UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCAEscuela de Ingeniería de Industrias Alimentarias

CONTROL DE CALIDAD

RESPONSABLES: ACUÑA DIAZ, Licyda DELAGADO RAFAEL, Yaneth CASTILLO SILVA, Ramiro CHAVARRI CHOLAN, Elvis HUARIPATA NOVOA, Yessenia TELLO DIAZ, Edward REYES VARGAS, Everaldo

Docente: Ing. RIMARACHIN CHAVEZ, Fanny

Kiyoshi Suzaki

Kiyoshi Suzaki

Biografía Kiyoshi Suzaki fue un reconocido fotógrafo japonés. Nació el 30 de noviembre de 1943. Trabajó durante treinta años en un aislamiento relativo.

Es el padre de la teoría que sostiene que todos los trabajadores pueden ser presidentes de una minicompañia, manejando su área de responsabilidad como una empresa

Kiyoshi Suzaki

Estableció GESTIÓN VISUAL

importancia de la disponibilidad de la información necesaria para cada persona en su proceso de trabajo.

aplicable en todos los ámbitos de la empresa.

Una de las principales aportaciones de Kiyoshi Suzaki

Tanto en los procesos de negocio, como de soporte, a nivel macro y micro, la gestión visual ayuda a comunicar mejor y, por tanto, a trabajar con una mayor eficiencia.

Kiyoshi Suzaki

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Despilfarro: es el gasto excesivo y superficial y que, por innecesario, debemos eliminar.

Kiyoshi Suzaki

La calidad total es una sistemática de gestión a través de la cual la empresa satisface las necesidades y expectativas de sus clientes, de sus empleados de los accionistas y de toda la sociedad en general, utilizando los recursos de que dispone: personas, materiales, tecnología, sistemas productivos, etc.

CALIDAD TOTAL

Kiyoshi Suzaki

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LAS MINICOMPAÑIAS Kiyoshi Suzaki

El modelo de minicompañia, un prototipo que permite mejorar el rendimiento de la organización, el desempeño y la satisfacción de las persona con su trabajo.

Kiyoshi Suzaki

No se trata solo de fichar sino de producir bien un producto o de satisfacer al cliente.

Los directivos deben comunicarse con su personal, saber cómo piensan, sienten y comparten información.

El jefe debe explicar por qué se hacen las cosas no solo ordenarlas.

Esta es la mejor fórmula para liberar todo el potencial de creatividad y usar todas nuestras capacidades, demostrando iniciativa y utilizando nuestro talento para realizar nuestro trabajo.

Kiyoshi Suzaki

Este modelo de minicompañia permite:

• Promover el espíritu de equipo.• Desarrollar la orientación al cliente e interno.• Favorecer la cooperación entre áreas• Canalizar la participación.• Acelerar la resolución de problemas.• Enlazar la actividad diaria con la dirección global de la empresa.• Practicar el control y mejora de la gestión diaria.• Hacer el puesto de trabajo comprensible para todos.• Mejorar el clima y la motivación.

Kiyoshi Suzaki

POKA - YOKETécnicas que permite al operador concentrarse en su trabajo sin la necesidad de poner atención innecesaria en la prevención de errores.

Inspección de 100%

Anormalidades

Retroalimentación

Acción correctiva

Una de las responsabilidades más importantes es el de entregar productos libre de defectos al cliente.

Kiyoshi Suzaki

La clave para alcanzar el 100% de calidad es, por lo consecuente, prevenir los defectos desde la fuente y no entregar un producto defectuoso al siguiente proceso.

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