Food & Cooking

5 อั�นดั�บอัาหารไทยท� ชาวต่�างชาต่�ช� นชอับ

40.00%

ต้�มยำ��ไก่

ต้�มยำ��ก่�ง

ต้�มข่�ไก่

แก่งเข่�ยำวหว�น

ผั�ดไทยำ

การท�าผั�ดัไทย

ว�ธี�การท�าผั�ดัไทยก่อนอ��นเร�ม�เร��มก่�นท��การแช�เส้�น ก่�นก่อนคร�บ โดยำการน�าไปแช�ใน

น��าเย นพอัให�น� ม หลั�งจากน��นต่�กขึ้&�นแลั�วพ�กไว�ให�ส้ะเดั ดัน��าคร�บต่��งน��าม�นในกระทะ ให�ร�อน น�าเต่�าห(�ใส้�ลังคั่� ว ให�พอเหลื�อง หลื�งจ�ก่น�#นต้�มด�วยำ ห�วไชโป+วแลัะก,�งฝอัย ผั�ดัให�เขึ้�าก�น

ปร,งรส้ดั�วยน��าซอัส้ ท��เค��ยำวไว�คร$�งหน$�ง ( น�#�ต้�ลืปึ&ก่ น�#�ปึลื� น�#�มะข่�มเปึ(ยำก่)   แลืะพร�ก่ปึ)น รอให�ก่ลื��นออก่หอมแลืะท�#งไว�ให�เด�อดสั�ก่พ�ก่ หลื�งจ�ก่น�#นใสัก่�งลืงผั�ดให�พอสัก่

ใส้�เส้�นท� เต่ร�ยมไว�ลังไปผั�ดั โดยำใช้�ต้ะหลื�วเก่ลื��ยำเสั�นให�ก่ระจ�ยำไปึท��ว หลื�งจ�ก่น�#นใสัซอสัท��เค��ยำวไว�จนหมด (ห�ก่แห�งเก่�นไปึให�ใสัน�#�เปึลื�ได�

เลื-ก่น�อยำ อยำ�ใสัเยำอะเพร�ะจะท��ให�เสั�นเลืะแลืะไมอรอยำ) ใช�ต่ะหลั�วเขึ้� ยเส้�นไว�ท� ขึ้�างๆ ก่ระทะแลื�วจ$งต้อก่ไข่ลืงไปึท��ว�งๆ เข่��ยำให�

ไข่พอแต้ก่แลื�ว แลื�วรอให�ไข่ข่�วเร��มเปึ/นสั�ข่�วแลื�วจ$งผั�ดเสั�นลืงไปึก่ลืบ ใส้�ก,�ยช�ายแลัะถั่� วงอัก ผั�ดัให�ถั่�1วงอักพอัส้ลัดัแลั�วจ&งป2ดัเต่า

เส้�ร3ฟพร�อัมก�บแต่งกวาแลัะ ห�วปลั�

อัาหารประจ�าชาต่�อัาเซ�ยน