CARBOHIDRATOSCarlos Arango
27/08/2016Carlos Andres Arango Fierro2TABLA DE
CONTENIDOCLASIFICACION Y ESTRUCTURAMONOSACARIDOS
IMPORTANTESDISACARIDOSPOLISACARIDOSGLICOCONJUDADOSMAPA DE
GLICOCONJUGADOSORGANISMOS VIVOS Y FUNCIONVIDEO EXPLICACION DE
CARBOHIDRATOSBIBLIOGRAFIA
Clasificacin Y EstructuraMONOSACARIDOS: Son las unidades mas
sencillas de los carbohidratos, se clasifican en base a dos
criterios:Grupo Funcional donde a su vez se clasifican en dos
grupos:Aldosas: Contienen en su estructura un grupo formilo (grupo
de aldehdos).Cetosas: Contienen en su estructura un grupo oxo
(grupo de cetonas).
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Numero de tomos de carbono
MONOSACARIDOS IMPORTANTES GLUCOSA (C6H12O6)RIBOSA
(C5H10O5).GALACTOSA.FRUCTOSA.
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DISACARIDOS: Los disacridos estn formados por dos molculas de
monosacridos que pueden ser iguales o diferentes.
DISACARIDOS
IMPORTANTESMaltosaLactosaSacarosaCelobiosaIsomaltosaPROPIEDADESLas
propiedades de los disacridos son semejantes a las de los
monosacridos: son slidos cristalinos de color blanco, sabor dulce y
solubles en agua.
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POLISACARIDOS. Son los carbohidratos ms complejos formados por
mas de 10 unidades de monosacridos.
POLISACARIDOS IMPORTANTESAlmidnAmilosa
GlucgenoCelulosaQuitina27/08/2016Carlos Andres Arango Fierro6
GLICOCONJUGADOSFunciones:Recepcin de seales
celulares.Fundamentales en la transferencia de informacin entre los
seres vivos.Reconocimiento de microorganismos con sistema de
defensa.Ayuda en el plegamiento de las protenas y el mantenimiento
de su estructura.Proteccin de las protenas a las que
rodea.Estabiliza y activa a las molculas en las que se
encuentra.
Macromolculas formadas por lpidos o protenas unidos, al que van
unidos una porcin glucosidica (unidas a cadenas de
glucosaminoglicanos).Ubicados en la parte externa de las clulas-
matriz extracelular.Incluyen a los proteoglucanos, glucoprotenas y
glucolipidos.
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para mantener la vida y la especie a travs del tiempo. LOS
ORGANISMOSRealizan varias funciones comoNUTRICION ingesta de
alimentos para la obtencin de energa.REPRODUCCIONproduccin de
clulas u organismos para conservar la especie.RELACINCapacidad de
reaccionar a cambios ambientales LOCOMOCINcapacidad de responder a
estmulos con movimientos voluntarios 27/08/2016Carlos Andres Arango
Fierro9
https://www.youtube.com/watch?v=0TUhTL8RKw4
27/08/2016Carlos Andres Arango Fierro10VIDEO CARBOHIDRATOS
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Fierro11BIBLIOGRAFIAhttps://medlineplus.gov/spanish/ency/article/002469.htmhttp://biologia.laguia2000.com/bioquimica/disacridoshttp://biologia.laguia2000.com/bioquimica/polisacridoshttp://milksci.unizar.es/bioquimica/temas/azucares/monosacaridos.htmlhttp://genesis.uag.mx/edmedia/material/quimicaII/Carbohidratos.cfm
1997
