LA QUIMICA EN MI VIDA COTIDIANA

Itzel Ariana Ortega Aguiñaga

1° semestre “E”

Tecnologías de la Información y Comunicación

Selene Almaraz

29 de Noviembre 2009

¿QUÉ ES LA QUÍMICA? Se denomina química la ciencia que estudia la composición,

estructura y propiedades de la materia, como los cambios que ésta experimenta durante las reacciones químicas y su relación con la energía. Históricamente la química moderna es la evolución de la alquimia tras la revolución química (1733).

Las disciplinas de la química han sido agrupadas por la clase de materia bajo estudio o el tipo de estudio realizado. Entre éstas se tienen la química inorgánica, que estudia la materia inorgánica; la química orgánica, que trata con la materia orgánica; la bioquímica, el estudio de substancias en organismos biológicos; la físico-química, comprende los aspectos energéticos de sistemas químicos a escalas macroscópicas, moleculares y atómicas; la química analítica, que analiza muestras de materia tratando de entender su composición y estructura. Otras ramas de la química han emergido en tiempos recientes, por ejemplo, la neuroquímica que estudia los aspectos químicos del cerebro.

LA QUIMICA EN EL HOGAR La industria química, fabricando productos de limpieza,

productos para el aseo personal y el cuidado de los niños, elaborando materiales para la construcción de aparatos electrodomésticos y permitiendo la óptima conservación de los alimentos, ha contribuido de manera decisiva a facilitar las tareas del hogar. Empezando por la cocina, en ella encontramos utensilios recubiertos de plástico a los que no se adhieren los alimentos, recipientes y muebles del mismo material, placas cerámicas, films transparentes para envolver, bandejas antideslizantes, latas de conserva protegidas interiormente y alimentos preparados contra el efecto de hongos y bacterias.

Si pasamos a la sala de estar allí se encuentran la televisión, el vídeo, un reproductor de sonido, discos compactos, y cintas magnéticas…todos ellos constituidos por materiales químicos, desde el recubrimiento interior de las pantallas de televisión, hasta los soportes magnéticos, pasando por los discos compactos.

Y en todas las habitaciones hay elementos derivados de productos químicos: alfombras, tapicerías, telas, relleno de almohadas, jabón, perfumes, pintura, adhesivos, juguetes, detergentes, insecticidas, cosméticos…

QUÍMICA EN EL VESTIDO La química nos viste para cada ocasión: ir al campo,

bañarnos en el mar, practicar algún deporte, escalar una montaña o ir a una fiesta. Pues es gracias a ella que podemos encontrar la manera de hacer las telas para cada prenda que utilizamos, así como darles color, textura, comodidad, etc.

Las fibras naturales son difíciles de modificar y se producen de una manera relativamente ineficiente. Las fibras sintéticas se pueden alterar para que respondan a necesidades específicas y se producen en gran cantidad fácilmente.

También esta presente al momento de llevar estas telas a las industrias pues es gracias a ella que se pueden fabricar las maquinas para la producción de las prendas.

Al igual que cualquier otro producto, la química también esta presente a la hora de la comercialización, pues gracias a los combustibles se pueden distribuir por todas partes y esta presente a la hora de hacer “el dinero” que manejamos para poder comprar cualquier cosa.

Pero no solo esta presente en la ropa si no también en los zapatos, pues es gracias a la química que se obtiene la piel o cualquier otro tipo de material para la elaboración de ellos, y por supuesto en la maquinaria necesaria para hacerlos.

Al igual que esta presente en los productos necesarios para mantener en un buen estado estas prendas y calzado que utilizamos.

QUIMICA EN LA ALIMENTACION La enorme importancia que tienen los envases, fabricados con

productos químicos, para la conservación de los alimentos. Estos recipientes de aspecto inocente son admirables piezas tecnológicas. Deben ser ligeros y resistentes, y los hay compuestos por numerosas capas de film diferentes, cada una con funciones y propiedades específicas. La permeabilidad selectiva a los gases como el anhídrido carbónico y el oxígeno, así como a la humedad y a la luz, de los materiales basados en polímeros ha servido para desarrollar embalajes con una atmósfera interior modificada. Si las propiedades de barrera se seleccionan adecuadamente, un material de embalaje puede mantener una atmósfera modificada dentro del recipiente, alargando la llamada "vida en el estante" del producto.

Los productos deshidratados deben ser protegidos de la humedad durante su almacenamiento. Los alimentos grasos deben ser protegidos del aire para reducir su oxidación. La fruta fresca, por el contrario, debe respirar, y es necesario que en recipiente circulen los gases. Para todas estas necesidades, a veces contradictorias, la química tiene los materiales necesarios.

Con ella se fabrican también "envases inteligentes" cuando se requieren características especiales. Así, hay envases, por ejemplo, que se fabrican con productos que absorben el oxígeno y lo retiran de su interior, y otros que están compuestos por films sensibles a la temperatura y presentan cambios abruptos a la permeabilidad de los gases por encima o debajo de ciertas temperaturas, como consecuencia del cambio de una estructura cristalina a una amorfa debido a la fluctuación térmica.

También esta presente en la digestión de los alimentos, así como en la absorción de los nutrientes de cada uno de estos.

QUIMICA EN LA SALUD La química contribuye de forma esencial a la mejora de la alimentación y la higiene, conjuntamente con otras

ciencias y tecnologías, y es el protagonista esencial, mediante los productos farmacéuticos, en la lucha contra las enfermedades y en la mejora de la calidad de vida hasta edades muy avanzadas. A esta revolución en la mejora de la salud humana han contribuido, entre otros, dos grupos de medicamentos: los antibióticos, que han revolucionado la cura de las infecciones causadas por microorganismos, y las vacunas, que han estado en primera línea de defensa contra las epidemias, enfermedades contagiosas y patologías previsibles.

Las medicinas y las vacunas han erradicado prácticamente grandes patologías como la poliomielitis, la viruela o la tuberculosis. Por su parte, los antisépticos y los antibióticos ayudan a salvar la vida de las madres en los partos, habiendo descendido la mortalidad, en los países industrializados.

También el cólera ha sido erradicado en gran parte del mundo mediante el tratamiento del agua, de la que Pasteur decía: "Nos bebemos el 80% de las enfermedades". Actualmente, la industria química fabrica el cloro que potabiliza el 98% del agua que consumen los seres humanos. Pero la química moderna no sólo ayuda a salvar millones de vidas gracias a los medicamentos, sino también mediante otros productos que rompen la cadena de transmisión de terribles enfermedades como son los insecticidas, los desinfectantes y otros protectores de diversa índole. Por ejemplo, la lucha contra la malaria y el mosquito que la transmite es absolutamente esencial si consideramos que más de 100 millones de personas

Casi siempre, las enfermedades vienen acompañadas de muy diferentes clases de sufrimiento, dolores e incapacidades. Las medicinas alivian el dolor y mejoran la calidad de vida.

QUIMICA EN EL AMOR La química esta presente en el amor

en varios aspectos desde mi punto de vista, estos son los siguientes:

En primer lugar ese sentimiento que denominamos amor, es una reacción química dentro de nuestro cuerpo debido a las hormonas que son segregadas por nuestro organismo.

En segundo lugar, se presenta después de la atracción pasamos a la etapa de los regalitos, en los cuales interviene la química desde unos chocolates (resultado de un proceso químico) hasta un osito de peluche o joyería.

También cuando uno siente ésta atracción empieza a cuidar mas su aspecto físico y es donde se ven involucrados productos de limpieza, cosméticos, y a veces productos que ayudan a mejora la apariencia física de las personas.