KELOMPOK I :

AMIRUDDINNUR SYAFITRI

NURFITRIANA SUDIRMANSARWANGSAH

NAHIRNANANG TOHIRIN

PEMANFAATAN LIMBAH UDANG ( recycle )

Limbah merupakan bahan buangan atau

sisa dari semua aktivitas yang dilakukan oleh

manusia seperti limbah dari pabrik

industri, limbah dari hasil kegiatan rumah

tangga dan lain sebagainya

(Supriyadi, 2002).

PENDAHULUANJenis-jenis limbah dari

bentuk fisiknya adalah:CAIR

GAS

PADAT

Udang adalah binatang yang hidup di perairan, khususnya sungai, laut, atau 

danau. Udang dapat ditemukan di hampir semua "genangan" air yang berukuran

besar baik air tawar, air payau, maupun air asin pada kedalaman bervariasi, dari dekat permukaan hingga beberapa ribu meter di bawah permukaan. Udang biasa dijadikan

makanan laut (seafood). Limbah udang berarti bagian tubuh udang yang tidak digunakan lagi. Sebagian besar limbah

udang berasal dari kulit, kepala, ekor dan air dari udang itu sendiri. Fungsi kulit

udang tersebut pada hewan udang (hewan golongan invertebrate) yaitu sebagai

pelindung (Neely dan wiliam, 1996). Kulit udang mengandung protein (25%-40%), kalsium karbonat (45%-50%), dan chitin (15%-20%) tetapi besarnya komponen

tersebut tergantung pada jenis udangnya sendiri (Focher et al.,1992).

UDANG

Limbah Udang sebagai Material Penyerap Logam

Berat

Mempersiapkan limbah udang yang dapat diperoleh dari pasar tradisional, industri pengalengan atau pembekuan

udang.   Sebelum diolah limbah udang ini dibersihkan dari benda-

benda asing yang melekat dan dicuci dengan air segar.    Perendaman dengan larutan filtrat air abu sekam (FAAS)

20 %  selama 48 jam.Untuk memperoleh larutan abu sekam padi 20 % dilakukan dengan melarutkan 200 g abu sekam padi dalam 1 liter air bersih. Larutan ini dibiarkan selama 24 jam, lalu disaring untuk memperoleh filtratnya

dan siap digunakan.  Selanjutnya dipanaskan dengan autoclave selama 45

menit, dan langsung digiling menjadi bentuk pasta. Dilanjutkan dengan proses fermentasi dengan EM -

4 dengan dosis 20 ml/100 gram substrat dengan lama fermentasi 11 hari.

   Kemudian di keringkan dengan cahaya matahari lalu digiling

Tepung Limbah Udang Yang Digunakan untuk Pakan Ternak

PROSES PERMBUATAN PAKAN TERNAK DARI LIMBAH UDANG

PAKAN

UDANG

LIMBAH

Limbah Udang sebagai Material Penyerap Logam Berat

Berdasarkan urian di atas dapat dinyatakan bahwa pemanfaatan limbah udang sebagai bahan penyerap ion logam berat pada

perairan sudah seharusnya dapat dikembangkan. Hal ini memungkinkan untuk dilaksanakan mengingat limbah udang yang mudah didapat dengan proses yang relatif mudah dan sekaligus

dapat meningkatkan estetika lingkungan dari bau yang ditimbulkan limbah. Disamping itu dengan mengembangkan alternatif

penyerapan logam berat yang bersifat racun bagi kehidupan organime akan dapat meningkatkan kesehatan masyarakat dan

juga dapat meningkatkan taraf hidup bangsa Indonesia. Tepung limbah udang (tepung rese) merupakan pakan tambahan

untuk ternak unggas yang memiliki kandungan protein tinggi dan dapat digunakan sebagai pengganti tepung ikan. Tepung rese

dapat meningkatkan pertambahan berat badan (pbb) bila dilakukan pengolahan secara baik yaitu dengan menggunakan

fermentasi EM4.

KESIMPULAN