Pašteta od celera Ova pašteta je pokupila sve pohvale, a

i oni koji nisu ljubitelji celera tražili su još.

Sastojci 500 gr celera (koren) 1 luk 1 šalica vode 125 gr maslaca 2 zuba cešnjaka 1 povrtna kocka sol, papar 1 šalica krušnih mrvica 3 jaja

Priprema 1. Luk i celer ocistiti i na krupno naribati. U lonac uliti vodu, dodati naribani luk i celer, maslac narezan na listice, sitno sjeckan cešnjak, povrtnu kocku i zaciniti soli i paprom. 2. Nemojte previše soliti jer ce to odraditi povrtna kocka. Sve zakuhati i kad zakuha kuhati još 30min na maloj vatri, uz povremeno miješanje. Kad je gotovo provjeriti dali treba dodati još soli ili papra. Ohladiti. 3. U hladnu smjesu dodati krušne mrvice i jaja te dobro sve izmiješati. 4. Kalup dobro nauljiti ili namastiti, posipati krušnim mrvicama, dodati smjesu i peci 90minuta na 180 stupnjeva. Ohladiti do sobne temperature i staviti u hladnjak na minimalno 3h i spremno je za posluživanje.

5. šalica = 200ml kalup = 25x12cm 6. Prefino!