

García, R. (2006). Estudio del trabajo: Ingeniería de métodos y medición del trabajo México: McGraw-Hill.

Instituto Nacional de Seguros e Higiene en el trabajo. (1994). Ergonomía. España: Instituto Nacional de Seguros e Higiene del Trabajo.

Meyes, F., y Stephens, M. (2006). Diseño de instalaciones de manufactura y manejo de materiales. México: Prentice Hall.

Niebel, B. (2002). Ingeniería Industrial: Métodos, Tiempos y Movimientos. México D. F: Alfaomega Grupo Editor, S.A. de C. V.

OIT. (1996). Introducción al estudio del trabajo. Ginebra, Suiza: Oficina Internacional del Trabajo.

Panero, J., y Zelnik, M. (1993). Dimensiones humanas en los espacios interiores. México: Ediciones Gustavo Pili S.A.

VIII. CRONOGRAMA Cronograma del CursoCiclo lectivo: de 2014

Prof.: Larissa Barrantes ParraCorreo electrónico: lbarrantes@utn.ac.cr

Horario: Jueves 17:30 – 21:30 Hora de atención al estudiante: Jueves 21:30 - 22:30

Semana Unidad Temática Tema

113 al 17 de enero Introducción al estudio del

trabajo1.1-1.2-1.3-1.4-1.5

2 20 al 24 de enero Análisis de Procesos 2.1-2.2-2.3-2.43 27 al 31 de enero Análisis de Procesos 2.4-2.5-2.6

403 al 07 de febrero Estudio de movimientos y

micromovimientos3.1-3.2-3.3-3.4-3.5-3.6-

3.7

510 al 14 de febrero Diseño de estaciones de

trabajo4.1-4.2-4.3-4.4

6 17 al 21 de febrero 1er Examen Parcial -

724 al 28 de febrero Técnicas de los estándares

de tiempo5.1-5.2-5.3-5.4-5.5

803 al 07 de marzo Sistemas de estándares de

tiempos predeterminados6.1-6.2-6.3

910 al 14 de marzo Estudio de tiempos con

cronómetro7.1-7.2-7.3-7.4-7.5-7.6-

7.7-7.8

1017 al 21 de marzo Muestreo del trabajo y

Balanceo de Línea8.1-8.2-8.3-8.4-8.5 / 9.1-

9.2-9.3-9.4

1124 al 28 de marzo Presentación del proyecto

de investigación-

1231 de marzo al 04 de

abril2do Examen Parcial -

13 07 al 11 de abrilEntrega de Notas

10 de abril, 17:30

14 14 al 19 de abrilSEMANA SANTA

-

Calendario de Pruebas Cortas Calendario de Tareas

Prueba Corta N0 Fecha de Aplicación Tarea N0 Fecha de Entrega1 13 enero/U2 1 19 febrero/U32 13 marzo/U5U6 2 19 marzo/U7U8

Calendario de ExposicionesExposición N0 Fecha de Entrega

1 6 febrero2 6 marzo