Manos a la masa

Los hongos.

• Los hongos son seres heterótrofos, que descomponen la materia orgánica. Los podemos encontrar asociados a otros seres vivos, en los que pueden establecer relaciones simbióticas. El ser humano los utiliza de muchas formas: la penicilina es un antibiótico muy usado hoy en día para combatir infecciones por vía aérea. Otros fermentan las bebidas alcohólicas, produciendo el vino, la cerveza, etc. Y otros son muy utilizados en la cocina, para la elaboración de alimentos.

Preguntas.

• 1) ¿Qué ingrediente llevan la masa del pan, o la pizza?

• 2) ¿Cuál de estos crees tú que intervenga en el crecimiento de la masa?

• 3) ¿Qué relación crees que pueda tener con los hongos?

• 4) ¿De dónde lo extraemos?• 5) ¿Es un ser vivo?

Sitios que puedes consultar:

• www.wikipedia.com

• www.aulados.net/Botanica/.../Hongos/31_hongos_general_texto.pdf 

• www.telefonica.net/web2/.../7.%20Hongos%20y%20levaduras.pdf

La gran pregunta:

•¿En qué nivel trófico lo podemos ubicar?

Evaluación: 12 puntos

8 puntos 4 puntos 0 puntos

Contenidos Exelente profundización abarcada en las respuestas.

No hay demasiada profundización en las respuesta. Suficiente.

No indagó. Muy escasa.

Los contenidos son muy pobres. No alcanza el nivel pretendido.

Comprensión Se logró una excelente comprensión del texto

Se nota una cierta comprensión, aceptable.

Las respuestas no demuestran una clara comprensión del tema.

No comprendió nada.

Vocabulario excelente vocabulario. Utiliza frases científicas.

Vocabulario regular. Acorde a lo pedido.

Falta fluidez en las respuestas. No conforma.

Vocabulario no acorde a una actividad educativa. Descontextualizadodo.

Trabajo en equipo

todos los integrantes del equipo trabajaron en conjunto. Se notó integración.

Hay gran compromiso de parte del equipo. Sin embargo no se noto una integración total de todos los integrantes.

Se nota que no todos trabajaron en el trabajo, y faltó compromiso de parte de todos los integrantes del equipo.

El grupo no trabajo como equipo.

Créditos:

• www.wikipedia.com.

• http://recetasdeargentina.com.ar/masa-basica-para-pan-o-pizza/

• http://www.recetasgratis.net/Receta-de-Masa-basica-para-pizza-receta-7179.html

• http://cocinapopular.es/tips/como-hacer-masa-madre-para-elaborar-pan